Le VH6 از یک شیب تند بالا می رود.
در اوایل ماه ژوئن، باغ گلابی خانواده آقای ما کانگ دین در منطقه مسکونی سای سان ۱، بخش تان فونگ، استان لای چائو ، وارد فصل برداشت خود شد.
در میان تپههای سرسبز و خرم، بیش از ۱۰۰ درخت گلابی VH6 پر از میوه هستند. در زیر سایبانی که دامنهها را پوشانده است، گروههایی از مردم مشغول برداشت، دستهبندی و بستهبندی میوهها در جعبهها برای تحویل به بازرگانان هستند. گلابیهای چاق و گرد با پوستهای سبز-زردشان، سبدهای پلاستیکی قرار داده شده در امتداد ورودی را پر میکنند.

آقای ما کانگ دین قصد دارد در آینده نزدیک باغ گلابی خود را ۱ هکتار دیگر گسترش دهد. عکس: دوک بین.
تقریباً 10 سال پیش، این منطقه تقریباً 3900 متر مربعی عمدتاً برای کشت ذرت و کاساوا استفاده میشد. زمین شیبدار بود، عملکرد کم و درآمد سالانه ناچیز بود. در سال 2017، خانواده آقای دین نهالهای گلابی را از برنامه توسعه درختان میوه معتدل استان لای چائو دریافت کردند. در آن زمان، بسیاری از مردم منطقه مردد بودند زیرا گلابی محصول جدیدی بود که قبل از برداشت به سالها مراقبت نیاز داشت.
آقای دین به یاد میآورد: «فکر میکردم اگر جسورانه تغییر رویه ندهیم، همچنان مجبور به کشت ذرت و کاساوا خواهیم بود. با حمایت دولت در تأمین بذر، خانوادهام تصمیم گرفتند کاشت آنها را امتحان کنند.»
در روزهای اول، خانوادهاش مجبور بودند همه چیز را از کندن چاله و کود دادن گرفته تا هرس درختان، همه را با راهنمایی کادر فنی یاد بگیرند. بسیاری از اوقات، وقتی درختان گلابی تحت تأثیر آفات یا بیماریها قرار میگرفتند یا به کندی رشد میکردند، او از مأموران ترویج کشاورزی مشاوره میگرفت.
به گفته آقای دین، مراقبت از درختان گلابی خیلی دشوار نیست، اما پرورشدهندگان باید هر مرحله از رشد را از نزدیک زیر نظر داشته باشند. ژانویه و فوریه ماههای هرس و شکلدهی به تاج درخت هستند. پس از اینکه درختان در حدود آوریل میوه دادند، میوههای کوچک یا با رشد ناهموار بیشتر هرس میشوند تا مواد مغذی روی میوه اصلی متمرکز شوند. کود اصلی، کود دامی کاملاً پوسیده است. قبل از برداشت، خانواده پتاسیم و فسفر را برای بهبود کیفیت میوه اضافه میکنند.

شاخههای گلابی پر از میوه هستند. عکس: بائو تانگ.
پس از سه سال مراقبت، در سال ۲۰۲۰، باغ گلابی اولین برداشت خود را آغاز کرد. در ابتدا، هر درخت کمی بیش از ۱۰ کیلوگرم میوه میداد، اما با گذشت زمان، میزان محصول افزایش یافت و امروز به بیش از ۳۰ کیلوگرم در هر درخت رسیده است. انتظار میرود تا سال ۲۰۲۵، هر درخت به طور متوسط درآمدی تقریباً ۱ میلیون دانگ ویتنامی داشته باشد و قیمت فروش آن از ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم متغیر باشد.
آقای دین با هیجان گفت: «دیدن درختان پر از میوه، انگیزه بیشتری برای مراقبت از آنها به من میدهد. در مقایسه با کشت ذرت و کاساوا قبل از آن، بازده اقتصادی درختان گلابی بسیار بیشتر است.»
نه تنها خانواده آقای دین، بلکه بسیاری از خانوارها در منطقه سابق سای سان نیز جسورانه زمینهای کشاورزی غیرحاصلخیز خود را به کشت گلابی تبدیل کردهاند. در حال حاضر، کل کمون سابق نونگ نانگ (که اکنون بخشی از بخش تان فونگ است) یک باغ گلابی متمرکز به مساحت تقریبی ۶۴ هکتار تشکیل داده است.
شرکت تعاونی پرورش گلابی ویتگپ (VietGAP)
گونه گلابی VH6 در سال ۲۰۱۲ از طریق مدلهایی که توسط مرکز سابق ترویج کشاورزی استان لای چائو پشتیبانی میشدند، برای کشت آزمایشی در لای چائو معرفی شد. در ابتدا، این منطقه تنها حدود ۲.۲ هکتار بود و نتایج نشان داد که این محصول برای آب و هوا و شرایط خاک ارتفاعات مناسب است.

