انتقال هویت فرهنگی از طریق بازارهای گردشگری

بازارها بازتاب روشنی از هویت یک منطقه هستند. برجسته کردن ارزش منحصر به فرد بازارها راهی برای ارائه تجربیات به یاد ماندنی به گردشگران در طول سفرشان به دانانگ است.

گردشگران کره‌ای از یک بازار کره‌ای بازدید و خرید می‌کنند. عکس: شوان سون

روندهای مورد توجه در بازارهای محلی

گزارش روند سفر که در 19 نوامبر توسط Booking.com، پلتفرم پیشرو سفر آنلاین در جهان ، منتشر شد، نشان می‌دهد که آشپزی در حال تبدیل شدن به یک عامل کلیدی در تعیین تجربه در انواع مختلف اقامتگاه‌ها و استراحتگاه‌ها در ویتنام است. طبق نظرسنجی Booking، 84 درصد از مسافران ویتنامی اغلب مقاصد خود را بر اساس غذاهای محلی انتخاب می‌کنند.

علاوه بر این، ۸۰ درصد از گردشگران داخلی مورد بررسی گفتند که ترجیح می‌دهند به جای سوغاتی، از سوپرمارکت‌ها، به ویژه بازارهای محلی، برای خرید مواد اولیه تازه استفاده کنند و بازدید از بازار را بخش اساسی لذت سفر می‌دانند.

در دانانگ، چندین بازار از دیرباز مقاصد گردشگری محبوبی بوده‌اند، مانند بازار هان، بازار کان و بازار هوی آن. این‌ها مکان‌های معتبری در شهر هستند که گردشگران می‌توانند از طریق خرید و تجربه‌های آشپزی، فرهنگ محلی را کشف کنند.

در واقع، بازار هوی آن حتی توسط مجله Lonely Planet (ایالات متحده آمریکا) به عنوان یکی از 7 بهشت ​​​​غذایی جذاب برای گردشگران و مردم محلی در جهان در سال 2016 انتخاب شد.

بازار هان با موقعیت مرکزی خود، روزانه به طور متوسط ​​پذیرای چندین هزار بازدیدکننده بین‌المللی است. به گفته هیئت مدیره بازار هان، این بازار در حال تدوین طرحی برای ترویج روحیه «لبخند دا نانگ» است که توسط کمیته مردم شهر صادر شده است و هدف آن گسترش تصویر دوستانه و مهمان‌نواز بازار به گردشگران است.

به گفته انجمن گردشگری شهر دانانگ، بهبود کیفیت بازارها و مراکز خرید در مرکز شهر نیز راه حلی برای رفع نیازهای گردشگران و ترویج گردشگری شهری است - نوعی از گردشگری که می‌تواند در آینده یکی از ارکان گردشگری دانانگ باشد.

گوشه‌ای از بازار روستایی کیم بونگ (بخش هوی آن). عکس: کوئوک توآن

کیفیت تورها را از طریق بازار بهبود بخشید.

نه تنها گردشگران ویتنامی، بلکه اکثر گردشگران بین‌المللی نیز اشتیاق زیادی برای کشف غذاهای محلی دارند.

مدت‌هاست که بسیاری از کسب‌وکارها در هوی آن با موفقیت تورهای «کلاس آشپزی» را برگزار می‌کنند که در بین گردشگران بین‌المللی، به‌ویژه گردشگران اروپایی، آمریکایی و استرالیایی، محبوب است.

آقای لو هوانگ ها، مدیر شرکت خدمات گردشگری منحصر به فرد هوی آن، گفت: «بسیاری از گردشگران بین‌المللی در طول اقامت خود در هوی آن، اغلب ترجیح می‌دهند در کلاس‌های آشپزی شرکت کنند. با راهنمایی، گروه‌هایی از گردشگران از بازارهای کوچک در حومه شهر بازدید می‌کنند تا محصولات تازه را از کشاورزان خریداری کنند و سپس خودشان غذاهای محلی خوشمزه درست کنند.»

علاوه بر این، در سال‌های اخیر، هوی آن چندین بازار محلی منحصر به فرد مانند بازار هوی آن، بازار دهکده ماهیگیری تان تان و بازار روستایی کیم بونگ را توسعه داده است. این بازارها باید به زودی احیا شوند تا جذابیت بیشتری به بازارهای محلی دانانگ در نظر گردشگران اضافه کنند.

نه تنها در هوی آن، بسیاری از گردشگران خارجی در سفرهای خود به دا نانگ از بازدید از بازارهایی که هنوز ویژگی‌های منحصر به فرد خود را حفظ کرده‌اند، لذت می‌برند، مانند بازار ماهی آن لونگ (شهرستان دوی نگی)، بازار نوی رانگ (شهرستان دوی نگی)، بازار فو بونگ (شهرستان گو نوی)، بازار خوک با رن (شهرستان شوان فو)، بازار توی لون (شهرستان هوآ وانگ) و غیره.

اخیراً، بازاری در دا نانگ، به نام بازار تام تین (شهرستان تام شوان)، در بین گردشگران و علاقه‌مندان به عکاسی هنری، به یک پدیده‌ی جذاب تبدیل شده است.

رنگ‌های زنده‌ای که از بالا دیده می‌شوند، در ترکیب با جذابیت روستایی و ساده‌ی این بازار، بسیاری از بازدیدکنندگان را مجذوب خود می‌کنند.

با توجه به این جذابیت، اقامتگاهی در همان نزدیکی، به نام رابینسون نام هوی آن، به طور منظم فعالیت‌هایی مانند گشت و گذار در بازار در سپیده دم، همراه با پاکسازی و حفاظت از محیط زیست دریایی اطراف، را به عنوان بخشی از اقامت خود در اقامتگاه ترتیب می‌دهد.

طبق ارزیابی کلی آژانس‌های مسافرتی بر اساس چندین فم‌تریپ، سیستم بازار، به ویژه بازارهای کنار رودخانه در منطقه پایینی رودخانه تو بن، دارای ارزش‌های منحصر به فرد بسیاری است که می‌تواند در تورهای تجربی، به ویژه تورهایی که بر گردشگری آبی تمرکز دارند، گنجانده شود.

می‌توان تحقیقاتی برای بازسازی و بازآفرینی برخی از بازارهای معروف مرتبط با تاریخ استان کوانگ نام، مانند بازار کوی (رودخانه تو بن)، بازار کائو (رودخانه کو کو) و غیره انجام داد و آنها را با داستان‌های محلی منحصر به فرد مرتبط کرد که برای گردشگران بسیار جذاب خواهد بود.

منبع: https://baodanang.vn/chuyen-tai-ban-sac-qua-cho-du-lich-3311155.html