بازگرداندن نارگیل‌های سیامی بن تره به منطقه کشت برنج.

به جای اینکه مجبور باشند تمام مسیر را تا منطقه جنوب غربی ویتنام سفر کنند، مردم اکنون می‌توانند از باغ‌های سرسبز نارگیل مملو از میوه لذت ببرند و از آب نارگیل تازه و تمیز درست در زادگاهشان، تای بین، لذت ببرند. این امر نه تنها تخصص استان بن تره را به منطقه برنج خیز می‌آورد، بلکه مدل پرورش نارگیل سیامی در زمین‌های اسیدی و پست توسط خانواده آقای هوانگ ون تام در روستای نات تان، کمون تان هوا (منطقه وو تو) نیز به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش داده و زندگی خود را بهبود بخشند.

نارگیل‌های سیامی خانواده آقای تام با آب نارگیل شیرین و قیمت مناسب، در بازار استان بسیار محبوب هستند.

پیش از این، کل مزرعه نارگیل خانواده آقای هوانگ ون تام فقط یک زمین پست و بی‌حاصل برای کشت برنج بود، بنابراین روستاییان آن را رها کردند. در سال ۲۰۱۳، خانواده آقای تام کشت و بهبود ۵۰۰۰ ^متر مربع از این زمین را به عهده گرفتند. در سال‌های اولیه، آقای تام درختان میوه مختلفی مانند گواوا، جک فروت و پاپایا کاشت، اما بازده اقتصادی بالایی نداشت. در سال ۲۰۱۷، او جسورانه به کاشت درختان نارگیل سیامی روی آورد، یک میوه مخصوص استان بن تره و محبوب در منطقه جنوب غربی ویتنام، اما بسیار جدید برای منطقه‌ای برنج خیز مانند تای بین.

آقای تام اظهار داشت که مشکلات زیادی وجود داشته است، مانند فقدان هرگونه الگوی موجود برای پرورش نارگیل سیامی در زادگاهش برای یادگیری تکنیک‌ها؛ شرایط خاک و آب و هوای شمال برای ویژگی‌های رشد و نمو درختان نارگیل سیامی مناسب نبود. چالش‌برانگیزترین جنبه، کنترل آفات و بیماری‌ها در مرحله درختان جوان بود. درختان نارگیل به راحتی توسط کرم‌های ساقه‌خوار یا شته‌هایی که به نوک و برگ‌های جوان حمله می‌کنند، آسیب می‌بینند. هر درخت فقط یک شاخه دارد، بنابراین اگر کنترل آفات و بیماری‌ها پیشگیرانه و به موقع انجام نشود، درخت به طور کامل از بین می‌رود و منجر به خسارات قابل توجهی می‌شود. با این حال، با پشتکار و اشتیاق، پس از 5 سال کاشت و 3 سال از شروع برداشت، خانواده آقای تام از درختان نارگیل سیامی خود به نتایج شیرینی رسیده‌اند.

آقای تام افزود: «در سال اول برداشت، کل باغ فقط چند صد نارگیل داد. در سال دوم، باغ بیش از ۱۰۰۰ نارگیل داشت. امسال، سال سوم، در اولین و اصلی‌ترین برداشت، خانواده من بیش از ۱۰۰۰۰ نارگیل برداشت کرده‌اند و بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داشته‌اند. از سال هفتم به بعد، این درختان نارگیل سیامی ۱.۵ تا ۲ برابر بیشتر از الان محصول خواهند داد که منجر به راندمان اقتصادی بالاتر می‌شود.»

