(NB&CL) در اسکله تونگ لام، هنگام بالا رفتن از آبشار خوئی نهی، با گام ریور چانه نزدم. اینکه: «بعد از بالا رفتن از کوه، نگاه کردن به آبشار و قدم زدن در نهر، سپس بی‌حرکت ایستادن و نفسم را حبس کردن در حالی که ماهی‌ها پاهایم را لیس می‌زنند، حس لیسیدن پاهایم توسط ماهی‌ها مثل ماساژ گرفتن در اسپایی است که در نور چراغ‌های شهر روشن است.»
با عبور از نهر زیر آبشار خوئی نهی، از خوئی سونگ گذشتیم، بدون اینکه از دامنه‌های لغزنده و خزه‌دار عبور کنیم، به ناخون رسیدیم، روستایی در پای کوه که تنها هفت خانه داشت. این هفت خانه به تازگی از بستر رودخانه به کوه مهاجرت کرده بودند تا زندگی کنند. آنها زمین را برای کشت ذرت، کاشت بادام زمینی و پرورش دام به اندازه کافی پاکسازی کردند تا در این حومه جادویی با ۹۹ کوه افسانه‌ای به راحتی زندگی کنند.
اینجا می‌توانید کوه‌ها را پشت کوه‌ها ببینید. اینجا ۹۹ کوه وجود دارد و افسانه‌ها می‌گویند: قبلاً ۹۹ پرنده روی هر کوه می‌نشستند و وقتی پرنده‌ی رهبر برمی‌گشت، کوه صدم وجود نداشت و بنابراین دسته‌ی پرندگان پرواز می‌کردند و می‌رفتند. پرندگان به هانوی پرواز می‌کردند، بنابراین هانوی محبوب امروز پایتخت شد. روستاییان هنوز با شور و شوق در مورد کوه‌ها صحبت می‌کردند، بنابراین من آنقدر احمق نبودم که با رودخانه‌ی گام چانه بزنم. من یک روز به رودخانه رفتم و یک هفته‌ی کامل را در کوه‌ها گذراندم، رودخانه‌ی گام از من عصبانی نمی‌شد.
شش روز در نا دونگ یا نا توئون، به خوئی نهی رفتم و عصر برگشتم تا رقص بامبو را تماشا کنم، سپس به عود تین گوش دادم، به فلوت همونگ گوش دادم، صدا آنقدر غمگین و زیبا بود که مثل ماه در سن بلوغ که از صخره آویزان است. صبح، صبحانه را حذف کردم تا با دوچرخه به نا توئون بروم تا با خواهرزاده‌ام توی ملاقات کنم تا ذرت بکارم و در مورد روزهای کووید صحبت کنم. ایستگاه قایق توونگ لام پر از توریست بود. قایق شب‌ها غمگین بود. خانه‌های مردم پر از کیسه‌های ذرت و برنج بود، مردم هر روز از آن استفاده می‌کردند، اگر نمی‌توانستند همه آن را بخورند، دام پرورش می‌دادند. مرغ‌های چاق، غاز و غاز کبابی پرورش می‌دادند، اما کسی آنها را از بازار نمی‌خرید، به خانه می‌رفتند تا خوک پرورش دهند. غازها و غازها پیر بودند، بنابراین آنها را در این تت کباب می‌کردند. خوک‌های کبابی در آشپزخانه آویزان، کبابی یا تا بهار منجمد می‌شدند، مردم نمی‌دانستند چه کار کنند.
من در وسط مزرعه ایستاده بودم، مبهوت، وقتی که در پای کوه متوجه شدم ردیف برگ‌های زرد درختان ذرت چینی در حال ریزش هستند و دسته‌های دارکوب درست کنار باغ کلزا با هم جیک جیک می‌کنند. سکوت و آرامش آنقدر زیاد بود که ذرت‌کاران می‌توانستند ذرت خود را بکارند و دارکوب‌ها و پرندگان پنج رنگ به سمت باغ کلزا پرواز می‌کردند تا ذرت گلدار را که در فصول متناوب می‌کاشتند، بکارند.
کلوخ‌شکن قرمز روشن با دقت شخم می‌زد و خاک را نرم می‌کرد. در نا دونگ، از یک پسر مست آدرس پرسیدم، اسمش را پرسیدم و فهمیدم اسمش وین است، از آسیاب آرد بیرون آمد و راه باغ پرتقال یک محلی را به من نشان داد. او مست بود و پابرهنه دوید تا راه را به من نشان دهد، وین گفت : "من نونگ ون وین هستم، بگذارید راه را به شما نشان دهم" . او پاهایش را تکان می‌داد، لکنت زبان داشت، اما همچنان تلاش می‌کرد: "من عکس‌های زیبایی برای شما در باغ پرتقال می‌گیرم". ورودی باغ پرتقال ون نگون خیلی دور نبود، مسیر پر از بامبو و برکه‌های کوچک بود، در امتداد جاده باغ‌های نخل با برگ‌های تاب‌دار وجود داشت، مردم درختان نخل می‌کاشتند و از آنها برای سقف آشپزخانه‌ها، آغل خوک‌ها، آغل بوفالوها در فصل سرما استفاده می‌کردند، آنها می‌دانستند چگونه دام و طیور را پناه دهند و از آنها محافظت کنند. مرغ‌ها در انتهای باغ آواز می‌خواندند. گله‌های غاز و اردک در برکه بودند، بامبو و خیزران در اطراف پراکنده بودند. باغ پرتقال ون نگون بسیار بزرگ بود.
