حفظ «تخصص‌ها» برای افزایش درآمد مردم مناطق کوهستانی

بات زات، ناحیه 30a استان لائو کای است و در بخش کوهستانی این ناحیه، چای شان سال‌هاست که توسط مردم کشت می‌شود. در حال حاضر، قیمت چای شان در مقایسه با سطح عمومی بازار چای بالا است. برای حفظ و توسعه این نوع چای گرانبها و افزایش درآمد اقلیت‌های قومی، این ناحیه همچنان در حال اجرای راه‌حل‌های بسیاری است. تان کونگ، واقع در 13 کیلومتری جنوب غربی شهر تای نگوین، سرزمینی است که محصولات چای خوشمزه و معروفی تولید می‌کند که بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی آن را می‌شناسند. این سرزمین با محصولات چای خوشمزه و معروف بسیاری به عنوان "اولین چای معروف" شناخته می‌شود و به مقصدی جذاب برای بسیاری از گردشگران داخلی و بین‌المللی تبدیل شده است. بعدازظهر 26 مارس، در مجلس ملی، تران تان مان، رئیس مجلس ملی، با لارنس وانگ، نخست وزیر سنگاپور، دیدار کرد. بات زات، ناحیه 30a استان لائو کای است و در بخش کوهستانی این ناحیه، چای شان سال‌هاست که توسط مردم کشت می‌شود. در حال حاضر، قیمت چای شان در مقایسه با سطح عمومی بازار چای بالا است. برای حفظ و توسعه گونه‌های ارزشمند چای و افزایش درآمد اقلیت‌های قومی، این منطقه همچنان به اجرای راه‌حل‌های بسیاری ادامه می‌دهد. با اجرای برنامه هدف ملی در توسعه اجتماعی-اقتصادی مناطق اقلیت‌های قومی و کوهستانی برای دوره 2021-2030، فاز اول از 2021-2025، بانک سیاست اجتماعی (CSXH) استان توین کوانگ، راه‌حل‌های بسیاری برای اجرای سیاست‌های اعتباری ترجیحی طبق فرمان شماره 28/2022/ND-CP دولت داشته است. پس از یک دوره اجرا، اقلیت‌های قومی در این استان به سرمایه ترجیحی دسترسی داشته‌اند و انگیزه‌ای برای فرار پایدار از فقر ایجاد شده است. تپه شنی نام کوانگ، واقع در کمون آن های، منطقه نین فوک، استان نین توآن، توسط کارشناسان گردشگری به عنوان یکی از منحصر به فردترین "کویرهای کوچک" در جنوب شرقی آسیا شناخته می‌شود. تپه شنی نام کوانگ که در حدود 8 کیلومتری جنوب شهر فان رانگ - تاپ چام واقع شده است، تعداد زیادی از گردشگران داخلی و خارجی را برای بازدید و کشف زیبایی‌های منحصر به فرد منطقه شن‌های روان در امتداد ساحل جنوبی مرکزی جذب می‌کند. اخیراً، نهر تا ما ناگهان نه تنها در استان بین دین، بلکه در مناطق مرکزی و ارتفاعات مرکزی نیز به یک مقصد "داغ" تبدیل شده است. نهر تا ما متعلق به روستای ها ری، کمون وین هیپ، شهرستان وین تان، استان بین دین است، مانند یک شاهزاده خانم خفته در جنگل که ناگهان از خواب بیدار شده و کل جنگل کوهستانی را بیدار کرده است. تان کونگ که در ۱۳ کیلومتری جنوب غربی شهر تای نگوین واقع شده است، سرزمینی است که محصولات چای خوشمزه معروفی را تولید می‌کند که برای بسیاری از گردشگران داخلی و خارجی شناخته شده است. سرزمینی که به عنوان "اولین چای معروف" با بسیاری از محصولات چای خوشمزه معروف شناخته می‌شود، به مقصدی جذاب برای بسیاری از گردشگران داخلی و بین‌المللی تبدیل شده است. اخبار عمومی روزنامه قومی و توسعه. اخبار صبح ۲۵ مارس حاوی اطلاعات قابل توجه زیر است: کوانگ نام سیاست حمایت از زمین برای اقلیت‌های قومی را صادر می‌کند. کلیسای جامع باستانی ویتنام دارای کاشی‌های جدید است. کشاورزان داوطلبانه خانوارهای فقیر را ترک می‌کنند تا میلیاردر شوند. همراه با سایر اخبار جاری در مناطق اقلیت قومی و کوهستانی. آقای فام ون لاک (۶۶ ساله)، اهل روستای مانگ لونگ، بخش با تو، شهرستان با تو، استان کوانگ نگای، نزدیک به ۵۰ سال است که بی‌سروصدا آتشی را برای حفظ و ارتقای هویت فرهنگی گروه قومی هِرِه روشن کرده است. آقای لاک به عنوان بهترین نوازنده گونگ هِرِه در روستا، درک عمیقی از بسیاری از قطعات سنتی گونگ مانند سه گونگ و پنج گونگ دارد. او در طنین‌انداز نگه داشتن صدای گونگ مردم هِرِه در جنگل بزرگ نقش داشته است. استان هوابین با آرزوی کمک به فقرا و محرومان جامعه، به ویژه اقلیت‌های قومی و مناطق کوهستانی، برای داشتن مسکن و تثبیت زندگی آنها، در سال‌های اخیر تلاش‌هایی را برای حذف خانه‌های موقت و فرسوده برای مردم انجام داده است. بر این اساس، ۱۹۷۵ خانه نوساز و ۲۲۳ خانه تعمیر شده‌اند. پس از بررسی‌ها، در حال حاضر، کل استان هنوز ۹۹۶ خانه دارد که نیاز به ساخت و تعمیر مداوم دارند. این استان راهکارهای زیادی را برای متمرکز کردن تمام تلاش‌های خود جهت تکمیل حذف خانه‌های موقت و نشتی‌دار تا 30 ژوئن 2025 اجرا کرده است. اتحادیه جوانان منطقه باک سون در پاسخ به جنبش "جوانان لانگ سون برای ساختن مناطق روستایی جدید دست به دست هم می‌دهند" (NTM)، پروژه‌ها و وظایف جوانان زیادی را برای اجرای مؤثر برنامه ساخت و ساز NTM اجرا کرده است. در 27 مارس، در شهر سا پا (لائو کای)، کمیته مرکزی انجمن ارتقاء آموزش ویتنام 200 هدیه به ارزش 200 میلیون دونگ ویتنامی به دانش‌آموزان مناطق کوهستانی لائو کای با شرایط دشوار که برای پیشرفت در تحصیلات خود تلاش می‌کنند، اهدا کرد. در مراسم اهدای جوایز، معاون رئیس جمهور سابق، نگوین تی دوآن - رئیس انجمن ارتقاء آموزش ویتنام - حضور داشت. به منظور ترویج و بهبود دانش و مهارت‌های مالی دیجیتال برای دانشجویان و جوانان، و کمک به دانشجویان و جوانان برای مدیریت علمی، پیشگیرانه و مؤثر امور مالی شخصی خود، در تاریخ 26 مارس، کمیته مرکزی اتحادیه جوانان ویتنام، کمیته مرکزی انجمن دانشجویی ویتنام و بانک سهامی تجاری سایگون تونگ تین (ساکوم بانک) مراسم امضای توافقنامه همکاری برای دوره 2025 تا 2028 را برگزار کردند.

