«شعله را زنده نگه داشتن» در بوفه مدرسه مو با

در دهکده مو با (بخش کوانگ سون)، سفر دانش‌آموزان به مدرسه توسط یک ساختمان مدرسه مجهز و عشق و فداکاری معلمان تضمین می‌شود. و در این مسیر، بوفه‌های مدرسه در دو مدرسه ابتدایی و مهدکودک به "شعله‌ای گرم" تبدیل شده‌اند که به حمایت از آموزش دانش‌آموزان کمک می‌کنند.

معلمان مهدکودک مو با در زمان استراحت ناهار به دانش‌آموزان کمک می‌کنند.

شعبه مو با از مدرسه ابتدایی تان لونگ در حال حاضر 109 دانش‌آموز دارد که 100٪ آنها فرزندان اقلیت‌های قومی، عمدتاً مردم دائو و مونگ هستند. اکثر این کودکان از خانواده‌های محروم هستند و بسیاری از آنها برای رسیدن به مدرسه باید از تپه‌ها عبور کنند و از نهرها عبور کنند. بنابراین، سازماندهی یک برنامه شبانه‌روزی فقط مربوط به وعده‌های غذایی نیست، بلکه راه حلی برای نگه داشتن دانش‌آموزان در مدرسه و تضمین یادگیری مداوم است.

خانم نگوین تی اوآن، مدیر مدرسه ابتدایی تان لانگ، گفت: «در سال ۲۰۱۸، مدرسه برای ساخت یک غذاخوری کاملاً مجهز برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی سرمایه‌گذاری دریافت کرد. با این حال، در ابتدا حفظ این بودجه دشوار بود زیرا مبلغ ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده غذایی برای بسیاری از خانواده‌ها زیاد بود، بنابراین فقط حدود دوازده دانش‌آموز در این برنامه شرکت کردند. از سال ۲۰۲۰، این مدرسه به طور فعال تبلیغ، کمپین و درخواست حمایت از خیرین را برای کاهش این مبلغ به حدود ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر وعده غذایی انجام داده است. به لطف این، اکنون ۱۰۰٪ دانش‌آموزان در برنامه غذای شبانه‌روزی شرکت می‌کنند.»

این تلاش‌ها نتایج قابل توجهی به همراه داشته است. در ابتدا تعداد دانش‌آموزان فقط چند ده نفر بود، اما اکنون همه دانش‌آموزان برای غذا و استراحت در مدرسه می‌مانند. شرایط زندگی نیز به تدریج بهبود یافته است.

معلم نگوین تی اوآنه در ادامه گفت: «پیش از این، دانش‌آموزان مجبور بودند روی حصیر یا برزنت روی کف کلاس بخوابند. اکنون، مدرسه موفق شده است تخت، پتو و حصیر کافی فراهم کند که در زمستان گرما و در تابستان خنکی را تضمین می‌کند. مدیریت برنامه شبانه‌روزی به شیوه‌ای منظم انجام می‌شود و معلمان مستقیماً دانش‌آموزان را راهنمایی و مراقبت می‌کنند، بنابراین کیفیت آموزش بعدازظهر به طور قابل توجهی بهبود یافته است.»

دانش‌آموزان مدرسه مو با در زمان استراحت ناهار.

نه تنها در سطح مدارس ابتدایی، بلکه در شعبه مو با از مهدکودک تان لانگ، سازماندهی وعده‌های غذایی مدرسه تلاش زیادی می‌طلبد. این شعبه در حال حاضر ۵۶ کودک از خانواده‌های فقیر، نزدیک به فقیر و به ویژه محروم دارد. اکثر این کودکان ماهانه ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی از دولت کمک هزینه دریافت می‌کنند؛ بقیه نیز همین میزان بودجه را از سازمان‌های خیریه دریافت می‌کنند.

خانم فام تی تان هوین، معاون مدیر مهدکودک تان لانگ، گفت: «اگرچه امکانات آشپزخانه هنوز به حد استاندارد نرسیده است، اما مدرسه همچنان یک برنامه غذایی نیم‌روزه برای کودکان دارد. ما از نرم‌افزاری برای محاسبه وعده‌های غذایی استفاده می‌کنیم تا از مقادیر کافی هر چهار گروه غذایی، مقادیر متعادل و تغییرات مکرر در غذاها اطمینان حاصل کنیم. به لطف این، حتی با بودجه محدود، هنوز می‌توانیم تغذیه کافی را تضمین کنیم و حتی شیر را برای کودکان فراهم کنیم.»

سازماندهی انعطاف‌پذیر وعده‌های غذایی مدرسه تضمین می‌کند که آنها نه تنها سیرکننده، بلکه مغذی نیز باشند و به بهبود سلامت جسمی و شکل‌گیری عادات غذایی سالم برای کودکان از سنین پایین کمک کنند و به والدین آرامش خاطر در هنگام ماندن فرزندانشان در مدرسه بدهند. آقای دونگ ون با، والدین یکی از دانش‌آموزان این مدرسه، گفت: «پیش از این، فرستادن فرزندمان به مدرسه به دلیل شرایط دشوار خانواده‌مان نگران‌کننده بود، اما از زمانی که مدرسه شروع به ارائه امکانات شبانه‌روزی کرده است، فرزندمان وعده‌های غذایی کافی و مغذی دریافت کرده است که این امر ما را بسیار مطمئن می‌کند. امیدواریم که این بوفه مدرسه در درازمدت به فعالیت خود ادامه دهد تا فرزندانمان بتوانند شرایط یادگیری بهتری داشته باشند.»

پشت هر برنامه ناهار مدرسه، مشارکت بخش آموزش ، مدارس، معلمان و سازمان‌ها و افراد خیریه نهفته است. این فقط مربوط به تضمین تغذیه نیست، بلکه مربوط به مشارکت و مسئولیت‌پذیری برای آینده کودکان در مناطق کوهستانی نیز می‌شود. با وعده‌های غذایی مغذی‌تر و چرت‌های گرم‌تر بعد از ظهر، لذت رفتن به مدرسه برای این دانش‌آموزان کامل‌تر می‌شود.

منبع: https://baothainguyen.vn/giao-duc/202604/giu-lua-bep-an-ban-tru-o-mo-ba-fa61f27/