طعم چای هوانگ وان

در دامنه‌های ملایم تپه‌های کمون ون لونگ (قدیمی)، که اکنون کمون مین دای است، تپه‌های چای سبز مانند فرش‌های نرم زیر نور خورشید صبحگاهی گسترده شده‌اند. در نسیم خنک، مردم با چابکی هر جوانه چای را می‌چینند. در میان آن صحنه آرام، نام کین نو هوانگ وان مدت‌هاست که به افتخار میهن تبدیل شده است. کین نو هوانگ وان نه تنها یک برند چای است، بلکه داستانی درباره عزم، خلاقیت و عشق به میهن کشاورزانی است که تمام زندگی خود را وقف درختان چای کرده‌اند.

چای شیشه‌ای کوئین ون طبق استانداردهای VietGAP کشت و فرآوری می‌شود که کیفیت آن را تضمین می‌کند.

آقای نگوین ون کین، مالک موسسه تولید و تجارت چای کین نو هوانگ وان، نزدیک به ۴۰ سال است که با این برند معروف چای در ارتباط است. از زمانی که کشاورزان هنوز با مشکلات و سختی‌های زیادی روبرو بودند، چای فقط با دست بو داده می‌شد، با روش‌های سنتی کشت می‌شد، انواع چای از دانه‌ها پرورش می‌یافتند، بهره‌وری و کیفیت بالا نبود، او در تلاش بوده تا راه‌هایی برای افزایش ارزش محصول پیدا کند. او شروع به یادگیری تکنیک‌های پیشرفته تولید، یافتن انواع جدید چای مناسب برای شرایط آب و هوایی مین دای و اعمال فرآیندهای تولید ایمن طبق استانداردهای VietGAP کرد. برای او، هر جوانه چای چیده شده صرفاً یک محصول کشاورزی نیست، بلکه تبلور تلاش، دقت و اشتیاق است.

به لطف این تلاش‌ها، چای کین نو هوانگ وان به تدریج جایگاه خود را در بازار تثبیت کرده است. این محصول به عنوان محصولی مطابق با استانداردهای OCOP سه ستاره شناخته شده است. آقای کین به این بسنده نکرده و به طور فعال چای زادگاه خود را به بازارهای تجارت الکترونیک و مشتریان در بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور عرضه کرده است. در حال حاضر، تأسیسات تولیدی او بیش از 1 تن چای خشک و 20 تن چای تازه عرضه می‌کند و درآمدی بیش از 300 میلیون دونگ ویتنامی در سال به همراه دارد.

بسته بندی محصولات چای.

موفقیت کارخانه تولید چای کین نو هوانگ وان نه تنها برای خانواده‌اش مزایای اقتصادی به همراه داشت، بلکه الهام‌بخش بسیاری از خانوارها در کمون مین دای نیز بود. با مشاهده اثربخشی مدل تولید ایمن، بسیاری از خانوارها برای تشکیل دهکده صنایع دستی فرآوری چای هوانگ وان، که اکنون تعاونی چای هوانگ وان نام دارد، گرد هم آمده‌اند تا چای باکیفیت را با هم پرورش داده و فرآوری کنند. این تعاونی که در ابتدا تنها چند هکتار مساحت داشت، اکنون نزدیک به ۱۰۰ هکتار چای دارد که در آن منطقه چای عمدتاً در جهت زیست‌محیطی کشت می‌شود.

رفیق نگوین تیت های - نایب رئیس کمیته مردمی کمون مین دای گفت: با شناسایی چای به عنوان یک محصول کلیدی در توسعه اقتصادی کشاورزی، کمون مناطق مسکونی را به سمت ترویج کاربرد علم و فناوری هدایت کرده و کشاورزان را به پیوستن به تعاونی‌ها برای بهبود کیفیت محصول و ایجاد برند تشویق می‌کند. در آینده، کمون به هماهنگی با آژانس‌های تابعه برای حمایت از ارتباطات بازار، تبلیغ محصولات از طریق نمایشگاه‌ها، نمایشگاه‌ها و کانال‌های تجارت الکترونیک ادامه خواهد داد. دولت همچنین شرایط مطلوبی را از نظر زمین، وام‌های ترجیحی ایجاد می‌کند و آموزش‌های فنی را سازماندهی می‌کند تا به مردم کمک کند در تولید احساس امنیت کنند و برای مدت طولانی به گیاهان چای پایبند باشند. به طور خاص، کمون مایل است محصولات چای مرتبط با گردشگری زیست‌محیطی و گردشگری جامعه را توسعه دهد تا ارزش اقتصادی را افزایش داده و تصویر میهن را ارتقا دهد.

هر فنجان چای از کارخانه شیشه‌سازی کوئین ون نه تنها یک نوشیدنی گوارا، بلکه داستانی درباره سرزمینی سرشار از پتانسیل است. این داستان مردمی پیگیر است که جرات اندیشیدن و انجام دادن را دارند؛ دولتی که از نزدیک توسعه را همراهی و هدایت می‌کند؛ و برندی با طعم میهن که از حصار بامبوی روستا امتداد یافته و به ترویج تصویر فو تو کمک می‌کند.

طعم چای که با عشق به انسان و عشق به سرزمین عجین شده است، قطعاً همچنان گسترش خواهد یافت، به طوری که هر بار که کسی چای کین نو هوانگ وان را می‌نوشد، ایمان و غروری گرم به مین دای که هر روز در حال تغییر است، احساس می‌کند.

هوانگ هوئونگ

منبع: https://baophutho.vn/duom-vi-che-hoang-van-239737.htm