چه چیزی باعث کاهش شدید قیمت دوریان می‌شود؟

یک بررسی در این منطقه نشان می‌دهد که قیمت دوریان در پایان فصل در مزارع پرورش‌دهندگان گیا لای و داک لاک، در مقایسه با ابتدای فصل (ژوئیه)، 20 تا 30 هزار دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم کاهش یافته است.

از این تعداد، قیمت هر کیلوگرم دوریان نوع A (۲.۷ جعبه، ۲ تا ۵ کیلوگرم) ۶۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است؛ قیمت هر کیلوگرم دوریان نوع B (۲.۵ جعبه) ۵۵۰۰۰ تا ۶۳۰۰۰ دونگ ویتنامی است که در مقایسه با ماه جولای ۲۵ تا ۳۰ درصد و در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته حدود ۱۰ درصد کاهش یافته است.

قیمت دوریان مونتونگ در باغ بین ۶۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم در نوسان است که در مقایسه با ابتدای فصل در ماه جولای، ۲۵ تا ۳۰ درصد کاهش یافته است.

کشاورزان در بوئون هو ( داک لاک ) گفتند که انتظار داشتند قیمت دوریان در پایان فصل افزایش یابد. با این حال، باران‌های شدید و طولانی مدت، کیفیت میوه را کاهش داد و باعث شد قیمت فروش در باغ آنها تنها به ۷۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسد. به طور مشابه، کشاورز دیگری که ۰.۵ هکتار دوریان در گیا لای دارد نیز با مشکلاتی مواجه شد زیرا بازرگانان قیمت خرید ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم را رها کردند و آنها را مجبور کردند که این دسته را تنها با ۶۵،۰۰۰ دونگ ویتنامی بفروشند زیرا میوه مطابق با استانداردها نبود.

قیمت دوریان در پایان فصل در مزارع پرورش‌دهندگان گیا لای و داک لاک در مقایسه با ابتدای فصل، 20،000 تا 30،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاهش یافته است. عکس: TL

در انبارهای خرید در داک لاک، دونگ نای و بین فوک ، قیمت‌های خرید نیز به شدت کاهش یافته است. قیمت ذرت درجه A مونتونگ در بائو لاک ۸۲۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، قیمت کالاهای داک لاک ۹۰۰۰۰ دونگ ویتنامی و قیمت کالاهای فله ۳۰۰۰۰ تا ۴۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است که در مقایسه با ابتدای فصل ۱۰ تا ۱۵ درصد و در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ۵ درصد کاهش یافته است.

به گفته تاجران، قیمت‌ها به دلیل باران‌های شدید که باعث کاهش کیفیت شده است، به ویژه در باغ‌های جدید که فاقد دانش فنی هستند، به شدت کاهش یافته است. میوه نارس صادرات را دشوار کرده است و بیشتر آن در داخل کشور مصرف می‌شود.

باغ‌هایی که فلفل و قهوه را به صورت مخلوط کشت می‌کنند، بر کیفیت دوریان تأثیر می‌گذارند. وقتی قیمت فلفل و قهوه افزایش می‌یابد، بسیاری از خانوارها روی این درختان تمرکز می‌کنند و بدون کنترل مواد مغذی را به آن اضافه می‌کنند و باعث کاهش کیفیت دوریان می‌شوند. برخی از انبارها فقط دوریان را برای تهیه بستنی و پوست کندن قطعات خریداری می‌کنند و صادرات میوه کامل را دشوار می‌کنند.

طبق داده‌های اولیه اداره کل گمرک، گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات در ماه سپتامبر به بیش از ۹۲۰ میلیون دلار آمریکا رسید که نسبت به ماه قبل ۹.۱ درصد و نسبت به مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، ۳۷.۹ درصد افزایش داشته است. این یک رکورد بی‌سابقه به لطف برداشت میوه دوریان در استان‌های ارتفاعات مرکزی است. در ۹ ماه اول سال ۲۰۲۴، گردش مالی صادرات میوه و سبزیجات کشور به نزدیک به ۵.۷ میلیارد دلار آمریکا رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته نزدیک به ۳۴ درصد افزایش داشته است.