گرمی و اشتیاق مردم محلی، قلب هر بازدیدکننده‌ای را از دور گرم می‌کند. اینجا، خانه‌ها هرگز قفل نیستند، هیچ دزدی، هیچ معتادی، هیچ مواد مخدری و هیچ دزدی وجود ندارد. مردم اینجا فقر را می‌پذیرند تا جنگل را حفظ و حراست کنند. آقای نگوین ون هین، که در مورد کوه‌ها و جنگل‌های توین کوانگ اطلاعات دارد، به من گفت: «محیط زیست اینجا تمیز است، اگرچه این منطقه هنوز ۴ بخش بسیار فقیر دارد، مردم فقر را می‌پذیرند تا جنگل را نابود کنند.»
صاحب باغ پرتقال از مهمانان دعوت کرد تا پرتقال بخورند، اما من اشتهایی برای خوردن پرتقال نداشتم و در عوض به بازدید از باغ پرتقال رسیده و زیبای آنجا رفتم. آقای ون نگون گفت که اگر اپیدمی کووید وجود نداشت، گردشگران زیادی برای بازدید می‌آمدند. آنها پرتقال می‌خریدند و از باغ عکس می‌گرفتند و از کوه‌های سرسبز عکس می‌گرفتند. به گفته دکتر نگو کیو اوآنه: «مردم تونگ لام فقیر نیستند، به خصوص در کمون‌های نا دونگ، نا توئون، نا لیم، جنگل آنها را به خوبی تغذیه کرده است، زیرا مردم محلی می‌دانند چگونه از جنگل محافظت کنند و از محیط سبز، تمیز و زیبا محافظت کنند.» خانم اوآنه همچنین در حال کار بر روی پروژه‌ای برای سبز کردن محیط زیست با کاشت گیاهان دارویی، پرورش زنبور عسل و پرورش دام است. محصولات محلی لام بینه از قارچ شیتاکه، شاخه‌های بامبو، عسل و طعم‌های برگ‌های دارویی سنتی گسترش خواهد یافت.
آبشار خوئی نهی به زیبایی یک نوار ابریشمی نرم است، مکانی ایده‌آل برای توقف گردشگرانی که به سمت بالادست رودخانه گام می‌روند. عکس از نگوین د لونگ
اینجا خانه‌های چوبی زیادی برای اقامت خانگی وجود دارد، قیمت هر نفر ۸۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در روز است، وعده‌های غذایی از ۵۰ تا ۱۰۰ هزار دونگ ویتنامی برای ناهار و شام بسته به سلیقه شما متغیر است. خاص‌ترین غذاهای تونگ لام، ماهی کپور نقره‌ای کبابی، پک پی گل موز مخلوط با گوشت چرخ‌کرده و برگ‌های جنگلی است، شما نمی‌خواهید فوراً آن را قورت دهید، زیرا عطر آن بسیار قوی است و شیرینی گل موز همچنان عطری معطر از خود ساطع می‌کند.
اگر از عطر و طعم کوه‌ها و جنگل‌ها لذت می‌برید، غذای اینجا همیشه برای گردشگران خوش‌خوراک جذاب‌ترین است. غذا در اینجا سینی‌ای است که با برگ موز پوشانده شده است، بشقابی وجود ندارد، سینی شامل ۶ تا ۷ غذا فقط روی سینی نمایش داده می‌شود. از کوه بالا می‌روید و به کنار نهر می‌روید، می‌نشینید و از برنج روی سینی برگ‌ها لذت می‌برید، بسیار خوشمزه است. تمام خستگی سفر طولانی از بین می‌رود. اگر حرف من را باور نمی‌کنید، به لام بین، مکانی تقریباً ۴۰۰ کیلومتری هانوی، بیایید. اگر به کوه می‌روید، از مردم محلی بپرسید، آنها بسیار مشتاق کمک به شما هستند.
با رسیدن به توین کوانگ، رو به رودخانه گام و جنگل قدیمی، جایی که دریاچه‌ها، رودخانه‌ها، نهرها و کوه‌های باشکوه وجود دارد. لام بین دورترین و مرتفع‌ترین مکان است. در این منطقه کوهستانی، با خانه‌های چوبی و آتشدان‌ها، خواهید دید و خواهید شنید. سپس آواز، نواختن فلوت همونگ، شب‌های آتش، روزهایی نزدیک به زمین و جنگل سبز را برای شما به ارمغان می‌آورد، شادی آرام پس از تسکین بسیاری از نگرانی‌ها به مسافر باز خواهد گشت، آرامش باز خواهد گشت، شادی در آستانه بهار باز خواهد گشت.
هوانگ ویت هنگ
منبع: https://www.congluan.vn/doi-mat-voi-song-gam-post331242.html
نظر (0)