شکلات تلخ از سرطان جلوگیری می‌کند

شکلات تلخ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فلاونوئیدها و منیزیم است که می‌تواند به جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد که منجر به سرطان می‌شوند، کمک کند.

طبق تحقیقات انجمن سرطان آمریکا، در میان فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ، یکی به نام اپیکاتچین مسئول اصلی خواص ضد سرطانی آن است.

تحقیقات دانشگاه پوندیچری (هند) همچنین نشان می‌دهد که شکلات تلخ دارای خواصی است که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و با انواع خاصی از سرطان مانند روده بزرگ، پروستات، سینه، ریه، مثانه و ... مبارزه می‌کند.

شکلات تلخ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند با بیماری‌ها مبارزه کنند. عکس: Freepik — شکلات تلخ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که می‌توانند با بیماری‌ها مبارزه کنند. عکس: *Freepik*

شکلات تلخ همچنین منبع غنی منیزیم است که با توانایی سیستم ایمنی بدن در مبارزه با بیماری ها مرتبط است. بر همین اساس، دانشمندان بیمارستان دانشگاه بازل (سوئیس) کشف کردند که شکلات تلخ می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر سلول های غیرطبیعی کمک کند.

یک متاآنالیز توسط دانشگاه وارمیا و مازوری (لهستان) نیز نشان داد افرادی که شکلات تلخ زیادی می‌خورند، ۱۲٪ کمتر از افرادی که کمتر از این ماده غذایی می‌خورند، در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان قرار دارند. علاوه بر این، به گفته محققان، افزایش میزان شکلات مصرفی به میزان ۱۰ گرم در روز می‌تواند خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب و سکته مغزی را کاهش دهد.

با این حال، طبق گفته انجمن سرطان آمریکا، مطالعات انجام شده با استفاده از شکلات تلخ نشان داده است که میزان شکلات تلخ مورد نیاز برای داشتن اثر پیشگیرانه از سرطان بسیار بیشتر از میزان توصیه شده روزانه (تا ۴۲ گرم در روز) است. مطالعات همچنین نشان داده است که مصرف شکلات تلخ با محتوای کاکائوی بالای ۷۰٪ یا بیشتر در پیشگیری از بیماری مفیدتر است. هرچه شکلات تلخ کاکائو بیشتری داشته باشد، بدن را بهتر در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.

گربه مای (طبق گفته Everyday Health )

لینک منبع

برچسب: جلوگیری از سرطان سرطان شکلات

نظر (0)

محبوب‌ترین

جدیدترین

No data