طعم غنی چای هوانگ وان

در دامنه‌های ملایم کمون سابق ون لونگ، که اکنون کمون مین دای است، تپه‌های سرسبز چای مانند فرش‌های نرم زیر آفتاب صبحگاهی بی‌پایان کشیده شده‌اند. در نسیم خنک، مردم با چابکی جوانه‌های چای لطیف را می‌چینند. در میان این مناظر آرام، نام کین نو هوانگ وان مدت‌هاست که مایه افتخار سرزمین مادری بوده است. کین نو هوانگ وان فقط یک برند چای نیست، بلکه داستانی از پشتکار، خلاقیت و عشق به سرزمین مادری کشاورزانی است که زندگی خود را وقف کشت چای کرده‌اند.

چای شیشه‌ای کوئین ون طبق استانداردهای VietGAP کشت و فرآوری می‌شود و کیفیت آن تضمین می‌گردد.

آقای نگوین ون کین، مالک کارخانه تولید و تجارت چای کین نو هوانگ وان، نزدیک به ۴۰ سال است که با این برند معروف چای در ارتباط است. از روزهایی که کشاورزان با مشکلات و سختی‌های زیادی روبرو بودند، چای فقط با دست فرآوری می‌شد، با روش‌های سنتی پرورش می‌یافت و نهال‌های چای از دانه کاشته می‌شدند که منجر به عملکرد و کیفیت پایین می‌شد، او مصمم بود راه‌هایی برای افزایش ارزش محصول پیدا کند. او شروع به یادگیری تکنیک‌های پیشرفته تولید، یافتن گونه‌های جدید چای مناسب برای آب و هوای مین دای و به کارگیری فرآیندهای تولید ایمن طبق استانداردهای VietGAP کرد. برای او، هر جوانه چای برداشت شده صرفاً یک محصول کشاورزی نیست، بلکه اوج کار سخت، دقت و اشتیاق است.

به لطف این تلاش‌ها، چای کین نو هوانگ وان به تدریج جایگاه خود را در بازار تثبیت کرده است. این محصول به عنوان محصولی مطابق با استانداردهای 3 ستاره OCOP شناخته شده است. آقای کین به این بسنده نکرده و به طور فعال چای زادگاه خود را به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و مشتریان در بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور عرضه کرده است. در حال حاضر، تأسیسات تولیدی او بیش از 1 تن چای خشک و 20 تن چای تازه عرضه می‌کند و درآمدی بالغ بر 300 میلیون دونگ ویتنام در سال به همراه دارد.

بسته بندی محصولات چای.

موفقیت کارخانه تولید چای هوانگ وان نه تنها برای خانواده آقای وان مزایای اقتصادی به همراه داشت، بلکه الهام‌بخش بسیاری از خانوارها در کمون مین دای نیز بود. با مشاهده اثربخشی مدل تولید ایمن، بسیاری از خانوارها با هم متحد شده و دهکده فرآوری چای هوانگ وان، که اکنون تعاونی چای هوانگ وان نام دارد، را تشکیل داده‌اند تا به طور مشترک چای با کیفیت بالا را کشت و فرآوری کنند. این تعاونی که در ابتدا تنها چند هکتار مساحت داشت، اکنون نزدیک به ۱۰۰ هکتار چای دارد که عمدتاً با استفاده از روش‌های زیست‌محیطی کشت می‌شود.

رفیق نگوین تیت های، نایب رئیس کمیته مردمی کمون مین دای، گفت: با شناسایی چای به عنوان یک محصول کلیدی در توسعه اقتصادی کشاورزی، کمون مناطق مسکونی را به سمت ترویج کاربرد علم و فناوری هدایت کرده و کشاورزان را به مشارکت در تعاونی‌ها برای بهبود کیفیت محصول و ایجاد برند تشویق می‌کند. در آینده، کمون به هماهنگی با سازمان‌های مربوطه برای حمایت از ارتباطات بازار و تبلیغ محصولات از طریق نمایشگاه‌ها، نمایشگاه‌ها و کانال‌های تجارت الکترونیک ادامه خواهد داد. دولت همچنین شرایط مساعدی را در مورد زمین، وام‌های ترجیحی و آموزش فنی فراهم می‌کند تا به مردم کمک کند در تولید احساس امنیت کنند و در درازمدت به کشت چای متعهد شوند. به طور خاص، کمون امیدوار است محصولات چای را همراه با اکوتوریسم و ​​گردشگری جامعه توسعه دهد تا ارزش اقتصادی را افزایش داده و تصویر میهن را ارتقا دهد.

هر فنجان چای از کارخانه تولید شیشه کوئین ون نه تنها یک نوشیدنی گوارا، بلکه داستانی درباره سرزمینی سرشار از پتانسیل است. این داستان مردمی مقاوم و جسور است؛ حمایت و راهنمایی نزدیک از سوی دولت؛ و برندی که طعم‌های میهن را به همراه دارد، فراتر از مرزهای روستا می‌رود و به ارتقای تصویر فو تو کمک می‌کند.

این چای که با گرمای انسانی و عشق به سرزمین عجین شده است، مطمئناً همچنان گسترش خواهد یافت، به طوری که با هر جرعه از چای ملکه وان، مردم گرمای ایمان و غرور را در مین دای که روز به روز در حال تغییر است، احساس خواهند کرد.

هوانگ هوئونگ

منبع: https://baophutho.vn/duom-vi-che-hoang-van-239737.htm