تغذیه مناسب برای پیشگیری از بیماری‌ها.

وظیفه حفاظت، مراقبت و بهبود سلامت مردم، مسئولیتی حیاتی برای کل نظام سیاسی و جامعه است. قطعنامه شماره ۷۲-NQ/TW مورخ ۹ سپتامبر ۲۰۲۵ دفتر سیاسی در مورد برخی راهکارهای نوآورانه برای تقویت حفاظت، مراقبت و بهبود سلامت مردم، و قطعنامه شماره ۲۸۲/NQ-CP مورخ ۱۵ سپتامبر ۲۰۲۵ دولت که برنامه اقدام دولت را برای اجرای قطعنامه شماره ۷۲-NQ/TW در مورد تقویت حفاظت، مراقبت و بهبود سلامت مردم در شرایط جدید اعلام می‌کند، تصمیم گرفته‌اند که ۷ آوریل هر سال را به عنوان روز ملی سلامت تعیین کنند.

مقامات مرکز کنترل بیماری‌های استان لانگ سون در مسابقات دوی المپیک برای سلامت عمومی و امنیت ملی (۲۲ مارس ۲۰۲۶) شرکت کردند.

در سال ۲۰۲۶، ویتنام موضوع روز ملی سلامت را «پیشگیری پیشگیرانه از بیماری‌ها - برای ویتنامی سالم» انتخاب کرده است. این موضوع نشان دهنده تغییر از طرز فکر متمرکز بر تشخیص و درمان به طرز فکر پیشگیری پیشگیرانه از بیماری‌ها است؛ در نتیجه، تقویت حفاظت، مراقبت و بهبود سلامت مردم به طور جامع و مداوم در طول چرخه زندگی آنها، مطابق با روح قطعنامه ۷۲-NQ/TW. در عین حال، این موضوع تعهد ویتنام را به اجرا و حمایت از موضوع سازمان بهداشت جهانی برای روز جهانی سلامت ۲۰۲۶ نشان می‌دهد: «اقدام جهانی برای پوشش همگانی سلامت»، با هدف دسترسی همه شهروندان به خدمات مراقبت‌های بهداشتی با کیفیت، عادلانه و پایدار.

از میان ۱۵ موضوعی که وزارت بهداشت برای کمپین روز ملی سلامت ۲۰۲۶ انتخاب کرده است، سه مورد مربوط به تغذیه است. به گفته دکتر تران هوانگ کیم، کارشناس ارشد تغذیه از مرکز استانی کنترل بیماری‌ها، «تغذیه مناسب، پایه اصلی سلامت و فعال‌ترین «سپر» در پیشگیری از بیماری است. یک رژیم غذایی استاندارد باید تعادل چهار گروه مواد مغذی ضروری را تضمین کند: کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها و ویتامین‌ها و مواد معدنی. علاوه بر این، مصرف کافی آب و فیبر نقش مهمی در حمایت از متابولیسم، حفظ میکروبیوم روده و دفع سموم دارد. هنگامی که بدن این مواد مغذی را به نسبت مناسب با سن خود دریافت می‌کند، سیستم ایمنی در سطح سلولی تقویت می‌شود و توانایی آن را در مبارزه با عوامل بیماری‌زا افزایش می‌دهد. این یک گام عملی برای دستیابی به هدف «حفاظت» از ملت است.» اقدامات پیشگیرانه - برای ویتنامی سالم.

موسسه ملی تغذیه توصیه می‌کند: یک رژیم غذایی متعادل، رژیمی است که مقادیر کافی غذا را طبق هرم غذایی برای هر گروه سنی، همانطور که توسط موسسه ملی تغذیه، وزارت بهداشت تهیه شده است، فراهم کند و شامل انواع غذاها در وعده‌های غذایی باشد. لازم است پروتئین حیوانی (مانند ماهی، مرغ، گوشت گاو، تخم مرغ، شیر و غیره) و پروتئین گیاهی (از لوبیا، حبوبات و غیره) را با هم ترکیب کنید. غذاهای غنی از ویتامین A شامل جگر حیوانات و زرده تخم مرغ است. سبزیجات و میوه‌ها همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین A به شکل بتاکاروتن هستند، از جمله: پاپایا، هویج، سیب‌زمینی شیرین، کدو تنبل، پرتقال، انبه، میوه گاس، کلم بروکلی، اسفناج... غذاهای سرشار از ویتامین C از میوه‌ها و سبزیجات تازه مانند: پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، گواوا، پاپایا، انبه، سیب، انگور، کیوی، گوجه فرنگی، گل کلم، تربچه، اسفناج آبی، فلفل دلمه‌ای، اسفناج... غذاهای سرشار از ویتامین E شامل آجیل‌هایی مانند تخمه آفتابگردان، محصولات سویا، گندم، جوانه لوبیا، میکروگرین‌ها، اسفناج... غذاهای سرشار از ویتامین D شامل: جگر ماهی، زرده تخم مرغ، ماهی؛ غذاهای غنی شده با ویتامین D شامل شیر و غلات است.

منابع سلنیوم شامل برنج قهوه‌ای، برنج جوانه‌زده، برنج جوانه‌زده، ماهی، میگو و جلبک دریایی است. مرغ (مرغ و غیره) و صدف‌داران مانند صدف، خرچنگ و حلزون منابع بسیار غنی از روی هستند. علاوه بر این، جگر حیوانات و گوشت بدون چربی نیز از نظر آهن بسیار غنی هستند. اسیدهای چرب امگا ۳ در محصولاتی مانند روغن ماهی، روغن جگر ماهی، ساردین، ماهی سالمون، ماهی باسا، کفشک ماهی، شاه‌ماهی، ماهی تن، صدف و برخی آجیل‌ها به وفور یافت می‌شوند. علاوه بر این، لازم است غذاهای غنی از فلاونوئیدها که در گیاهان و ادویه‌هایی مانند نعناع، ​​پریلا، کلم بروکلی، کلم پیچ، سیب، چای سبز، زنجبیل، سیر، زردچوبه و سبزیجات برگ‌دار یافت می‌شوند، مصرف شود. غذاهای حاوی میکروارگانیسم‌های زنده مفید (پروبیوتیک‌ها) مانند ماست، برخی از انواع پنیر و سویای تخمیر شده (میسو، ناتو) به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.

تغذیه مناسب، افزایش فعالیت بدنی روزانه، واکسیناسیون کامل و توجه به سلامت روان، کارهای ساده اما فوق‌العاده مهمی هستند که هر یک از ما می‌توانیم برای سالم ماندن و کمک به ساختن خانواده‌ای شاد و جامعه‌ای مرفه انجام دهیم.

وزارت ارتباطات سلامت - مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها

منبع: https://soyt.langson.gov.vn/thong-inform-chuyen-nganh/y-te-du-phong/dinh-duong-hop-ly-de-phong-benh.html