بازار جهانی کالاها در طول جلسه معاملاتی دهم ژوئن عملکرد متفاوتی را تجربه کرد. در پایان معاملات، شاخص MXV با 0.2 درصد افزایش به 2722 واحد رسید.
نکته قابل توجه این است که جریانهای سرمایهگذاری در بورس کالای ویتنام (MXV) تغییر شدیدی به سمت مواد خام صنعتی نشان داد، به طوری که ارزش معاملات در این گروه در مقایسه با جلسه قبل بیش از 25 درصد افزایش یافت. قهوه همچنان مورد توجه سرمایهگذاران بود و تقریباً 90 درصد از کل ارزش معاملات این گروه را به خود اختصاص داد.

شاخص MXV. منبع: MXV
طبق سیستم معاملاتی MXV، قراردادهای قهوه همچنان در بحبوحه اطلاعات متناقض بازار در مورد چشمانداز عرضه، جریانهای سرمایه قوی را به خود جذب میکنند. از یک سو، موجودی انبارها در بورسهای بینالمللی همچنان پایین است، در حالی که از سوی دیگر، بازار هنوز انتظار برداشت زیادی در فصل آینده در برزیل را دارد.
دادههای بهروزرسانیشده در ۱۰ ژوئن نشان میدهد که موجودی قهوه عربیکای گواهیشده در بورس ICE در مقایسه با جلسه قبل، نزدیک به ۷۲۰۰ کیسه کاهش یافته و به تقریباً ۴۰۲,۷۰۰ کیسه رسیده است که پایینترین سطح در تقریباً ۶ ماه گذشته است. در مقایسه با مدت مشابه در سالهای گذشته، موجودی فعلی تنها حدود نیمی از مقداری است که در سالهای ۲۰۲۴ و ۲۰۲۵ خواهد بود. حتی در سال ۲۰۲۳ - زمانی که بازار به شدت تحت تأثیر آب و هوای نامساعد قرار گرفت - موجودی قهوه عربیکا هنوز حدود ۳۷ درصد بیشتر از مقدار فعلی بود.
برای روبوستا، اگرچه سطح موجودی در ICE اندکی افزایش یافت و به ۳۷۱۳ لات رسید، اما این رقم همچنان نزدیک به پایینترین نقطه خود در دو سال گذشته است.
طبق گزارش MXV، کاهش مداوم موجودی انبارها عامل حمایتی مهمی برای بازار قهوه در کوتاهمدت است. در پایان معاملات روز 10 ژوئن، قیمت قراردادهای آتی قهوه عربیکا برای تحویل در ماه جولای با 1.64 درصد افزایش به 5476 دلار در هر تن رسید. در همین حال، قیمت قهوه روبوستا برای همان دوره تحویل با 1.85 درصد افزایش به 3354 دلار در هر تن رسید.
علاوه بر سطح موجودی، بازار از کاهش طولانی مدت صادرات از برزیل نیز حمایت میشود. طبق آخرین آمار، صادرات قهوه این کشور در ماه مه تنها به حدود ۱۵۵۶۰۰ تن رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۸.۶ درصد کاهش داشته است. در مجموع برای ۱۱ ماه اول سال زراعی ۲۰۲۵-۲۰۲۶، صادرات تقریباً ۲۰ درصد کاهش یافته است.

صادرات قهوه برزیل. منبع: MXV
در مورد آب و هوا، برداشت در برزیل به لطف شرایط خشک اوایل ژوئن نسبتاً روان پیش میرود. با این حال، بسیاری از تولیدکنندگان، به ویژه در منطقه جنوبی میناس گرایس و منطقه موگیانا پائولیستا، نگرانیهایی را در مورد اندازه دانههای قهوه ابراز میکنند. این امر تا حدودی فشار فروش در بازار را محدود میکند.
به گفته یکی از اعضای معاملات MXV، افزایش شدید نقدینگی در حالی که قیمت قهوه تنها اندکی بهبود یافته است، نشان میدهد که بازار هنوز در حال ارزیابی مجدد چشمانداز عرضه و تقاضا برای سال زراعی جدید است. پس از هفتهها فشار نزولی متوالی قیمت، سرمایهگذاران اکنون بر نظارت بر سرعت برداشت در برزیل، سطح موجودی در ICE و پتانسیل عرضه جدید در نیمه دوم سال جاری تمرکز کردهاند تا روند بعدی بازار را تعیین کنند.
با این وجود، در میانمدت و بلندمدت، چشمانداز عرضه همچنان عاملی است که میتواند بر قیمتهای جهانی قهوه فشار وارد کند. بسیاری از سازمانهای تحلیلی در حال حاضر پیشبینی میکنند که عملکرد جدید محصول برزیل میتواند به سطوح بسیار بالایی برسد و در نتیجه صادرات را در دوره ژوئیه ۲۰۲۶ تا ژوئن ۲۰۲۷ به حدود ۵۰ میلیون کیسه برساند که در مقایسه با سال زراعی جاری بیش از ۳۰ درصد افزایش نشان میدهد.

عرضه محدود، از بهبود قیمتهای جهانی قهوه پشتیبانی میکند.
در بازار داخلی، قیمت قهوه امروز، 11 ژوئن 2026، در استانهای ارتفاعات مرکزی حدود 84300 تا 84800 دونگ ویتنامی در نوسان بود. معاملات قهوه در ویتنام این هفته به دلیل عرضه فزاینده و تقاضای ضعیف، آرام بود. توزیع نامتوازن بارندگی در مناطق کشت قهوه، نگرانیهایی را در مورد میزان برداشت در سال زراعی آینده ایجاد کرده است. علاوه بر این، پیشبینی میشود صادرات قهوه به طور متوسط افزایش یابد، در حالی که مصرف داخلی همچنان رو به رشد است.
بسیاری از کارشناسان معتقدند که بازار پس از یک سری نوسانات شدید از پایان ماه مه تاکنون، در حال حاضر در مرحله جستجوی تعادل جدید است. در کوتاه مدت، قیمت قهوه ممکن است در محدوده ۸۴۰۰۰ تا ۸۵۵۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم نوسان کند. روند بعدی به شدت به تحولات قیمت جهانی روبوستا، تقاضای واردات از بازارهای مصرف کننده اصلی و وضعیت عرضه جهانی بستگی خواهد داشت.
با این وجود، چشمانداز بلندمدت صنعت قهوه ویتنام همچنان مثبت است. وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) پیشبینی میکند که تولید برای سال زراعی 2026-2027 به 32.5 میلیون کیسه افزایش یابد، که این امر به دلیل قیمتهای بالای دوره قبل است. علاوه بر رشد پایدار صادرات، افزایش مصرف داخلی نیز انگیزه بیشتری برای این صنعت فراهم میکند.
منبع: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-the-gioi-dong-loat-tang-460834.html






