فنجان چای نیلوفر آبی - جوهره غذاهای هانوی

چای نیلوفر آبی هانوی ، به ویژه چای نیلوفر آبی دریاچه غربی ، از دیرباز به عنوان نمادی از فرهنگ آشپزی هانوی در نظر گرفته شده است. عطر خالص و شیرینی ملایم چای همراه با رایحه معطر گل‌های نیلوفر آبی، نوشیدنی بسیار ویژه‌ای را خلق کرده است که با ویژگی‌های سنتی و پیچیده مردم هانوی عجین شده است.