خانم نگوین تی شوان، ساکن روستای تونگ گیانگ، شهرستان هوا تراچ، که اکنون بیش از ۷۰ سال سن دارد، بیش از ۴۰ سال است که در «مسابقه پخت برنج» شهرستان سابق کان دونگ شرکت میکند. امسال نیز با وجود سن بالا، در «مسابقه پخت برنج» که توسط اتحادیه زنان شهرستان هوا تراچ با هماهنگی انجمن کشاورزان شهرستان هوا تراچ برگزار شد، شرکت کرد.
به طور سنتی، تقریباً هر سال، کمون سابق کان دونگ این مسابقه منحصر به فرد را در روزهای بهاری سال نو ترتیب میداد و فرهنگ سنتی متمایزی را برای این روستای ساحلی تقریباً ۴۰۰ ساله ایجاد میکرد. در سال ۲۰۲۶، این مسابقه برای اولین بار در کمون تازه ادغام شده هوا تراچ برگزار شد و فضایی پر جنب و جوشتر و جشنگونهتر از سالهای گذشته به ارمغان آورد.
![]() |
| مسابقه جذاب «پخت برنج» در کمون هوا تراخ - عکس: ارائه شده توسط مصاحبهشونده. |
آقای شوان اظهار داشت که سختترین بخش برای تیمهای رقیب، فرآیند روشن کردن آتش است. آنها باید بامبوی پیر و بالغ را پیدا کنند، آن را هرس کنند تا سریع آتش بگیرد و سپس با مهارت از آتشزنه برای روشن کردن آتش استفاده کنند تا سریع و یکنواخت شعلهور شود... این وظیفه معمولاً به اعضای مرد که کشاورزان باتجربهای هستند، محول میشود.
علاوه بر این، آنها باید با هماهنگی یکدیگر برنج را بکوبند تا کاملاً سفید و خوشرنگ شود، آن را الک کنند تا دانههای خوشمزهای به دست آید و سپس با هم برای روشن نگه داشتن آتش و پختن یک دیگ برنج خوشمزه، نرم و معطر همکاری کنند. در سالهای گذشته، آقای شوان همیشه عضوی از تیم مسابقات روستا بود. اخیراً، به دلیل سن بالا، او اعضای تیم مسابقات روستای تونگ گیانگ را راهنمایی میکند، بنابراین کارش بسیار شلوغتر شده است. به لطف تلاشهای کل تیم، امسال، روستای تونگ گیانگ به طرز فوقالعادهای جایزه اول را از آن خود کرد.
به گفته دانگ تی بیچ تائو، رئیس اتحادیه زنان کمون هوا تراخ، «مسابقه پخت برنج» که در چهارمین روز از سال نو قمری ۲۰۲۶ برگزار شد، با هدف ایجاد فضایی شاد، پرشور و پر جنب و جوش در روزهای آغازین بهار، ایجاد یک فضای فرهنگی سالم و مفید و کمک به بهبود زندگی معنوی کادرهای زن، اعضا، کشاورزان و همه اقشار مردم در کمون برگزار شد. در عین حال، این رویداد همچنین تعامل، ارتباط و درک متقابل بین روستاها و شعب را تقویت کرد.
علاوه بر این، این فرصتی است برای کمک به حفظ، بزرگداشت و ترویج ارزشهای فرهنگی سنتی و اصیل ملت، به ویژه فعالیتهای فرهنگی مرتبط با زندگی کاری و تولیدی مردم روستایی؛ از این طریق، نسل جوان را در مورد سنتها آموزش میدهد و آگاهی از قدردانی، حفظ و ترویج هویت فرهنگی سرزمین مادری خود را در زندگی مدرن افزایش میدهد.
نه تیم از روستاهای مختلف در این مسابقه شرکت کردند که شامل موارد زیر بود: آتش روشن کردن (نشان دادن مهارتها، مهارت و کار گروهی اعضای تیم)؛ شستن و پخت برنج (انجام فرآیند سنتی شستن و پخت برنج، اطمینان از رعایت رویهها و الزامات فنی)؛ و ارائه و توضیح محصول. هیئت داوران بر اساس معیارهایی مانند کیفیت برنج پخته شده (چسبنده و خوشمزه، مطابق با الزامات طعم)، مهارت فنی و کار گروهی، تکمیل کار در زمان تعیین شده، ایمنی و بهداشت مواد غذایی، ارائه جذاب و مرتب و توضیحات واضح، معنادار و مرتبط، امتیازدهی کردند.
