قیمت فلفل همچنان به صورت عمودی افزایش می‌یابد؟

پیش‌بینی می‌شود قیمت فلفل در ۲۸ ژوئن ۲۰۲۴ به طور چشمگیری افزایش یابد. دلیل افزایش مداوم قیمت فلفل در ماه‌های اخیر، کاهش شدید عرضه به دلیل کاهش سطح زیر کشت این محصول است. در عین حال، در برداشت سال ۲۰۲۴، میزان تولید فلفل به دلیل از بین رفتن محصول به دلیل عوامل نامساعد جوی کاهش یافت.

آمار وزارت کشاورزی و توسعه روستایی نشان می‌دهد که سطح زیر کشت و میزان تولید فلفل رو به کاهش است، در سال ۲۰۲۰ این سطح بیش از ۱۳۰ هزار هکتار بود، در سال ۲۰۲۳ تنها ۱۲۰ هزار هکتار و میزان تولید به ۱۹۰ هزار تن رسید. تخمین زده می‌شود که میزان تولید فلفل امسال همچنان به حدود ۱۷۰ هزار تن کاهش یابد که پایین‌ترین سطح در ۵ سال گذشته است.

طبق اعلام انجمن فلفل و ادویه ویتنام (VPSA)، در سال‌های اخیر، قیمت فلفل برای مدت طولانی پایین مانده و باعث کاهش سطح زیر کشت شده است. باغ‌های قدیمی فلفل با محصولات دیگری، به ویژه دوریان، جایگزین شده‌اند.

علاوه بر این، آب و هوای گرم و خشک غیرمعمول امسال باعث شده است که تولید به شدت کاهش یابد. انتظار می‌رود تولید امسال تنها حدود ۱۷۰،۰۰۰ تن باشد که در مقایسه با سال گذشته ۱۰ درصد کاهش یافته و پایین‌ترین سطح در ۵ سال گذشته است.

کارشناسان صنعت همچنین هشدار می‌دهند که در حال حاضر، سود حاصل از کشت دوریان بسیار بیشتر از فلفل است. بنابراین، ممکن است با کاهش سطح زیر کشت فلفل توسط کشاورزان و روی آوردن آنها به کشت دوریان، این محصول نیز کاهش یابد.

امسال، قیمت بالای فلفل برای کشاورزان فلفل چیز خوبی است تا جبران سال‌های گذشته که قیمت خیلی پایین بود (۲۰۱۹ و ۲۰۲۰) را بکنند. با این حال، VPSA همچنین توصیه می‌کند که کشاورزان نباید منطقه کشت فلفل را به طور گسترده گسترش دهند، بلکه باید بر سرمایه‌گذاری و مراقبت از گیاهان فلفل به شیوه‌ای فشرده تمرکز کنند تا گیاهان فلفل بتوانند به طور پایدار و باثبات توسعه یابند.

در بازار داخلی، قیمت فلفل امروز، ۲۷ ژوئن ۲۰۲۴، در منطقه جنوب شرقی، در برخی مناطق به شدت ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت و در حدود ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم معامله شد، بالاترین قیمت خرید در استان داک لک ۱۵۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود.

بر این اساس، قیمت فلفل داک لاک ۱۵۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم خریداری شده است. قیمت فلفل چو سه (گیا لای) در حال حاضر ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. قیمت فلفل داک نونگ امروز ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم ثبت شده است.

پیش‌بینی قیمت فلفل، ۲۸ ژوئن ۲۰۲۴: قیمت فلفل همچنان به شدت افزایش می‌یابد

در منطقه جنوب شرقی، قیمت فلفل امروز ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافت. به طور خاص، در با ریا - وونگ تاو به ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید؛ در بین فوک، قیمت فلفل به ۱۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.