از زمانی که خانواده آقای تام مزرعه نارگیل خود را آغاز کردند، خانم فام تی هوئه، اهل روستای نات تان، از توابع تان هوآ، با فروش نارگیل‌های سیامی در فصل تابستان، منبع درآمد دیگری داشته است. خانم هوئه گفت: «در ابتدا، من از روی کنجکاوی به مزرعه نارگیل آقای تام آمدم تا ببینم آیا نارگیل‌های سیامی که در زادگاهم رشد می‌کنند به اندازه نارگیل‌های جنوبی خوشمزه هستند یا خیر. پس از چندین بار چشیدن آنها، متوجه شدم که آب نارگیل از کیفیت بسیار خوبی، شیرین و خوش طعم و قیمت مناسبی برخوردار است. تا به امروز، تعداد زیادی نارگیل آقای تام را به بازار فروخته‌ام و بازخورد مشتریان در مورد کیفیت بسیار مثبت بوده است. من معتقدم که مدل کشاورزی نارگیل آقای تام در هزینه‌های حمل و نقل صرفه‌جویی می‌کند، قیمت محصول را کاهش می‌دهد و لذت بردن از آب نارگیل پرورش یافته در محل را برای بسیاری از مردم آسان‌تر می‌کند.»

با توجه به شرایط خاک و آب و هوای شمال ویتنام، آقای تام راز خودش را دارد تا مطمئن شود درختان نارگیلش نه تنها میوه می‌دهند و بهره‌وری بالایی دارند، بلکه آب نارگیل باکیفیتی نیز تولید می‌کنند که پاسخگوی تقاضای روزافزون بازار است.

آقای تام گفت: «ماهانه، پس از هر برداشت، باید تنه درختان را کاملاً تمیز کنم و کود ۱۰۰٪ ارگانیک به آن اضافه کنم. به طور خاص، یک چاه ۵۰ متری حفر می‌کنم تا آب شور به دست آورم و روزانه آن را برای نوشیدن درختان نارگیل پمپاژ می‌کنم. روی هر درخت نارگیل، کیسه‌های پارچه‌ای پر از نمک قرار می‌دهم تا نمک به تدریج در درخت نفوذ کند، هدف این است که وقتی نارگیل‌ها میوه می‌دهند، آب نارگیل بسیار شیرین باشد.»

در تابستان ۲۰۲۳، خانواده آقای تام بیش از ۱۰،۰۰۰ نارگیل برداشت کردند و بیش از ۱۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کردند.

خانواده آقای تام در حال حاضر با یک باغ ^{۵۰۰۰ متر مربعی} ، بیش از ۲۰۰ درخت نارگیل سیامی کوتوله، از جمله گونه‌هایی مانند نارگیل آتشین، نارگیل سبز میوه کوچک و نارگیل سبز میوه بزرگ، پرورش می‌دهند. هر ساله، نارگیل‌های سیامی ۲ تا ۳ بار برداشت می‌کنند که شش ماه آخر سال ادامه دارد. تا به امروز، این نارگیل‌ها به طور متوسط ۲۰۰ نارگیل در هر درخت در سال تولید می‌کنند و قیمت فروش متوسط هر نارگیل ۱۰۰۰۰ دانگ ویتنامی است. پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری، خانواده آقای تام نزدیک به ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال درآمد دارند.

آقای وو وان تین، رئیس انجمن کشاورزان کمون تان هوآ، تأیید کرد که مدل احیای زمین‌های بایر برای کاشت نارگیل‌های سیامی، مسیری جدید است که خلاقیت، جسارت، تمایل به تفکر خارج از چارچوب و روحیه یادگیری بالای هوانگ ون تام، عضو این انجمن، را نشان می‌دهد. تا به امروز، این مدل راندمان اقتصادی بالایی داشته، درآمد پایداری را فراهم کرده و درآمد خانواده آقای تام را افزایش داده است. همچنین به عنوان یک الگو و انگیزه برای سایر اعضای کشاورز عمل می‌کند تا از آن بیاموزند و به تغییر ساختار محصول ادامه دهند و محصولاتی با راندمان اقتصادی بالاتر از کشت سنتی برنج را معرفی کنند.

خانواده آقای هوانگ ون تام با تبدیل جسورانه زمین‌های بایر به کشت نارگیل سیامی، نه تنها درآمد خود را افزایش دادند و زندگی خود را بهبود بخشیدند، بلکه تقاضای آب نارگیل را در فصل گرما، درست در بازار محلی، برآورده کردند.

کوین لو

منبع