د هیوس وارد بازار حلال می شود.

در طول سال‌ها، محصولات و خدمات حلال به طور فزاینده‌ای در سطح جهانی محبوب و مورد توجه قرار گرفته‌اند و فرصت‌های زیادی را برای ویتنام، از جمله صنعت دامداری، ایجاد کرده‌اند و شرکت De Heus Vietnam یکی از شرکت‌های پیشرو در این زمینه است.

از نظر شرکت De Heus، پتانسیل بازار حلال بسیار گسترده است و پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰، جمعیت آن به ۲.۱۸ میلیارد نفر برسد که تقریباً ۳۰٪ از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهد. پیش‌بینی می‌شود که اندازه بازار تا سال ۲۰۲۵ به حداکثر ۳.۲ تریلیون دلار برسد و نرخ رشد سالانه آن نه تنها در خاورمیانه، بلکه در جنوب آسیا، غرب آسیا، آفریقا و چندین کشور جنوب شرقی آسیا نیز حدود ۶.۲٪ باشد.

این یک بازار صادراتی بالقوه برای محصولات کشاورزی و دامی ویتنام است که فرصت‌های بزرگی را برای رشد اقتصادی و همکاری تجاری ایجاد می‌کند و به کسب‌وکارهای ویتنامی این امکان را می‌دهد تا عمیق‌تر به اقتصاد حلال جهانی نفوذ کنند.

افزایش همکاری در توسعه زنجیره محصولات حلال.

شرکت De Heus Vietnam، زیرمجموعه گروه De Heus (هلند)، متخصص در تولید خوراک دام با کیفیت بالا برای دام، طیور و آبزیان است. این شرکت در حال حاضر صاحب کارخانه‌های متعدد و شبکه‌ای از انبارهای توزیع فعال در سراسر کشور است. ظرفیت تولید De Heus سالانه تقریباً به 3 میلیون تن خوراک برای آبزیان، دام و طیور می‌رسد.

این شرکت بر ایجاد یک زنجیره تأمین تمرکز دارد و هدف آن ارائه بهترین ارزش ممکن به دامداری است؛ در عین حال، بهبود کیفیت و تنوع محصولات در جهت سبز برای افزایش صادرات.

شرکت De Heus با درک پتانسیل بالای بازار حلال، طی چند سال گذشته برنامه‌هایی را برای افزایش و ارتقای صادرات به کشورهای با اکثریت مسلمان تدوین کرده است.

در اول مارس ۲۰۲۴، گامی جدید در توسعه زنجیره‌های محصولات کشاورزی با استاندارد حلال رسماً آغاز شد، زمانی که شرکت De Heus Vietnam با شرکت بازرگانی و تولیدی خدماتی Ngoc Bich و شرکت World of Knowledge and Connection همکاری کرد.

شرکت De Heus ویتنام با شرکت بازرگانی و خدمات تولیدی Ngoc Bich و شرکت World of Knowledge and Connection برای توسعه زنجیره‌ای از محصولات کشاورزی دارای گواهی حلال همکاری می‌کند. (منبع: De Heus ویتنام)

بر اساس این توافق‌نامه همکاری، شرکت De Heus خوراک دام و محصولات خوراک آبزی‌پروری دارای گواهی حلال را به زنجیره Ngoc Bich - Knowledge and Connection عرضه خواهد کرد. همزمان، De Heus به طور مداوم اطلاعات محصول را به‌روزرسانی خواهد کرد تا به همه طرف‌های مشارکت‌کننده یک نمای کلی جامع ارائه دهد و آنها را قادر سازد تا برنامه‌های تجاری خود را به صورت انعطاف‌پذیر تنظیم کنند.

بر این اساس، Ngoc Bich فرآیندهای پیشرفته دامپروری را اجرا می‌کند و محصولات دام و طیور دارای گواهی حلال را برای صادرات از طریق سیستم مزرعه مرغ حلال Ngoc Bich ارائه می‌دهد. علاوه بر این، Ngoc Bich نقش مهمی در راهنمایی و بازرسی سایر کشاورزان برای اطمینان از پیروی از رویه‌های صحیح کشاورزی و تولید محصولات دارای گواهی حلال ایفا می‌کند. همچنین به عنوان نقطه جمع‌آوری محصولات دارای گواهی حلال از De Heus و شرکای آن عمل می‌کند و مواد اولیه را برای صادرات به Knowledge and Connection تأمین می‌کند.

