یک تور غذایی جذاب در فان تیت.

تور غذایی فان تیت با غذاهای خوشمزه و سیرکننده‌اش برای بسیاری از افراد مقرون به صرفه است؛ وقتی یک بار از آن بازدید کنید، دلتان می‌خواهد دوباره به آنجا بیایید. بازدید از فان تیت بدون شرکت در یک تور غذایی برای امتحان کردن غذاهای محلی، یک فرصت واقعاً از دست رفته است.

غذای خوشمزه و مقرون به صرفه

تورهای غذایی اخیراً گردشگران زیادی را به خود جذب کرده‌اند، به خصوص جوانانی که عاشق غذاهای محلی و منطقه‌ای هستند. هر غذا ویژگی‌های منحصر به فرد منطقه خود را دارد. هنگام بازدید از فان تیت، گروه‌های زیادی از گردشگران از غذاهایی از میان وعده گرفته تا وعده‌های غذایی کامل لذت می‌برند؛ در حالی که از غذا لذت می‌برند، احساسات خود را در مورد طعم هر غذا به اشتراک می‌گذارند و ویدیوهای «تور غذایی فان تیت» را ایجاد می‌کنند، یا مقالاتی مانند «چه چیزی در فان تیت بخوریم»، «غذاهای خوشمزه در فان تیت که نمی‌توانید از دست بدهید»، «مکان‌های غذاخوری فان تیت» و ... می‌نویسند.

موی-نه-ان-ان-لان-۳-.jpg.jpg — بوفه‌های هام تین - موی نه در بین گردشگران محبوب هستند. عکس: N. Lan

گروهی از دوستان به اشتراک گذاشتند: پس از سفر به فو کوی، تمام گروه تصمیم گرفتند یک روز دیگر در فان تیت بمانند تا از غذاهای محلی لذت ببرند. صبح، آنها سوپ رشته فرنگی گوشت گاو "کثیف" و رشته فرنگی به سبک کوانگ با گوشت خوک و اردک خوردند؛ در وقت ناهار، سالاد ماهی و سوپ ماهی ترش خوردند. عصر، سوپ رشته فرنگی برنج، هات پات و هات پات ماهی خوردند... یکی از ویژگی‌های متمایز غذاهای فان تیت، برخلاف هر جای دیگر، این است که چاشنی هر غذا شیرین‌تر از سایر غذاهای محلی است، اما بسیار خوشمزه است.

گروه دیگری از گردشگران به اشتراک گذاشتند: «ما با موتورسیکلت از سایگون به فان تیت سفر کردیم. به محض رسیدن به فان تیت، طعم‌های زیادی از دریا را تجربه کردیم. از بعد از ظهر تا عصر، همه افراد گروه از غذاهای زیادی از جمله سالاد صدف، فرنی صدف، پنکیک آرد برنج، هات پات ماهی، دندان ماهی مرکب، تخم ماهی مرکب بخارپز، رول کاغذ برنجی با خمیر میگو، سوپ رشته فرنگی برنجی لذت بردند... قیمت‌ها به طرز شگفت‌آوری ارزان بودند! به عنوان مثال، کاسه بانات کان 20،000 دونگ ویتنامی بود و بانات کان با خمیر میگو، سوسیس و رول‌های بهاری فقط 10،000 دونگ ویتنامی برای هر قطعه بود... بعد از خوردن غذا تا زمانی که سیر شدیم، همه به ساحل دوی دونگ رفتند تا قهوه بنوشند و از منظره دریا لذت ببرند. مناظر واقعاً مسحورکننده بودند. حیف است که بدون امتحان کردن غذاهای محلی به فان تیت سفر کنیم.»

مشارکت در افزایش درآمد

طبق گزارش انجمن جهانی گردشگری غذا (WFTA)، ۵۳ درصد از گردشگران در طول سفر از غذاهای منطقه‌ای و محلی لذت می‌برند. هزینه‌های غذا ۱۵ تا ۳۵ درصد از کل هزینه‌های گردشگران را تشکیل می‌دهد. تخمین زده می‌شود که گردشگری آشپزی به طور متوسط ۲۵ درصد از کل درآمد اقتصاد محلی را تشکیل می‌دهد. مزایای گردشگری آشپزی شامل افزایش تعداد گردشگران، درآمد بالاتر و توجه قابل توجه و حمایت مشتاقانه از سوی جوامع رسانه‌های اجتماعی است که منجر به پوشش رسانه‌ای و انتشار مقالاتی در مورد گردشگری به صورت آنلاین می‌شود.

ham-tin-mui-ne-nh-n.-lan-11-.jpg.jpg — صحنه‌ی غذاهای شبانه در هام تین - موی نه. عکس: ان. لان

مباحث مربوط به «تورهای غذایی» در رسانه‌های اجتماعی، تعداد زیادی بازدید و تعامل را به خود جلب می‌کند. این امر، دسترسی و دیده شدن فرهنگ آشپزی محلی را افزایش می‌دهد. علاوه بر این، گسترش اطلاعات «تور غذایی» در رسانه‌های اجتماعی، فضایی دیجیتالی برای غذا ایجاد می‌کند و تمایل بینندگان را برای تجربه مستقیم این غذاها تحریک می‌کند. گردشگری آشپزی برای همه گردشگران، از جمله افراد کم‌درآمد و مسافران مستقل، مناسب است. بسیاری از جوانان اظهار داشته‌اند: «فقط با ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی، می‌توانید ۵-۶ غذا در فان تیت بخورید - خوشمزه و سیرکننده؛ وقتی بیایید، دوباره خواهید آمد.»

برای توسعه بیشتر گردشگری آشپزی فان تیت، ایجاد یک نقشه تور غذا برای گردشگران ضروری است. این نقشه مکان‌ها، غذاهایی که می‌توان خورد، ساعات کاری، گزینه‌های حمل و نقل و غیره را نشان می‌دهد. از طریق این نقشه، گردشگران می‌توانند قبل از شروع سفر آشپزی خود به اطلاعات مراجعه کنند. علاوه بر این، گردشگری آشپزی فقط به معنای لذت بردن از غذاهای محلی نیست؛ گردشگران همچنین می‌خواهند عمق فرهنگ آشپزی را تجربه کنند. این شامل یادگیری در مورد تکنیک‌های آشپزی - تمرین پخت غذاهای محلی؛ تحقیق در مورد ریشه غذاها؛ بازدید از مراکز تولید و فرآوری؛ و شرکت در این تجربه ...

منبع