Chè Shan được đồng bào vùng cao Bát Xát trồng từ nhiều năm nay — چای شان سال‌هاست که توسط مردم ارتفاعات بات زات کشت می‌شود.

در حال حاضر، در کمون‌های کوهستانی ناحیه بات زات، استان لائو کای ، حدود ۲۵۰ هکتار چای از انواع مختلف وجود دارد. از این میان، چای شان ارزشمندترین است زیرا برای خاک، آب و هوا، منبع آب و همچنین ارتفاع صدها متر از سطح دریا مناسب است. به همین دلیل است که کیفیت چای شان در اینجا با بسیاری از جاهای دیگر متفاوت است.

درختان چای شان سال‌هاست که توسط اقلیت‌های قومی کاشته می‌شوند، بنابراین می‌توان آن را یک گونه چای باستانی نامید؛ برای برداشت، مردم باید از نردبان بالا بروند. پس از برداشت با دست، جوانه‌های چای را می‌توان طبق تجربه محلی با دست برشته کرد تا طعم کوه‌ها و جنگل‌ها حفظ شود. در حال حاضر، قیمت چای شان حدود ۱۵۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است؛ این قیمت در مقایسه با قیمت سایر انواع چای موجود در بازار، قیمت بسیار بالایی است.

خانواده خانم چائو سان می در کمون مونگ هوم نزدیک به ۵۰ درخت چای باستانی دارند. پیش از این، خانواده فقط آنها را برای نوشیدن می‌چیدند؛ از زمانی که محصولات چای شان در بازار محبوب شده‌اند، او آنها را برای فروش به شرکت تعاونی می‌چیند. به لطف این، او همچنین پولی برای پوشش هزینه‌های خانواده داشته است.

خانم می گفت: «حالا که چای با قیمت خوبی به فروش می‌رسد، خانواده من مرتباً علف‌های هرز را وجین می‌کنند و به چای کود کمپوست می‌دهند تا چای جوانه‌های بیشتری داشته باشد. به همین دلیل است که میزان محصول در سال‌های اخیر بسیار بیشتر از قبل بوده است.»

Cây chè đang góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân vùng cao Bát Xát — درختان چای به افزایش درآمد کشاورزان در ارتفاعات بت زات کمک می‌کنند.