در طول این همکاری، شرکت Knowledge and Connection به عنوان مشاور و راهنما برای همه طرفین در فرآیندهای تولید مطابق با استانداردهای حلال عمل خواهد کرد. همزمان، Knowledge and Connection محصولات را تبلیغ کرده و آنها را به بازارهای صادراتی متصل می‌کند و به محصولات دارای گواهی حلال کمک می‌کند تا به طور مؤثر به بازارهای بین‌المللی دسترسی پیدا کنند.

از طریق همکاری جامع بین De Heus و Ngoc Bich Halal Chicken، دو طرف خوراک دام تولید شده با استفاده از فرآیندهای تخصصی و خطوط فناوری مدرن را مطابق با استانداردهای سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) و استانداردهای حلال تولید و عرضه کرده‌اند.

سیستم مزرعه مرغ حلال نگوک بیچ رسماً در 6 نوامبر 2023 گواهینامه حلال دریافت کرد. این اولین سیستم مزرعه مرغ در ویتنام است که در فرآیندهای تولید گوشت مرغ با استاندارد حلال آموزش دیده و گواهینامه مطابقت با استانداردهای حلال را دریافت کرده است.

مرغ حلال نگوک بیچ که از شرکت دِ هِئوس تهیه می‌شود، به خوراک دام پاک و مخصوص متکی است تا آینده‌ای پایدار را نه تنها برای جامعه‌ای که به غذای حلال اهمیت می‌دهد، بلکه برای کسانی که نگران غذای پاک در سراسر جهان هستند، تضمین کند. بنابراین، این شرکت مستقیماً مواد اولیه خوراک دام خود را از مزارع کشورهای آمریکای لاتین کشت و برداشت می‌کند.

استفاده از محصولات غذایی با کیفیت بالا که به طور کامل نیازهای جوجه‌های گوشتی با استاندارد حلال را برآورده می‌کنند، همراه با محصولات خوراکی تخصصی و پشتیبانی مدیریتی De Heus، منجر به نرخ تبدیل خوراک بالا، تلفات کم و نتایج کشاورزی می‌شود که اهداف فنی شرکت‌های مرغداری را برآورده می‌کند یا حتی از آنها فراتر می‌رود.

سیستم مزرعه مرغ حلال نگوک بیچ، با بیش از 10 مزرعه بزرگ که در استان‌های جنوب شرقی ویتنام پراکنده شده‌اند، اولین مزرعه در زنجیره مرغ گوشتی دِ هِئوس است که در فرآیندهای تولید مرغ گوشتی با استاندارد حلال آموزش دیده و واجد شرایط تولید مرغ حلال برای صادرات به کشورهای مسلمان است. این سیستم به صورت همزمان و استاندارد در سراسر سیستم توسعه یافته است و دارای امکانات و فرآیندهای مدرن مطابق با استانداردهای بین‌المللی است که سختگیرانه‌ترین الزامات صدور گواهینامه حلال را برآورده می‌کند.

علاوه بر این، سیستم مرغداری Ngoc Bich با De Heus در زمینه مقررات مربوط به مسکن مزرعه، تراکم دام، راهکارهای پیشگیری از بیماری‌های دامپزشکی و ایجاد مناطق کشاورزی عاری از بیماری همکاری نزدیکی دارد تا سختگیرانه‌ترین استانداردها را برای محصولات مرغ دارای گواهی حلال، همراه با بهره‌وری بالا و پایدار، تضمین و رعایت کند.

آقای نگوین کوانگ هیو - مدیر روابط خارجی شرکت De Heus ویتنام، در کنفرانس ملی حلال 2024.

سیستم پرورش و مدیریت مرغ در مزرعه مرغ حلال نگوک بیچ کاملاً مجهز و مطابق با استانداردهای بین‌المللی کشاورزی استاندارد شده است. کل زیرساخت‌ها، شامل روشنایی، تهویه، برق، آب، سیستم‌های تغذیه خودکار و سیستم‌های پشتیبانی دامپزشکی، به صورت علمی و مدرن و مطابق با استانداردهای بین‌المللی طراحی و نصب شده‌اند تا راندمان بهینه پرورش را تضمین کرده و واکنش فوری به هرگونه حادثه یا شیوع بیماری را تسهیل کنند.