دانگ تی بیچ تائو، رئیس اتحادیه زنان کمون هوا تراخ، افزود: «این مسابقه فقط یک بازی ساده نیست، بلکه هماهنگی هماهنگ بین اعضای هر تیم را نشان میدهد و در نتیجه روحیه حمایت متقابل و اتحاد را در غلبه بر چالشها ارتقا میدهد. درست مانند زندگی، وقتی میدانیم چگونه با هم مشارکت کنیم، میتوانیم بر همه مشکلات غلبه کنیم. در سالهای آینده، کمیته برگزارکننده تلاش خواهد کرد تا مقیاس را گسترش دهد و روستاهای بیشتری را در سراسر کمون برای شرکت جذب کند و به تقویت تعامل، ارتباط و پیوندهای همسایگی کمک کند.»
![]() |
| زیبایی ورزش سنتی هل دادن چوب در کمون نام کوا ویتنام - عکس: ارائه شده توسط مصاحبهشونده. |
در همین حال، در کمون نام کوا ویتنام، در ششمین روز از سال نو قمری (سال اسب)، مسابقه شطرنج و چوب بازی با موفقیت برگزار شد و تعداد زیادی از مردم محلی را به خود جذب کرد. چوب بازی فقط یک بازی عامیانه نیست، بلکه واقعاً به یک ورزش سنتی بسیار محبوب در بین مردم محلی تبدیل شده است. پس از ادغام، کمون تلاش کرده است تا این دو ورزش را به طور همزمان سازماندهی کند تا فرصتهای بیشتری برای مردم فراهم کند تا سال نو قمری را جشن بگیرند، پیوندها را تقویت کنند، سلامت را بهبود بخشند، جنبش ورزشی را ترویج دهند و به حفظ و ترویج مؤثر ارزشهای فرهنگی سنتی محلی کمک کنند.
پس از یک روز رقابت هیجانانگیز که با مشارکت و حمایت پرشور تعداد زیادی از مردم همراه بود، برگزارکنندگان تنها در رشته هل دادن چوب، به زنان در ردههای وزنی زیر مدال اهدا کردند: تا ۴۵ کیلوگرم، ۴۶-۵۵ کیلوگرم، ۵۶-۶۵ کیلوگرم؛ و به مردان در ردههای وزنی زیر: تا ۵۵ کیلوگرم، ۵۶-۶۵ کیلوگرم، ۶۶-۷۵ کیلوگرم.
در کمون مین هوآ، در روزهای آغازین بهار، یک بازی شطرنج انسانی جذاب و پرجنبوجوش نیز برگزار شد که تعداد زیادی از شرکتکنندگان را به خود جذب کرد. بسیاری از مناطق دیگر در استان کوانگ تری نیز بلافاصله پس از ادغام، به برگزاری بازیهای سنتی مردمی در آغاز بهار توجه و بر آن تمرکز کردند و به تقویت همبستگی و پیوندهای نزدیک بین مردم کمک کردند.
همانطور که دانشیار دکتر نگوین ون هوی، قومشناس، زمانی به اشتراک گذاشت: بازیهای زیادی وجود دارند که ما دیگر ریشههای آنها را نمیدانیم. اما مطمئناً آنها برای مدت زمان بسیار طولانی، صدها، حتی هزاران سال وجود داشتهاند. بازیهای عامیانه ما نیز زیبایی متفاوتی دارند، زیرا صرفاً چیزی متعلق به یک گروه قومی نیستند. بازیهای عامیانه همچنین نوعی یادگیری، جذب و تبادل بین گروههای قومی، مناطق و کشورها هستند. در این نقش، بازیهای عامیانه را میتوان "سفیران" پیوند دهنده فرهنگها دانست.
و کوانگ تری در تلاش است تا آن ارزشهای فرهنگی سنتی نفیس را حفظ و حراست کند و به ایجاد نشاطی بینظیر برای فضای فرهنگی در روزهای آغازین بهار کمک کند.
مای نهان
منبع: https://baoquangtri.vn/van-hoa/202603/giu-lua-van-hoa-dan-gian-qua-tro-choi-dau-xuan-07f1313/









نظر (0)