اولین درخت نارگیل مومی کشت بافت شده، میوه داد.

DNVN - پس از ۳ سال کشت، درختان نارگیل مومی کشت بافتی به خوبی رشد می‌کنند و با شرایط آب و هوایی و خاک استان ترا وین سازگار می‌شوند و نارگیل‌های مومی با گوشت ضخیم و کیفیت خوب تولید می‌کنند.

ما سالانه ۵۰۰۰ نهال پیوندی نارگیل به بازار عرضه می‌کنیم.

نارگیل مومی میوه مخصوص استان ترا وین است که هم ارزش اقتصادی بالایی دارد و هم برای استان ترا وین برندی ایجاد کرده است. نارگیل‌های مومی گوشتی ضخیم و چسبناک، روغن بیشتر، مواد مغذی بیشتر نسبت به نارگیل‌های معمولی و عطری متمایز دارند.

تکثیر نارگیل‌های مومی با استفاده از روش کشت جنین.

به گفته آقای نگوین نگوک ترای، مدیر موقت مرکز زیست شناسی کاربردی، دانشکده کشاورزی و شیلات، دانشگاه ترا وین، به دلیل ویژگی های ژنتیکی این نوع نارگیل، نارگیل های مومی نمی توانند در شرایط طبیعی جوانه بزنند. بنابراین، کاشت نهال با استفاده از روش های سنتی تکثیر از نارگیل های غیر مومی، حداکثر تنها 25٪ نارگیل مومی در هر خوشه به دست می دهد.

برای غلبه بر این مشکل، دانشمندان دانشگاه ترا وین (TVU) طی سال‌ها به طور مداوم در حال تحقیق برای تکمیل فرآیند کشت جنین‌های نارگیل مومی بوده‌اند و به عملکرد میوه مومی ۸۵٪ یا بیشتر در هر خوشه دست یافته‌اند. فرآیند تکثیر کشت جنین این دانشگاه به عنوان دارایی معنوی با نرخ موفقیت ۶۳٪ (۱۰۰ جنین، ۶۳ نهال تولید می‌کند) ثبت شده است. این نهال‌ها از سال ۲۰۱۱ توسط دانشگاه تجاری‌سازی شده‌اند و بازخورد مثبتی از مشتریان دریافت کرده‌اند. آمارها نشان می‌دهد که سالانه تقریباً ۵۰۰۰ نهال نارگیل مومی کشت شده با جنین به جامعه منتقل می‌شود. مدل کشت نارگیل مومی کشت شده با جنین با موفقیت توسط کشاورزان با راندمان اقتصادی بالا به کار گرفته شده است.

آقای نگوین ون سو، رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی نارگیل مومی هوآ تان در منطقه کائو که، استان ترا وین، اظهار داشت که درختان نارگیل مومی چرخه میوه‌دهی مشابه نارگیل‌های معمولی دارند و هر ماه یک خوشه برداشت می‌شود. در حال حاضر، قیمت نارگیل مومی درجه یک ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه و نارگیل مومی درجه دو ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر میوه است. بازده اقتصادی نارگیل‌های مومی سنتی تقریباً ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در هر هکتار است. برای نارگیل‌های پیوندی، این بازده می‌تواند ۱۰ تا ۲۰ درصد در مقایسه با نارگیل‌های مومی سنتی افزایش یابد.

نارگیل‌های مومی هم ارزش اقتصادی بالایی دارند و هم هویت برندی برای استان تراوین ایجاد می‌کنند.

آقای سو گفت: «در حال حاضر، تاجران نارگیل‌های مومی را بر اساس کیفیت و بدون تمایز قائل شدن بین نارگیل‌های سنتی و نارگیل‌های پیوندی خریداری می‌کنند. نارگیل‌های مومی پیوندی بازده اقتصادی بالاتری دارند، بنابراین اعضای تعاونی به تدریج به پرورش آنها روی آورده‌اند. کشاورزان درختان نارگیل غیربارور، مانند درختانی با میوه‌های کوچک یا قدیمی، را قطع می‌کنند تا آنها را با درختان نارگیل پیوندی جایگزین کنند. به عنوان مثال، خانواده من 24 میلیون دانگ ویتنام برای خرید 30 درخت نارگیل پیوندی برای کاشت در باغ خود سرمایه‌گذاری کردند.»

کشت بافت برای کاهش هزینه نهال.

به گفته آقای سو، قیمت فعلی نهال‌های نارگیل مومی پیوندی بسیار بالاست و بسته به تولیدکننده، از ۸۰۰۰۰۰ دانگ ویتنام تا ۱,۲۰۰,۰۰۰ دانگ ویتنام برای هر گیاه متغیر است. این امر زمان لازم برای بازسازی باغ‌های نارگیل مومی به سمت کشت تخصصی نارگیل مومی پیوندی را طولانی‌تر می‌کند. به طور خاص، نهال‌های نارگیل مومی پیوندی TVU، بسته به مقدار سفارش داده شده، بین ۷۰۰۰۰۰ تا ۸۰۰۰۰۰ دانگ ویتنام برای هر گیاه هزینه دارند. بنابراین، تحقیق در مورد روش‌های جدید برای تولید نهال‌های نارگیل مومی با کیفیت بالا و کم هزینه که مناسب نیازهای اکثر مردم باشد، ضروری است.