مدل کشت و مراقبت از گلابی ارگانیک در بخش تان فونگ. عکس: دوک بین.
مزایای گونه گلابی VH6 رشد قوی، سهولت مراقبت و دوره رشد اولیه حدود ۴-۵ سال است. میوه در اوایل اواخر ژوئن میرسد، طعمی شیرین و طراوتبخش با کمی گسی دارد و مورد استقبال بازار قرار میگیرد.
به لطف راندمان اقتصادی بالای آن، سطح زیر کشت گلابی به طور مداوم گسترش یافته است. بسیاری از خانوارها به طور فعال نهالهای اضافی را برای توسعه تولید خریداری کردهاند. در روستای گیانگ ما (بخش تا لنگ، استان لای چائو)، درختان گلابی نیز رونق دارند. در حال حاضر، این منطقه بیش از 116 هکتار درخت میوه معتدل دارد که حدود 96 هکتار آن در حال حاضر میوه میدهد و عملکرد تخمینی آن 780 تن در سال است.
به گفته آقای نگوین ون بین، مدیر مرکز ترویج و فناوری کشاورزی استان لای چائو، در مرحله اولیه اجرا، خانوارهای شرکتکننده ۱۰۰٪ پشتیبانی برای نهال دریافت کردند. بسته به برنامه، افراد همچنین از ۵۰٪ تا ۱۰۰٪ هزینههای کود در سال اول پشتیبانی دریافت کردند و در سالهای بعد نیز به دریافت پشتیبانی جزئی ادامه دادند.
استان لای چائو همچنین سیاستهای زیادی را برای ترویج توسعه کشاورزی تجاری وضع کرده است، مانند قطعنامه شماره 13/2019/NQ-HĐND در مورد تشویق پیوند در تولید و مصرف کشاورزی؛ و قطعنامه شماره 07 در مورد توسعه کشاورزی تجاری متمرکز در دوره 2021-2025. از طریق این سیاستها، مردم از نظر بذر، لوازم، آموزش فنی و ایجاد مدلهای تولید متمرکز حمایت میشوند.

مقامات انجمن کشاورزان بخش تان فونگ در حال بازرسی از یک باغ گلابی. عکس: بائو تانگ.
آقای بین گفت: «مهمترین چیز این است که به مردم کمک کنیم روشهای کشاورزی خود را تغییر دهند. وقتی آنها بر تکنیکهای کشت تسلط پیدا کنند، درختان بهرهوری پایدارتری دارند، کیفیت میوه بهتر میشود و ارزش اقتصادی افزایش مییابد.»
همزمان با گسترش سطح زیر کشت، در سالهای اخیر، مناطق محلی شروع به تمرکز بر بهبود کیفیت محصول کردهاند. در ماه مه 2024، تعاونی پرورش گلابی نونگ نانگ VietGAP (بخش تان فونگ) تأسیس شد. در اوایل سال 2025، مدل مراقبت از درختان گلابی طبق استانداردهای VietGAP با مشارکت 8 خانوار در زمینی به مساحت 2.5 هکتار همچنان اجرا شد.
خانوارها در مورد تکنیکهای کوددهی متعادل، هرس، تنک کردن میوه، ثبت وقایع تولید و اعمال اقدامات ایمن کنترل آفات و بیماریها راهنمایی شدند. پس از 6 ماه اجرای این مدل، بسیاری از باغهای گلابی به خوبی رشد کردند، با برگهای ضخیمتر و سبزتر و میزان تشکیل میوه بالاتر. طبق ارزیابیهای سازمانهای تخصصی، میانگین عملکرد به حدود 30 کیلوگرم در هر درخت رسید. وزن معمول میوه از 180 تا 250 گرم متغیر بود و حدود 10٪ از میوهها بیش از 300 گرم بودند. کیفیت میوه یکنواختتر، ظاهر جذابتر و رقابتپذیری خوبی در بازار داشت.

باغهای گلابی دامنه تپههای منطقه مسکونی سای سان را پوشاندهاند. عکس: دوک بین.
در کنار بهبود کیفیت گلابیها، بخش تان فونگ به تدریج در حال توسعه گردشگری تجربی مرتبط با منطقه پرورش گلابی نیز هست.
در اوایل ماه ژوئن، رهبران کمیته مردمی بخش تان فونگ، به همراه بخشهای تخصصی، مرکز خدمات عمومی بخش و واحدهای مرتبط، مستقیماً از مناطق کشت گلابی بازدید کردند تا برای جشنواره برداشت گلابی بخش تان فونگ در سال ۲۰۲۶ آماده شوند.
در باغهای گلابی منطقه سای سان، گروه کاری، چشمانداز، میزان رسیدگی میوه، شرایط مراقبت و سیستم حمل و نقل متصل به جاذبههای گردشگری را بررسی کردند. بسیاری از مسائل مربوط به برگزاری جشنواره نیز با خانوارهای محلی و مقامات محله مورد بحث قرار گرفت.
مقامات محلی قصد دارند منطقه مرکزی منطقه پرورش گلابی را به عنوان محل اصلی انتخاب کنند، ضمن اینکه فضاهایی برای تجربیات چیدن گلابی، ترویج محصولات کشاورزی محلی و معرفی محصولات OCOP (یک کمون، یک محصول) نیز ایجاد کنند. گزینههایی برای اتصال مصرف محصول، جذب گردشگران و ایجاد نقاط ورود در باغهای گلابی نیز در حال بررسی است. به گفته رهبران محلی، هدف نه تنها فروش گلابی بیشتر، بلکه تبدیل تدریجی منطقه پرورش گلابی به یک مقصد گردشگری برای تجربیات هر فصل برداشت است.
به گفته آقای هوانگ ون سین، رئیس بخش اقتصادی تان فونگ، درختان گلابی در حال حاضر یکی از درختان میوهای هستند که ارزش اقتصادی بالایی را برای این منطقه به ارمغان میآورند.
آقای سین گفت: «زمینهای شیبدار کمبازده سابق اکنون به درختان میوه تبدیل شدهاند. این امر نه تنها به افزایش درآمد کمک میکند، بلکه درختان گلابی به تغییر شیوههای تولید مردم نیز کمک میکنند.» به گفته آقای سین، این منطقه در حال جهتدهی توسعه مناطق کشت گلابی به سمت تولید متمرکز مرتبط با استانداردهای کیفیت و ایجاد تدریجی یک برند محصول است.
منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-le-leo-doi-mang-no-am-ve-tan-phong-d815108.html








