ویدئو : جگنهای سبز در آفتاب سوزان
در روزهای گرم تابستان، وقتی آفتاب سوزان بر دشتهای شمال مرکزی میتابد، کشاورزان در مناطق نگا سون، نونگ کونگ و کوانگ شونگ ( استان تان هوآ ) مشغول برداشت جگن هستند - مادهای ارزشمند که برای ساخت حصیر، سبد و بسیاری از صنایع دستی دیگر استفاده میشود.
گیاه جگن در اینجا دو بار در سال، در اوایل ماه مه و اکتبر (تقویم قمری) برداشت میشود.
در حال حاضر، کشاورزان در میانه اولین برداشت محصول سال خود هستند. این همچنین زمان شدیدترین گرما است. دمای مزارع میتواند به ۳۸ تا ۴۰ درجه سانتیگراد برسد، هوا خفهکننده است و خاک خشک و ترکخورده همچنان پابرجاست، اما کشاورزان همچنان به کار خود ادامه میدهند.
آقای نگوین هو هوی (کوانگ شونگ) گفت: «هوا خیلی گرم است؛ ایستادن در مزرعهی جگن برای مدت کوتاهی باعث عرق کردن شدید میشود. اما باید جگن را در زمان مناسب برداشت کنید تا الیاف جگن سفید و زیبا باشند، بدون اینکه انتهای آنها سیاه شود و کیفیت حصیر بالا باشد.»
برداشت جگن نیاز به چابکی و مهارت دارد. کشاورزان در آفتاب خم میشوند و با استفاده از داس، جگنها را از نزدیک ریشهها برش میدهند، سپس دستهها را محکم میبندند و آنها را به ساحل میآورند.
هر دسته نی بین ۱۰ تا ۱۵ کیلوگرم وزن دارد و افرادی که آنها را حمل میکنند، در مسیرهای باریک و لغزندهای که پوشیده از گل است، راه میروند.
زیر آفتاب سوزان، شانههایشان برنزه و سرخ شده بود، اما چشمانشان هنوز از صلابت میدرخشید.
پس از برداشت، جگن به محوطه خشک کردن منتقل میشود - مرحلهای حیاتی که کیفیت حصیر را تعیین میکند. الیاف جگن باید کاملاً خشک، به طور یکنواخت رنگ شده و عاری از کپک یا زردی باشند.
جگن به سه نوع طبقهبندی میشود. نوع بلندتر از ۱.۶۵ متر برای بافت حصیر درجه یک یا برای صادرات استفاده میشود. نوع متوسط، با طول ۱.۵ تا ۱.۶ متر، برای بافت حصیرهای تکی استفاده میشود. جگن خشک شده برای سوخت پخت و پز یا پوشش سقف استفاده میشود.
فرآیند تقسیم علف هرز بسیار زمانبر و پرزحمت است. این مرحله نیاز به همکاری دو نفر، هماهنگی روان و سرعت عمل دارد، زیرا اگر علف هرز به موقع تقسیم نشود و پژمرده شود، تقسیم آن بسیار دشوار میشود.
علف هرز خشک شده به صورت دستههای بزرگ بستهبندی میشود و برای فرآیند بافت و بافندگی آماده است.
گیاهان جگن به دست هنرمندان ماهر به صنایع دستی نفیسی مانند حصیر، سبد، بشقاب و غیره تبدیل میشوند که به محصولات برند در بازار تبدیل شدهاند.
مردم محلی میگویند که حرفه کاشت و برداشت گیاه خارپشت نه تنها وسیله امرار معاش، بلکه مایه افتخار نسلها نیز بوده است. حصیر و سبدهای خارپشت از دیرباز با زندگی ویتنامیها پیوند خورده و نمایانگر سرزمین مادریشان بوده و برای همیشه در خاطراتشان حک شده است.
فوئونگ دو - هوانگ دونگ
منبع: https://baothanhhoa.vn/coi-xanh-mua-nang-chay-251736.htm
![[عکس] تجلیلی پرشور از نسلهای کارکنان روزنامه نهان دان](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/11/1773228432744_cb-75-nam-7-7034-jpg.webp)
نظر (0)