علاوه بر دستاوردهایی که در زمینه کشت جنین داشته است، TVU از وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (MARD) برای اجرای پروژه کلیدی در سطح وزارتخانه "تحقیقات در مورد تکثیر نارگیل با استفاده از فناوری کشت بافت و تکنیک‌های کشت فشرده برای نهال‌های نارگیل کشت بافتی" با بودجه 10.5 میلیارد VND که از سال 2017 تا 2022 (فاز 1) اجرا شده است، تأیید و بودجه دریافت کرده است. در مقایسه با کشت جنین، کشت بافت نارگیل مومی فرآیندی بسیار دشوار است. با این حال، نهال‌های تولید شده از کشت بافت از نظر ژنتیکی یکنواخت‌تر بوده و ویژگی‌های خوب گیاه والد را حفظ می‌کنند.

به گفته‌ی کارشناس ارشد نگوین نگوک ترای، دانشمندان دانشکده کشاورزی و شیلات TVU با یک گروه تحقیقاتی از آزمایشگاه کلیدی ملی کشت بافت گیاهی (موسسه ژنتیک کشاورزی) برای انجام این پروژه با هدف تحقیق در مورد کاربرد فناوری کشت بافت گیاهی برای ایجاد نهال‌های نارگیل مومی کشت بافتی از طریق تشکیل جنین‌های غیرجنسی همکاری کردند.

نارگیل‌های مومی، گوشتی ضخیم و خامه‌ای دارند و عطر خاصی از خود نشان می‌دهند.

پس از پنج سال تحقیق فشرده، دانشمندانی که روی این پروژه کار می‌کنند، مواد و محیط مناسب برای تشکیل کالوس، تمایز برای ایجاد جنین‌های سوماتیکی و باززایی نهال‌ها را انتخاب کرده‌اند.

همزمان، فرآیندی برای پیوند نهال‌های نارگیل آزمایشگاهی (کلون‌شده) و کشت آنها در گلخانه‌ها/باغچه‌های نهالستان ایجاد شد. این پروژه ۳۰۰ نهال نارگیل مومی آزمایشگاهی و ۲۰۰ نهال نارگیل مومی کشت‌شده در نهالستان تولید کرد. این یک موفقیت بزرگ است، اولین مطالعه‌ای که در ویتنام در مورد کشت بافت نارگیل به طور کلی و به طور خاص نارگیل مومی انجام شده است. این مطالعه توسط کارشناسان شورای پذیرش وزارت کشاورزی و توسعه روستایی بسیار مورد تحسین قرار گرفت، که این پروژه را تأیید کردند و مرحله دوم را برای اصلاح فرآیند و ارزیابی سازگاری نهال‌های نارگیل مومی کشت‌شده در ترا وین و همچنین کیفیت میوه مومی توصیه کردند.

درختان نارگیل مومی کشت بافتی در منطقه آزمایشی محصولات کشاورزی دانشگاه ترا وین مورد آزمایش قرار گرفته‌اند. پس از ۳ سال کشت، درختان نارگیل مومی کشت بافتی به دلیل رشد خوب، سازگاری با شرایط آب و هوایی و خاک استان ترا وین و تولید نارگیل‌های مومی با گوشت ضخیم و کیفیت خوب ارزیابی شدند.

استفاده از روش‌های کشت بافت گیاهی برای تولید نهال نارگیل، نیازی مبرم است که بسیاری از دانشمندان داخلی و بین‌المللی آن را دنبال می‌کنند. با این حال، در حال حاضر، درختان نارگیل به طور کلی، و درختان نارگیل مومی به طور خاص، که با استفاده از روش‌های کشت بافت تولید می‌شوند، هنوز تجاری‌سازی نشده‌اند. TVU یکی از واحدهای پیشگام در تحقیق در مورد تکثیر نارگیل مومی است و موفقیت در فاز 1 انگیزه زیادی برای دانشمندان دانشگاه برای ادامه تحقیقاتشان ایجاد کرده است.

نگوین نگوک ترای، کارشناس ارشد علوم زیستی، همچنین افزود که ضریب تکثیر این روش روی نارگیل مومی در فاز ۱ هنوز پایین است و حداکثر به ۳۰ می‌رسد. برای تبدیل نتایج تحقیقات به تولید عملی، تحقیقات بیشتر در فاز ۲ برای اصلاح فرآیند، افزایش ضریب تکثیر به ۵۰ (یک نمونه اولیه می‌تواند ۵۰ نهال نارگیل مومی تولید کند)، ایجاد نهال‌های با کیفیت بالا با ویژگی‌های ژنتیکی یکنواخت و اجرای تولید صنعتی نهال‌های نارگیل مومی کشت بافتی مورد نیاز است. این امر می‌تواند هزینه نهال‌ها را به کمتر از ۱۰۰۰۰۰ وون در هر گیاه کاهش دهد و آنها را برای افراد بیشتری قابل دسترس‌تر کند و صنعت نارگیل مومی استان ترا وین را در آینده به یک کالای صادراتی عمده تبدیل کند.

توی آی

منبع: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/cay-dua-sap-cay-mo-dau-tien-cho-ra-trai/20240921050116844