خانم له تی هین در کنار باغ گلی ایستاده است که جوانههایش در حال شکلگیری هستند. عکس: دانگ لین
ساعت ۷ صبح، در حالی که هنوز شبنم به برگها چسبیده بود، خانم له تی هین، ساکن دهکده آن خوئونگ، از توابع چائو تان، شروع به آبیاری باغ گل خود کرد. هزاران گلدان گل همیشه بهار، آفتابگردان و داوودی به طور مرتب چیده شده بودند و گیاهان آنها سرسبز و شاداب بودند و جوانههای گرد و تازه جوانه زده داشتند. خانم هین گفت که او هر روز صبح حدود یک ساعت آبیاری میکند، ظهر استراحت میکند و بعد از ظهر اطراف را بررسی میکند و هر گلدانی را که خشک است آبیاری میکند. خانم هین در حالی که گلدان گل همیشه بهار را که از پایه کج شده بود، تنظیم میکرد، گفت: «در حال حاضر، گلها در حال تشکیل جوانه هستند؛ ما باید گیاهان را سالم و جوانهها را گرد نگه داریم تا در حدود ۲۷ یا ۲۸ تت به زیبایی شکوفا شوند.»
خانم هین علاوه بر ۵ هکتار شالیزار برنج خود، در تعطیلات تت، ۱۵۰ گلدان گل داوودی آفتابگردان، ۵۵۰ گلدان گل همیشه بهار (۳ گیاه در هر گلدان)، ۴۰۰ گلدان گل نیلوفر پیچ و داوودی الماسی و حدود ۲۸۰۰ گلدان گل همیشه بهار کاشت، که از هر کدام مقدار کمی کاشته شده بود تا فروش آنها آسانتر شود. خانم هین گفت: «مشتریان اکنون تنوع را دوست دارند. افراد مسنتر گلهای همیشه بهار سنتی را ترجیح میدهند، در حالی که جوانترها گلهای داوودی الماسی و گل داوودی آفتابگردان را دوست دارند زیرا ظاهری مرتب و رنگهای روشنی دارند. با کاشت انواع مختلف، مشتریان میتوانند از بین آنها انتخاب کنند و فروش آنها آسانتر میشود. برخی از گلها از روز پانزدهم ماه دوازدهم قمری چیده و فروخته میشوند تا به تأمین هزینه کود و آفتکشها کمک کنند.»
سالهای زیادی است که دهکدهی آن خوونگ، مرکز گل تت در استان آن گیانگ بوده است. در هر تعطیلات تت، ساکنان دهکده بیش از ۲۵۰،۰۰۰ سبد گل مختلف را به بازار عرضه میکنند. گونههای محبوب شامل گل آفتابگردان، گل همیشه بهار، گل داوودی، بامبوی خوششانس و انواع گلهای داوودی زینتی است. به لطف این انتخاب متنوع، گلهای آن خوونگ نه تنها در داخل دهکده، بلکه در بازارهای منطقهای و استانی و همچنین مناطق همجوار نیز فروخته میشوند.
نه چندان دور از خانه خانم هین، باغ گل خانم دائو می دوین نیز سرسبز و شاداب است و جوانههای تازه جوانه زده آن به طور مرتب چیده شدهاند. امسال، او چند صد گلدان بامبوی خوششانس، گل داوودی با برگهای خشن و حدود ۸۰۰۰ گلدان گل همیشه بهار کاشته است. نکته قابل توجه این است که او و همسرش با کاشت گلهای همیشه بهار با هفت ساقه در یک گلدان بزرگ، جلوهای خاص به باغ بخشیدهاند. خانم دوین گفت: «گلدانی با هفت ساقه، پر و زیبا به نظر میرسد و دوام بیشتری دارد زیرا از همه ساقهها با دقت مراقبت میشود. مشتریان واقعاً این نوع را دوست دارند، به خصوص مشاغل یا کسانی که آنها را جلوی مغازههای خود قرار میدهند.»
به گفته خانم دوین، هزینههای ورودی امسال حدود ۲۰ درصد افزایش یافته است. خانم دوین گفت: «هزینه مواد اولیه اکنون حدود ۱.۴ میلیون دونگ ویتنامی در هر کیسه است، در حالی که سال گذشته تنها ۱.۱ میلیون دونگ ویتنامی بود. پتاسیم نیز به ۷۵۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیسه افزایش یافته است. هزینه محیط کشت، گلدانهای پلاستیکی و بذر نیز به همین ترتیب افزایش یافته است. کشاورزان این روستا پیشبینی میکنند که برای سودآوری، مجبور به افزایش جزئی قیمت گلها شوند.»
قیمت گلهای همیشه بهار معمولی سال گذشته حدود ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر گلدان بود، اما امسال میتواند به ۸۰،۰۰۰ تا ۹۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر گلدان برسد. انتظار میرود گلدانهای بزرگ با گیاهان جفت حدود ۶۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی قیمت داشته باشند، در حالی که گلدانهای با ۷ گیاه بسته به اندازه و شکل گلدان، هزینه بیشتری خواهند داشت. در مورد گلهای داوودی، قیمت عمده فروشی حدود ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر جفت است، اما به دلیل آب و هوای غیرقابل پیشبینی، از ۲۰۰ گلدانی که او کاشته بود، فقط حدود ۱۰۰ گلدان زنده ماندند. بسیاری از مشتریان گلها را زمانی که هنوز جوانه زده بودند، خریداری کردند. خانم دوین گفت: «آنها آنها را زود میخرند تا به عنوان یک سرگرمی از آنها مراقبت کنند. فروش زودهنگام به جلوگیری از داشتن موجودی زیاد در نزدیکی تت کمک میکند و فشار را کاهش میدهد.»
در کمون لانگ تان، فضای کشت گل به همان اندازه شلوغ است. علاوه بر گلهای همیشه بهار سنتی، آقای و خانم دائو کان بیچ امسال ۵۰۰۰ گلدان گل داوودی قرمز نیز پرورش میدهند، گونه جدیدی که برای اولین بار آن را امتحان میکنند. آقای بیچ گفت: «اگر به پرورش همان گونههای قدیمی ادامه دهید، مشتریان خسته میشوند. ما باید نوآوری کنیم؛ چیز جدیدی کنجکاوی مردم را برمیانگیزد و آنها را وادار میکند که برای دیدن به باغ ما بیایند.» برای اطمینان از رشد گلهای داوودی، او در شب از چراغهای برقی برای تنظیم دوره نوری گیاهان استفاده میکند. آقای بیچ توضیح داد: «گلهای داوودی قرمز به نور پایدار نیاز دارند. استفاده از چراغ به رشد یکنواخت گیاهان و ظاهر شدن جوانهها در زمان مناسب کمک میکند. گلها اکنون تازه جوانه میزنند و ظاهر خوبی دارند. وقتی برای عید تت شکوفه دهند، زیبا خواهند بود.»
به گفته پرورشدهندگان گل، تنوع بخشیدن به انواع گلها نه تنها برای فروش آسانتر، بلکه راهی برای کاهش ریسک نیز هست. وقتی هوا غیرقابل پیشبینی است یا یک نوع گل مشکل دارد، هنوز انواع دیگری برای جبران وجود دارد. تنوع بخشیدن به انواع، اندازه گلدانها و روشهای فروش - از فروش زودهنگام، زمانی که گلها هنوز غنچه هستند تا فروش در زمان شکوفایی کامل - به ایجاد جریان نقدی انعطافپذیرتر کمک میکند.
دانگ لین
منبع: https://baoangiang.com.vn/da-dang-giong-hoa-tet-a475029.html
