«حمام کردن در آفتاب» در مزرعه‌ی جگن.

SGGPO ۰۲/۰۶/۲۰۲۳ ۱۶:۴۳

هرچه هوا گرم‌تر باشد، کار در مزارع سخت‌تر می‌شود - این کار پرورش جگن است. زیر آفتاب سوزان ۳۸ تا ۴۱ درجه سانتیگراد، کشاورزان در منطقه پرورش جگن در کمون کوانگ فوک (منطقه کوانگ شونگ، استان تان هوآ ) گرما را برای برداشت محصول تحمل می‌کنند.

مزارع حشرات کمون Quang Phuc، منطقه Quang Xuong، استان Thanh Hoa.

گیاه جگن در ماه‌های فوریه-مارس تقویم قمری کاشته می‌شود و هر محصول جگن می‌تواند تا ۵ سال دوام بیاورد. فصل اوج برداشت از آوریل-مه تا سپتامبر-اکتبر است. پس از برش، جگن‌ها به صورت دسته‌ای جمع‌آوری می‌شوند، سپس برای حذف علف‌های هرز، زباله‌ها و الیاف آسیب‌دیده تکان داده می‌شوند. سپس به الیاف کوچک‌تر تقسیم، خشک و دوباره تکان داده می‌شوند. خشک کردن مهم‌ترین مرحله است، زیرا باران یا کمبود آفتاب مانع از خشک شدن مناسب الیاف جگن می‌شود و ارزش آنها را کاهش می‌دهد. بنابراین، کشاورزان در روزهای آفتابی در مزارع سخت‌تر کار می‌کنند. برای برداشت فقط یک سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) جگن، چهار نفر هر روز با پشتکار کار می‌کنند.

جگن به سه نوع طبقه‌بندی می‌شود: آن‌هایی که بیش از ۱.۶۵ متر طول دارند برای بافتن حصیرهای مرغوب یا برای صادرات استفاده می‌شوند؛ آن‌هایی که طول متوسطی دارند (۱.۵ تا ۱.۶ متر) برای بافتن حصیرهای شخصی استفاده می‌شوند؛ و بقیه برای صنایع دستی مانند کلاه، سبد و کیف استفاده می‌شوند.

آقای نگوین هوو نین (روستای نگوک نهی، بخش کوانگ فوک) اظهار داشت که بافتن جگن به اندازه تولید نمک دشوار است؛ هرچه هوا گرم‌تر باشد، باید بیشتر در مزارع کار کنید. به دلیل سختی زیاد، جوانان اکنون تمایلی به انجام آن ندارند و فقط افراد میانسال و مسن می‌توانند این حرفه را ادامه دهند. امسال، تولید جگن کم است و قیمت‌ها نیز پایین است. در حالی که در سال‌های گذشته قیمت جگن ۱.۴ تا ۱.۵ میلیون دانگ ویتنامی در هر پنج‌هزار بود، امسال فقط ۱ تا ۱.۲ میلیون دانگ ویتنامی در هر پنج‌هزار است. بازار صادرات جگن، عمدتاً به روسیه و چین، با مشکلاتی روبرو است.