
از لحظهای که گیاهان قهوه گل دادند، کمیته مردمی کمون به مرکز خدمات عمومی کمون دستور داد تا با اداره اقتصادی کمون، هیئتهای مدیریت روستا و خانوارهای قهوهپرور هماهنگی کند تا مرتباً باغها را بازرسی کنند، رشد گیاهان، رطوبت خاک و وضعیت آفات و بیماریها را از نزدیک زیر نظر داشته باشند. این امر به آنها اجازه داد تا کشاورزان را در مورد کوددهی مناسب در زمان مناسب راهنمایی کنند، فقط زمانی که خاک به اندازه کافی مرطوب است کوددهی کنند؛ مقدار متعادلی از کودهای آلی، میکروبی و معدنی را استفاده کنند؛ شاخ و برگ سالم را برای تغذیه میوه حفظ کنند؛ شاخهها را هرس کنند، تاج پوشش را شکل دهند و باغ را به خوبی تهویه کنند؛ و پایه گیاهان را بپوشانند تا رطوبت را حفظ کرده و فرسایش خاک را محدود کنند. در عین حال، آنها از نزدیک آفات و بیماریهایی را که بر گیاهان قهوه تأثیر میگذارند، زیر نظر داشتند.
مرکز خدمات عمومی کمون موئی نوی، به عنوان یک واحد تخصصی ارائه دهنده مشاوره و راهنمایی فنی در زمینه تولید محصولات کشاورزی ، بر حمایت از تولیدکنندگان قهوه با فعالیتهای خاص و عملی متناسب با مرحله رشد گیاه تمرکز دارد. خانم نگوین تان هوین، مدیر مرکز خدمات عمومی کمون موئی نوی، اظهار داشت: «این مرکز، کارکنان فنی را برای هماهنگی مستقیم با هیئتهای مدیریت روستا اعزام کرده است تا مناطق کشت قهوه، به ویژه در مناطق کلیدی، مناطقی با میوههای جوان و مناطقی که در معرض خطر کمبود آب یا شیوع آفات و بیماریها هستند را بررسی کنند. آنها همچنین به باغها میروند تا کشاورزان را در بررسی رطوبت خاک، وضعیت برگها، خوشههای میوه جوان و رشد گیاه راهنمایی کنند تا اقدامات مراقبتی مناسب را اجرا کنند...»

خانواده خانم لو تی سینگ، اهل روستای موئی نوی، بخش موئی نوی، یک هکتار قهوه آماده برداشت دارند. سال گذشته، به لطف افزایش قیمت قهوه، همراه با توجه خانواده به هرس، کوددهی و کنترل آفات طبق دستورالعمل کادر فنی مرکز خدمات عمومی بخش، آنها بیش از 10 تن گیلاس قهوه تازه برداشت کردند. پس از کسر هزینهها، سود آنها از 100 میلیون دونگ ویتنامی فراتر رفت.
خانم سیونگ با هیجان شاخههای قهوه پر از میوههای جوان را در دست گرفت و گفت: «با پیروی از دستورالعملهای کادر فنی مرکز خدمات عمومی کمون، وقتی گیاهان قهوه وارد مرحله میوههای جوان میشوند، خانواده من فقط زمانی که خاک به اندازه کافی مرطوب است کود میدهند و فقط از کود دامی پوسیده، کود آلی میکروبی همراه با کود NPK طبق دستورالعمل استفاده میکنند و آن را در اطراف لبهها و تاج درخت میپاشند و سپس آن را با یک لایه نازک خاک میپوشانند. هر روز باغ را بررسی میکنیم. اگر مورچههای سیاه را در حال خزیدن روی درختان ببینیم، روی خوشههای میوه جوان، شپشک آردآلود را بررسی میکنیم. در عین حال، شاخهها و شاخههای بیمار را در داخل تاج درخت هرس میکنیم و تهویه مناسب باغ را برای محدود کردن آفات و بیماریها حفظ میکنیم. وقتی علائم غیرمعمولی مانند ریزش میوههای جوان، شاخههای خشک یا شیوع آفات و بیماریها وجود دارد، خانواده من آن را برای راهنمایی به کادر فنی گزارش میدهند و خودسرانه آفتکشها را سمپاشی نمیکنند.»

این روزها، مردم در کمون موئی نوی مرتباً در دامنه تپهها و مزارع قهوه حضور دارند تا رشد گیاهان قهوه و شرایط لازم برای اطمینان از رشد خوب درختان و میوههای جوان را بررسی کنند. آقای لو ون چائو، از روستای موئی نوی، کمون موئی نوی، گفت: «در مرحله میوه جوان، خانواده من مرتباً باغ را بررسی میکنند تا ببینند آیا درختان رطوبت کافی دارند و آیا میوههای جوان به طور یکنواخت رشد میکنند یا خیر. کوددهی به درستی انجام میشود و از نیتروژن بیش از حد اجتناب میشود زیرا میتواند باعث جوانه زدن شدید درختان و ریزش زودرس میوه شود. علاوه بر کوددهی، ما مقدار متوسطی از چمن را برای جلوگیری از فرسایش حفظ میکنیم، برای حفظ رطوبت، پایه درختان را مالچپاشی میکنیم و شاخهها را هرس میکنیم تا هوای باغ مطبوع باشد.»
در طول مرحله میوهدهی قهوه، پیشگیری و کنترل بیماریها از اهمیت ویژهای برخوردار است. خانم وو تی مین چائو، یکی از مسئولان مرکز خدمات عمومی کشاورزی کمون موئی نوی، اظهار داشت: «در طول مرحله میوهدهی جوان، کشاورزان باید مرتباً مزارع را از نظر شپشک آردآلود، مورچهها، زنگ، آنتراکنوز و هرگونه ریزش غیرمعمول میوههای نارس بررسی کنند. اقدامات اولویتدار شامل بهداشت باغ، هرس برای تهویه بهتر، محافظت از شکارچیان طبیعی و استفاده از محصولات بیولوژیکی در صورت لزوم است. در صورت لزوم استفاده از آفتکشها، باید آنها را به درستی، با دوز مناسب، در زمان مناسب و به روش صحیح استفاده کرد تا ایمنی تولیدکنندگان، گیاهان و محیط زیست تضمین شود.»

حمایت به موقع مقامات ذیربط در هدایت کشاورزان برای مراقبت صحیح از گیاهان قهوه در مرحله میوهدهی جوان، به بهبود کیفیت دانههای قهوه در سال زراعی 2026-2027 کمک خواهد کرد. این امر به ایجاد برند "قهوه موئی نوی - سون لا عربیکا" و گسترش دامنه آن به بازار بینالمللی کمک خواهد کرد.
منبع: https://baosonla.vn/nong-nghiep/cham-care-ca-phe-giai-doan-qua-non-LVlnldaDR.html