برای تضمین تولید محصولات چای مردم، شرکت تعاونی چای هونگ تام (واقع در بخش مونگ هوم) و شرکت تعاونی تولید و فرآوری محصولات کشاورزی آ مو سونگ (واقع در بخش آ مو سونگ) ... در ماشین‌آلات و کارخانه‌هایی برای مصرف محصولات و همچنین تولید انواع چای برای عرضه به بازار سرمایه‌گذاری کرده‌اند.

در کنار آن، برای داشتن مواد اولیه باکیفیت برای فرآوری، تعاونی‌ها کارکنانی را به هر خانوار فرستاده‌اند تا از کاشت تا برداشت، رعایت این فرآیند را راهنمایی کنند. در فرآیند گسترش منطقه، مردم همچنین باید از طراحی تپه‌ای، کاشت درختان سایه‌دار، اعمال اقدامات کشاورزی فشرده، استفاده از کودهای آلی، کودهای میکروبی و غیره پیروی کنند.

آقای ترونگ ون هونگ، مدیر تعاونی چای هونگ تام، افزود: «ما مرتباً کارکنان فنی را برای نظارت بر مراحل کوددهی، کنترل آفات و برداشت می‌فرستیم تا از کیفیت خوب جوانه‌های چای اطمینان حاصل کنیم و «ستاره» OCOP محصولات چای را افزایش دهیم، زیرا داشتن «ستاره» بیشتر، فروش چای را آسان‌تر و ارزشمندتر می‌کند.»

وقتی محصولات چای تجاری می‌شوند، تقاضا برای مواد اولیه افزایش می‌یابد، سطح زیر کشت گسترش می‌یابد و چای به یک محصول کالایی کلیدی تبدیل می‌شود. بدین ترتیب، به اجرای قطعنامه 10-NQ/TU مورخ 26 آگوست 2021 کمیته حزبی استان لائو کای در مورد استراتژی توسعه کالاهای کشاورزی در استان لائو کای تا سال 2030، با چشم‌اندازی تا سال 2050، کمک می‌کند.

برای ادامه حفظ و توسعه گونه‌های ارزشمند چای، منطقه بات زات در حال توسعه مناطق کشت چای خام در کمون‌های کوهستانی و گسترش آن به منطقه Y Ty - مرتفع‌ترین نقطه در این منطقه (بیش از ۲۰۰۰ متر بالاتر از سطح دریا) - است. مناطق کشت چای طبق استانداردهای VietGAP تولید خواهند شد و هدف آنها تولید محصولات ارگانیک برای خدمت به کارخانه‌ها، تعاونی‌ها و مراکز فرآوری است. در عین حال، از ایجاد زنجیره‌هایی که تولید، فرآوری و مصرف پایدار چای را به هم متصل می‌کنند، حمایت خواهد شد.

Nhiều hoạt động tuyên truyền, quảng bá sản phẩm chè được chính quyền địa phương tổ chức — بسیاری از فعالیت‌ها برای تبلیغ و ترویج محصولات چای توسط مقامات محلی سازماندهی می‌شوند.

«تولید کشاورزی ارگانیک یک جهت‌گیری اجتناب‌ناپذیر تلقی می‌شود و دولت سیاستی برای پیوند دادن توسعه کشاورزی ارگانیک با پروژه بازسازی بخش کشاورزی به سمت افزایش ارزش افزوده و توسعه پایدار دارد.»

آقای سی ترونگ کین، مدیر مرکز خدمات کشاورزی منطقه بات زات، تأکید کرد: «علاوه بر آموزش مردم در مورد تکنیک‌های کاشت، مراقبت، برداشت و... مطابق با فرآیندهای تولید ارگانیک، ما همچنین مردم را تشویق می‌کنیم تا در زنجیره تولید، فرآوری و مصرف با مشاغل مشارکت کنند تا درآمد افزایش یابد.»

منطقه بات زات، علاوه بر گسترش منطقه، در حال حفظ گونه باستانی چای شان نیز هست. درختان چای شان که ۱۰ سال یا بیشتر سن دارند، عاری از آفات و بیماری‌ها هستند و بهره‌وری بالایی دارند، برای بذر جمع‌آوری و برای کاشت و پرورش در گلخانه فرآوری می‌شوند. پس از اینکه نهال‌ها استانداردها را رعایت کردند، کاشته می‌شوند. هنگام کاشت، مردم از دولت برای بذر و کود حمایت دریافت خواهند کرد.

با این رویکرد، منطقه کشت چای به طور کلی و منطقه کشت چای تخصصی به طور خاص در شهرستان بات زات، به سمت کالاهای اساسی گسترش یافته است؛ در نتیجه، به افزایش درآمد کشاورزان در مناطق مرتفع کمک کرده است.

تا سال ۲۰۳۰، تلاش کنید تا میانگین درآمد اقلیت‌های قومی در لائو کای حداقل نصف میانگین درآمد استان باشد.

منبع: https://baodantoc.vn/giu-dac-san-de-nang-cao-thu-nhap-cho-dong-bao-vung-cao-1742978934016.htm