۱. درمانی برای کمک به کاهش قند خون با استفاده از گیاه MSG.
- ۱. درمانی برای کمک به کاهش قند خون با استفاده از گیاه MSG.
- ۲. درمانی برای کمک به کاهش فشار خون و پاکسازی اسید اوریک.
- ۳. اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از مونوسدیم گلوتامات برای جلوگیری از مسمومیت
برگهای گیاه مونوسدیم گلوتامات (MSG) توانایی تحریک لوزالمعده را دارند. هنگامی که با گیاهان دارویی سنتی چینی که "رفع عطش" (دیابت) را درمان میکنند، ترکیب شود، اثربخشی کنترل قند خون را افزایش میدهد.
روش ترکیبی: از ۵ تا ۷ برگ تازه مونوسدیم گلوتامات و ۱۰ گرم گیاه گیمنما سیلوستر استفاده کنید.
دستورالعمل: برگهای گیاه مونوسدیم گلوتامات باید کاملاً پخته شوند، سپس به همراه گیاه گیمنما سیلوستر در ۱ لیتر آب به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه جوشانده شوند. مایع را صاف کرده و در طول روز بعد از غذا بنوشید.


ترکیب MSG (مونو سدیم گلوتامات) و گیمنما سیلوستر (برگ گیمنما) میتواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.
۲. درمانی برای کمک به کاهش فشار خون و پاکسازی اسید اوریک.
این دارویی است که از گیاه MSG تهیه شده و برای افراد مبتلا به نقرس و فشار خون بالا مناسب است.
روش ترکیبی: ۵ برگ اسفناج آبی، ۱۰ گرم کاکل ذرت، ۱۰ گرم موز سبز.
دستورالعمل: روزانه یک دوز از این دمنوش را برای بهبود عملکرد کلیه، از بین بردن اسید اوریک و کاهش فشار خون مصرف کنید.
۳. اقدامات احتیاطی هنگام استفاده از مونوسدیم گلوتامات برای جلوگیری از مسمومیت
هرگز اسفناج آبی خام یا نیمپز مصرف نکنید: برگهای تازه این گیاه حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک (نوعی سم آزادکننده سیانید، مشابه آنچه در شاخههای تازه بامبو یا کاساوای وحشی یافت میشود) هستند. خوردن آنها به صورت خام یا نیمپز میتواند به راحتی منجر به مسمومیت، سوزش معده، حالت تهوع یا اسهال شود.
روش پردازش:
- مراحل پیش فرآوری و سم زدایی (اجباری):
- هنگام برداشت: ساقه های گیاه MSG خارهای کوچکی دارند و حاوی شیره سفید رنگی هستند که به راحتی می تواند باعث سوزش و خارش پوست شود، بنابراین هنگام برداشت و شستشوی گیاه باید از دستکش استفاده شود.
- جوشاندن برای از بین بردن سموم: سبزیجات را در قابلمه آب جوش قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه به طور مداوم بجوشانید.
- هنگام پخت، درب ظرف را باز نگه دارید: در طول فرآیند جوشاندن، درب ظرف باید باز باشد تا سموم (ترکیبات فرار سیانید) همراه با بخار خارج شوند.
- نحوهی استفاده از آب جوش: اگر فقط میخواهید برگها را با خیال راحت بخورید، اولین قسمت آب جوش را دور بریزید.
- آمادهسازی پس از سمزدایی: پس از جوشاندن کامل به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه برای حذف کامل سموم، سبزیجات را خارج کرده، آبکش کنید و از آنها میتوان برای تهیه غذاهای خوشمزه مانند سرخشده با سیر، سرخشده با گوشت یا تخممرغ، سوپ و غیره استفاده کرد.
- مقدار مصرف توصیهشده: از آنجایی که این یک سبزی برگدار است، هیچ مقدار مصرف «تجویزی» ثابتی مانند دارو وجود ندارد. با این حال، متخصصان توصیه میکنند که فقط ۵۰ تا ۱۰۰ گرم سبزیجات تازه (پختهشده) در روز مصرف شود؛ باید ۲ تا ۳ بار در هفته مصرف شود و نه به طور مداوم برای یک ماه کامل تا از تجمع مواد غیرضروری یا ایجاد عدم تعادل تغذیهای جلوگیری شود.
منبع: https://suckhoedoisong.vn/hai-bai-thuoc-tu-cay-rau-mi-chinh-169260609123722619.htm