شرکت مرغ حلال نگوک بیچ دارای یک کشتارگاه تخصصی دارای گواهینامه حلال با بخش‌های جداگانه برای کشتار، فرآوری، دسته‌بندی، بسته‌بندی، تصفیه ضایعات و سایر امکانات پشتیبانی است. این کشتارگاه مجهز به پیشرفته‌ترین خطوط تولید خودکار است و عملیات آن توسط کارشناسان بین‌المللی مطابق با استانداردهای ISO 22000:2018 و HACCP نظارت می‌شود. محصولات کشتارگاه مرغ حلال نگوک بیچ عاری از محرک‌های رشد، آنتی‌بیوتیک‌ها و رنگ‌های مصنوعی هستند.

رعایت استانداردها، گامی در جهت افزایش صادرات

طبق اعلام وزارت دامپروری (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی)، هدف توسعه دامداری ویتنام در دوره 2030-2045، حرکت به سمت رویکردی سبز برای تضمین منشاء مواد غذایی و استانداردهای ایمنی برای صادرات است. بازار حلال، بازاری پر تقاضا است که نه تنها به استانداردهای فنی، بلکه به باورهای مذهبی مرتبط با این محصولات نیز نیاز دارد.

مقررات حلال تأکید زیادی بر مزارع و کشتارگاه‌هایی دارد که به شیوه‌های اسلامی پایبند هستند و افراد مسلمان را ملزم به انجام مناسک و شرکت در مراحل خاصی از ذبح و فرآوری می‌کند. بنابراین، کسب‌وکارهایی که به این بازار صادر می‌کنند، باید استانداردهای فنی و الزامات مذهبی را به طور کامل درک کنند تا بتوانند به طور کامل نیازهای بازار را برآورده کنند.

آقای نگوین کوانگ هیو، مدیر روابط خارجی شرکت De Heus Vietnam Co., Ltd، اظهار داشت که بازار حلال با وجود پتانسیل‌هایش، بازار جدیدی برای De Heus و به طور کلی ویتنام است. «از طریق تحقیقاتمان دریافتیم که این بازار خیلی دشوار نیست، اما به دلیل الزامات مربوط به کیفیت محصول و عوامل فرهنگی، مذهبی و معنوی، بسیار پر تقاضا است.»

آقای هیو گفت: «استانداردهای حلال بین کشورها بسیار متفاوت است، به طوری که برخی کشورها حتی استانداردهای کشورهای دیگر را به رسمیت نمی‌شناسند. بنابراین، بزرگترین چالش برای صادرات به بازارهای متنوع، درک کامل و جامع استانداردها و گواهینامه‌های مناسب برای هر منطقه و کشور مسلمان خواهد بود.»

برای بهره‌برداری از پتانسیل صادرات محصولات طیور ویتنام به بازار حلال، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در حال اجرای وظایف محوله در تصمیم شماره 10/QD-TTg مورخ 14 فوریه 2023 نخست وزیر در تصویب پروژه "تقویت همکاری‌های بین‌المللی برای ساخت و توسعه صنعت حلال ویتنام تا سال 2030" است.

به طور خاص، این وزارتخانه در تأسیس مرکز ملی حلال واقع در اداره کل استانداردها، مترولوژی و کیفیت (وزارت علوم و فناوری) مشارکت داشته است تا در امور حقوقی، رویه‌ها و هماهنگ‌سازی استانداردهای بین‌المللی پشتیبانی ارائه دهد و از این طریق صادرات محصولات کشاورزی، جنگلداری و آبزی ویتنام را به بازارهای حلال ارتقا دهد.

با حمایت وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، شرکت De Heus در حال حاضر به توسعه راه‌حل‌های صادرات‌محور، مانند ایجاد مناطق عاری از بیماری در منطقه جنوب شرقی، هماهنگی با سازمان‌های مربوطه برای مذاکره در مورد مسائل مربوط به دامپزشکی و غیره، ادامه می‌دهد تا به دنبال فرصت‌هایی برای صادرات محصولات بیشتر باشد. اخیراً، De Heus همچنین راه‌حل‌های جامعی را برای صادرات محصولات دامی خود به بازارهای مسلمانان تا سال 2026 اجرا کرده است.

منبع: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html