قیمت فلفل داخلی در ۲۷ ژوئن ۲۰۲۴

استان، شهر	واحد	قیمت خرید معامله‌گر	افزایش/کاهش نسبت به دیروز
چو سه (گیا لای)	VND/کیلوگرم	۱۵۰،۰۰۰	+۵۰۰۰
­­ داک لک	VND/کیلوگرم	۱۵۱۰۰۰	+۵۰۰۰
داک نونگ	VND/کیلوگرم	۱۵۰،۰۰۰	+۵۰۰۰
بین فوک	VND/کیلوگرم	۱۵۰،۰۰۰	+۵۰۰۰
با ریا - وونگ تاو	VND/کیلوگرم	۱۵۰،۰۰۰	+۵۰۰۰

در پایان آخرین جلسه معاملاتی، انجمن بین‌المللی فلفل (IPC) قیمت فلفل سیاه لامپونگ (اندونزی) را با افزایش 0.31 درصدی به 7112 دلار در هر تن، فلفل سیاه برزیلی ASTA 570 را با افزایش 300 دلاری به 7500 دلار در هر تن و فلفل سیاه کوچینگ (مالزی) ASTA را با افزایش 7500 دلار در هر تن اعلام کرد.

قیمت فلفل سفید مونتوک با افزایش ۰.۳۲ درصدی به ۹۰۵۶ دلار در هر تن رسید؛ قیمت فلفل سفید ASTA مالزی ۸۸۰۰ دلار در هر تن است.

قیمت فلفل سیاه ویتنام با قیمت ۷۵۵۰ دلار در هر تن برای ۵۰۰ گرم در هر لیتر معامله می‌شود که ۲۴.۵۰ درصد افزایش داشته است؛ قیمت فلفل ۵۵۰ گرم در هر لیتر با قیمت ۸۱۵۰ دلار در هر تن معامله می‌شود که ۲۸.۸۳ درصد افزایش داشته است؛ قیمت فلفل سفید با قیمت ۱۱۵۵۰ دلار در هر تن معامله می‌شود که ۳۱.۶۰ درصد افزایش داشته است. IPC قیمت فلفل را در اندونزی به شدت کاهش داد و قیمت صادرات فلفل ویتنام را به شدت افزایش داد.

در حال حاضر، اکثر نظرات کارشناسان، مشاغل و انجمن فلفل و ادویه ویتنام همگی بر روند صعودی در میان مدت و بلندمدت اتفاق نظر دارند.

شرکت PTEXIM، شرکتی با بیش از 20 سال سابقه صادرات فلفل از ویتنام، ارزیابی کرد که سطح موجودی تاجران واسطه در پایین‌ترین سطح خود در سال‌های اخیر قرار دارد.

آقای له دوک هوی - مدیر کل شرکت سیمکسکو داکلاک - در مصاحبه مطبوعاتی اخیر اظهار داشت که کمبود عرضه در حالی که تقاضا بالاست، دلیل اصلی افزایش شدید قیمت فلفل در روزهای اخیر است.

در درازمدت، تقاضا برای ادویه‌ها افزایش خواهد یافت، در حالی که فلفل ویتنامی به نقطه‌ی پیری رسیده است و قیمت فعلی هنوز برای تحریک مردم به کشت بیشتر کافی نیست.

به گفته آقای لی دوک هوی، تعیین اینکه مردم با چه قیمتی می‌توانند دوباره به کشت فلفل روی بیاورند، بسیار دشوار است. حتی اگر قیمت فلفل به ۱۰۰۰۰۰ دانگ ویتنام در هر کیلوگرم برسد، هنوز هم برای مردم جذابیت کافی برای کشت مجدد آن را ندارد. زیرا در مقایسه با سود حاصل از سایر محصولات کشاورزی، به ویژه دوریان، درآمد حاصل از فلفل هنوز بسیار کمتر است.

این شخص گفت که موجودی انبارها در ۳ تا ۵ سال آینده همچنان کاهش خواهد یافت. در درازمدت، قیمت فلفل به سختی بیشتر کاهش خواهد یافت.

* اطلاعات فقط جهت اطلاع است. قیمت‌ها ممکن است بسته به موقعیت مکانی متفاوت باشند.

منبع: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-ngay-2862024-gia-tieu-tiep-tuc-tang-dung-dung-328617.html