از این تعداد، 10 بازار اصلی صادرات میوه و سبزیجات ویتنام همچنان چین، ایالات متحده، کره جنوبی، تایلند، ژاپن، تایوان، هلند، استرالیا، امارات متحده عربی و روسیه هستند.

بازار چین به تنهایی همچنان بازار شماره یک واردات میوه و سبزیجات ویتنام است. در هشت ماه اول، چین حدود ۳.۱ میلیارد دلار برای واردات میوه و سبزیجات از ویتنام هزینه کرد که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۶ درصد افزایش داشته است. در رتبه بعدی بازار ایالات متحده قرار دارد که نزدیک به ۲۲۷ میلیون دلار برای واردات میوه و سبزیجات از ویتنام هزینه کرده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۳۵ درصد افزایش داشته است.

دوریان هنوز هم بیشترین سهم را در صادرات میوه و سبزیجات ویتنام به بازارهای اصلی دارد. تخمین زده می‌شود که ارزش صادرات دوریان در ماه سپتامبر از ۵۰۰ میلیون دلار آمریکا فراتر رفته است - رقمی که برای اولین بار برای این کالا ثبت شده است.

اگرچه صادرات دوریان به دلیل تأثیرات آب و هوایی کاهش یافته است، اما کسب‌وکارها می‌گویند تقاضا از چین به لطف جشنواره‌ها دوباره در حال افزایش است. آب و هوای مساعد از اکتبر به بعد به خوشمزه و با کیفیت بودن دوریان کمک خواهد کرد. علاوه بر این، تولید خارج از فصل افزایش یافته است که انتظار می‌رود گردش مالی صادرات را دوباره افزایش دهد.

دانگ فوک نگوین، دبیرکل انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، گفت که کاهش حجم صادرات در ماه‌های ژوئیه و اوت موقتی است. از ماه سپتامبر، گردش مالی صادرات دوریان به شدت افزایش خواهد یافت. امسال، صنعت دوریان می‌تواند به گردش مالی نزدیک به ۳ میلیارد دلار آمریکا برسد.

اخیراً، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ویتنام و اداره کل گمرک چین پروتکلی در مورد صادرات دوریان یخ زده به چین امضا کردند که فرصت‌های بزرگی را برای محصولات کشاورزی ویتنام فراهم می‌کند. پیش‌بینی می‌شود صادرات دوریان یخ زده امسال به ۴۰۰ تا ۵۰۰ میلیون دلار برسد.

در سال ۲۰۲۳، ویتنام حدود ۵۰۰۰۰۰ تن دوریان تازه به ارزش ۲.۳ میلیارد دلار صادر خواهد کرد که ۹۰٪ آن به چین خواهد رفت. مساحت زیر کشت دوریان به ۱۵۴۰۰۰ هکتار خواهد رسید و خروجی آن نزدیک به ۱.۲ میلیون تن خواهد بود که سالانه ۱۵٪ رشد خواهد داشت.

طبق اعلام انجمن دوریان داک لک، پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۲۴، مساحت دوریان این استان به حدود ۳۴۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰ هکتار با خروجی بیش از ۳۰۰۰۰۰ تن برسد. در حال حاضر، داک لک و استان‌های ارتفاعات مرکزی در فصل برداشت دوریان هستند و این فصل تا پایان اکتبر ادامه خواهد داشت و در نتیجه سهم زیادی در گردش مالی کلی صادرات دوریان کشور خواهد داشت.

با توجه به شرایط مساعد صادرات میوه و سبزیجات در ماه‌های اخیر و همچنین عرضه فعال کالا توسط شرکت‌های صادراتی، پیش‌بینی می‌شود صادرات میوه و سبزیجات در سال ۲۰۲۴ به حدود ۷ میلیارد دلار آمریکا برسد.