درختان ماکادمیا در مزارع برنج ریشه دواندند

پیشگامی جسورانه در تبدیل محصولات سنتی به آجیل ماکادمیا به خانواده آقای لو شوان کونگ در منطقه ۳، کمون بان نگوین، کمک کرده است تا ثروتمند شوند. آجیل خشک ماکادمیا که به عنوان "ملکه میوه‌های خشک" شناخته می‌شود، طعم لذیذی دارد، ارزش غذایی بالایی دارد و مورد توجه مصرف‌کنندگان است و بدین ترتیب مسیر درست کشاورز قدیمی را که در تمام طول سال به زمین و مزارع خود پایبند است، تأیید می‌کند.

آجیل ماکادمیا در سایه خشک می‌شود و از تابش مستقیم نور خورشید جلوگیری می‌شود تا کیفیت محصول تضمین شود.

بان نگوین یک کمون جدید است که از ادغام سه کمون تشکیل شده است: کائو شا، وین لای، بان نگوین که سرزمینی حاصلخیز و غنی است و انبار اصلی برنج استان فو تو (قدیمی) محسوب می‌شود. اگرچه آقای کوانگ سال‌هاست که با روش‌های سنتی کشاورزی به برنج و سبزیجات وابسته است، اما وقتی متوجه شد که بازده اقتصادی کشت برنج روز به روز کمتر می‌شود، در سال ۲۰۱۱ تصمیم گرفت باغ و زمین برنج خود را به کشت درختان ماکادمیا تبدیل کند. این یک محصول بذری است که در آن زمان در استان کاملاً جدید بود. آقای کوانگ با اشتیاق خود، تحقیق کرد و تکنیک پرورش این گونه درخت "عجیب" را آموخت. او نزدیک به ۲۰۰ نهال ماکادمیا را از مرکز تحقیقات بذر جنگلداری در با وی آورد تا در زمینی به مساحت ۶۰۰۰ متر مربع در منطقه دونگ دونگ، کمون وین لای (قدیمی) بکارد.

تصمیم او در ابتدا بسیاری از مردم روستا را به شک و تردید انداخت. آقای کوانگ گفت: «اگرچه کشت برنج سخت است و درآمد آن زیاد نیست، اما آشناست، اما هیچ کس اینجا جرات نمی‌کند ماکادمیا پرورش دهد زیرا از نامناسب بودن آن برای خاک و شرایط آب و هوایی می‌ترسد.» با این حال، با پشتکار و اعتقاد به پتانسیل اقتصادی درختان ماکادمیا، او بر مشکلات اولیه غلبه کرد. پس از ۳ سال مراقبت، باغ شروع به میوه دادن کرد. در سال پنجم، درختان به بهره‌وری پایدار رسیدند و اولین محصول امیدوارکننده‌ای را به ارمغان آوردند. هر درخت حدود ۱۰ کیلوگرم بذر خشک با میانگین قیمت فروش ۲۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم تولید کرد. بنابراین، در مساحت اولیه ۶۰۰۰ ^{متر مربع} ، او سالانه صدها میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کرد که چندین برابر بیشتر از کشت برنج بود.

آقای لو شوان کونگ در یک خشک‌کن ماکادمیا سرمایه‌گذاری کرد و به بهبود کیفیت محصول کمک کرد.

آقای کوانگ با درک پتانسیل درختان ماکادمیا، به گسترش منطقه کاشت به ۱.۵ هکتار با بیش از ۳۰۰ درخت ادامه داد که حدود ۲۰۰ درخت از این تعداد، برداشت‌های پایداری داشته‌اند. به طور متوسط، هر هکتار پس از کسر هزینه‌ها، حدود ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنام سود به همراه دارد. او در کشت متوقف نشد و در ماشین‌آلات مدرن مانند دستگاه‌های پوست‌کن، دستگاه‌های دسته‌بندی بذر و خشک‌کن‌ها نیز سرمایه‌گذاری کرد تا کیفیت محصول را بهبود بخشد. درختان ماکادمیا به تکنیک‌های مراقبتی خیلی پیچیده‌ای نیاز ندارند، اما باید به گرده‌افشانی متقابل توجه شود تا میزان تشکیل میوه افزایش یابد. پس از برداشت، بذرها خشک شده و به طور یکنواخت روی زمین یا در یک مکان سرپوشیده پخش می‌شوند و از تابش مستقیم نور خورشید برای اطمینان از کیفیت آنها جلوگیری می‌شود. بذرهای خشک شده را می‌توان برای مدت طولانی بدون نگرانی از فساد نگهداری کرد، که این یک مزیت بزرگ هنگام عرضه به بازار است.

با این حال، کشت ماکادمیا با چالش‌های زیادی نیز روبرو است. مزارع برنج اغلب آب را در خود نگه می‌دارند و مستعد سیل هستند، در حالی که ماکادمیا به خاک با زهکشی خوب نیاز دارد. آقای کونگ با بهبود خاک، حفر جوی‌های زهکشی و استفاده از کود آلی قبل از کاشت، بر این مشکل غلبه کرده است. زمستان سرد در شمال، با دمایی که گاهی اوقات کمتر از 12 درجه سانتیگراد است، می‌تواند بر مرحله گلدهی (فوریه-مارس) تأثیر بگذارد. برای به حداقل رساندن خطر، او آبیاری منظم و کوددهی متعادل را اعمال می‌کند. علاوه بر این، درختان ماکادمیا به دلیل ریشه‌های اصلی ضعیف، در فصل بارانی و طوفانی مستعد ریزش هستند و کشاورزان را ملزم به کشت مخلوط یا ایجاد کمربندهای بادشکن می‌کند.

مدل کشت ماکادمیا توسط آقای لو شوان کوانگ نه تنها راندمان اقتصادی بالایی را به همراه دارد، بلکه به بهبود زمین‌های برنج ناکارآمد، کاهش سیل و ترویج توسعه پایدار کشاورزی نیز کمک می‌کند. در پایان سال ۲۰۲۴، محصولات خشک ماکادمیا تولید شده توسط خانواده آقای کوانگ به عنوان محصولاتی با استانداردهای ۳ ستاره OCOP شناخته شدند و نوید تبدیل شدن به یک برند برجسته را می‌دهند و فرصت‌هایی را برای تکرار مدل تبدیل انواع محصولات برای کشاورزان در این شهرستان فراهم می‌کنند تا برای غنی‌سازی پایدار تلاش کنند.

هونگ نونگ

منبع: https://baophutho.vn/cay-mac-ca-bam-re-tren-dat-lua-237463.htm