برند «برنج چسبناک زغالی مخصوص A Luoi» روز به روز بیشتر برای مصرف‌کنندگان شناخته می‌شود.

خوشمزه

در حال حاضر، بخش A Luoi 2 بیش از 10 هکتار منطقه کشت برنج سیاه چسبناک دارد و مردم سالانه 2 محصول کشت می‌کنند. اگرچه عملکرد آن به اندازه انواع برنج معمولی نیست، اما قیمت فروش برنج سیاه چسبناک بسیار بالا است، حدود 50،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم. این منبع درآمد مهمی برای کمک به بهبود زندگی بسیاری از خانوارها است.

خانم کان تائو (روستای پار نگی، آ لوئی ۲) گفت: «خانواده من سال‌هاست که برنج سیاه چسبناک می‌کارند. عمدتاً برای غذا و فروش به مردم منطقه. اکنون، به لطف تعاونی تولید و تجارت محصولات کشاورزی ایمن آ لوئی (HTX) که تولید پایدار را ترویج و به آن دست می‌یابد، مردم می‌توانند با خیال راحت آن را کشت کنند، بدون اینکه نگران باشند که مجبور شوند مانند گذشته قیمت‌ها را کاهش دهند. این تعاونی همچنین برنج سیاه چسبناک را با قیمت‌های ثابت از مردم می‌خرد.»

خانم هو تی چین (روستای پار نگی، آ لوئی ۲) که یکی از خانوارهایی است که برنج سیاه چسبناک پرورش می‌دهد و در آینده نزدیک منطقه کشت آن را گسترش خواهد داد، گفت: از زمانی که تعاونی برنج سیاه چسبناک را خریداری و تبلیغ کرده است، بازار برنج سیاه چسبناک بیشتری را شناخته و از آن استقبال کرده است. به لطف این، پرورش برنج سیاه چسبناک نه تنها به خانواده من کمک می‌کند تا درآمد بیشتری داشته باشند، بلکه شیوه‌های کشاورزی مردم در ارتفاعات را نیز حفظ می‌کند.

برنج چسبناک دانه‌های سیاه، بلند و پهنی دارد که پس از پخت، عطر خاصی پیدا می‌کند، نرم و چسبناک است و مورد علاقه بسیاری از مردم برای تهیه انواع غذاها مانند برنج چسبناک، بان تت، بان چونگ، ماست برنج چسبناک سیاه، سوپ شیرین و... است. برنج چسبناک سیاه مواد مغذی زیادی مانند کربوهیدرات‌ها، پروتئین، چربی، فیبر و آهن را فراهم می‌کند که برای سلامتی مفید هستند. بنابراین، به برنج چسبناک سیاه کمک کرده است تا فرصت گسترش بازار مصرف خود را داشته باشد و جذابیت بی‌نظیری برای این محصول کشاورزی ویژه A Luoi 2 ایجاد کند.

همراهی کشاورزان

اخیراً، شرکت تعاونی تولید و تجارت محصولات کشاورزی A Luoi Safe مدل، بسته‌بندی و برندی برای برنج سیاه چسبناک A Luoi طراحی کرده است. خانم هو تی نگا، مدیر این تعاونی، گفت: «برند «برنج سیاه چسبناک ویژه A Luoi» پتانسیل بالایی برای تبدیل شدن به یک محصول ویژه محلی برجسته دارد. ما بر بهبود کیفیت و پیوند محصولات با داستان‌های محلی برای ایجاد مزیت رقابتی تمرکز می‌کنیم. در آینده، این تعاونی قصد دارد حوزه کشت برنج سیاه چسبناک را به صورت ارگانیک گسترش دهد و استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین کند.»

همزمان، این تعاونی در حال اجرای راهکارهایی مانند موارد زیر است: ثبت علامت تجاری برای محصولات برنج سیاه چسبناک A Luoi به منظور افزایش ارزش برند. ترویج فرآوری عمیق، ایجاد محصولات جدید مانند آرد برنج سیاه چسبناک، شراب برنج سیاه چسبناک، آب نبات‌های سنتی از برنج سیاه چسبناک... برای برآوردن نیازهای متنوع بازار. همزمان، افزایش تبلیغات آنلاین، گسترش کانال‌های فروش از طریق کانال‌های تجارت الکترونیک، معرفی برنج سیاه چسبناک در نمایشگاه‌ها، بازارهای کشاورزی، فعالیت‌های ترویج تجارت... برای کمک به نزدیک‌تر کردن برند "برنج سیاه چسبناک A Luoi" به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور.

به لطف حمایت این تعاونی، محصولات "برنج چسبناک سیاه مخصوص A Luoi" نه تنها تولید پایداری دارند، بلکه به تدریج جایگاه خود را در بازار تثبیت می‌کنند. کشاورزان هیجان‌زده هستند زیرا تلاش‌هایشان به درستی پاداش داده می‌شود و در عین حال به حفظ گونه ارزشمند برنج ارتفاعات A Luoi 2 کمک می‌کند. برنج چسبناک سیاه نه تنها یک غذای خوشمزه و مغذی برای مردم A Luoi 2 خواهد بود، بلکه به یک برند تخصصی محصولات کشاورزی تبدیل می‌شود که در بازار بسیار گسترده است.

مقاله و عکس‌ها: Thao Vy

منبع: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html