شعله‌ی هنر و صنعت را زنده نگه دارید، روح میهن را حفظ کنید.

بیش از ۳۰ سال پیش، روستای کوره‌های سفالی دائو دوی در کمون هون دات مملو از قایق‌های تجاری بود. اکنون دیگر مانند گذشته پر جنب و جوش نیست، اما در آن سکوت، لام بائو سون، صنعتگر، هنوز هم با پشتکار آتش را در کوره‌های سفالی خود روشن نگه می‌دارد، گویی بخشی از روح و روان اجدادش را حفظ می‌کند.

آقای لام بائو سون، ساکن کمون هون دات، در حال آماده‌سازی خاک برای کوره است. عکس: بائو تران

آتش کوره هنوز خاموش نشده است.

زیر آفتاب صبح زود، از دهکده‌ی دائو دوی - که زمانی به دهکده‌ی کوره‌های سفالی معروف بود - بازدید کردیم. زمانی بیش از ۲۰۰ خانوار در اینجا از طریق پختن کوره امرار معاش می‌کردند. اکنون، تنها تعداد انگشت‌شماری ۵ تا ۷ خانوار باقی مانده‌اند که آقای لام بائو سون (۴۱ ساله) بزرگترین و پایدارترین آنها است. آقای سون که نزدیک به ۳۰ سال با زمین "زندگی" کرده است، تک تک مراحل را از انتخاب خاک رس، فرآوری آن، ساخت قالب‌ها تا پختن کوره‌ها، از بر است. آقای سون گفت: "صنعت ساخت کوره‌های سفالی در اینجا بیش از ۱۰۰ سال است که وجود دارد و از دستان ماهر مردم خمر که نسل‌ها با زمین، آتش و شیوه‌ی زندگی سخت‌کوشانه‌ی آنها ارتباط نزدیکی داشته‌اند، سرچشمه گرفته است. من می‌خواهم این هنر را که از مادرم به ارث رسیده است، حفظ کنم. تا زمانی که بتوانم این کار را انجام دهم، آن را ادامه خواهم داد."

تولید انبوه محصولات نهایی فرآیندی دقیق است که بیش از شش ماه طول می‌کشد، از انتخاب خاک عمیق شالیزار برنج، مخلوط کردن آن در دستگاه، قالب‌گیری، شکل‌دهی، خشک کردن در آفتاب به مدت چند روز، سپس پخت آن با پوسته برنج، کاه و خاکستر به مدت ۳ روز و ۳ شب و در نهایت اجازه دادن به آن برای خنک شدن برای چند روز دیگر قبل از اتمام کار. آقای سان در حالی که به آرامی گرد و غبار و خاکستر را از کوره پاک می‌کرد، گفت: «از هر محموله حدود ۷۰۰ محصول به دست می‌آید، اما همه آنها بی‌نقص نیستند؛ گاهی اوقات به دلیل ترک و شکستگی، ضایعاتی وجود دارد.»