مردم در کمون نگوک لین (منطقه نگوک لاک) در حال برداشت زنجبیل هستند.
مردم کمون نگوک لیِن (منطقه نگوک لاک) با درک این موضوع که گیاه اروروت به راحتی پرورش داده میشود، مراقبت از آن آسان است و درآمد بالایی را به همراه دارد، در سالهای اخیر سطح زیر کشت اروروت را گسترش دادهاند و نیازهای مواد اولیه برای تولید ورمیشل اروروت را برآورده کردهاند. تا به امروز، کمون نگوک لیِن تقریباً 50 هکتار از زمینهای کشاورزی کمبازده را به کشت اروروت برای تولید ورمیشل تبدیل کرده است. برای افزایش ارزش کشت اروروت، بسیاری از تعاونیها و خانوارهای این کمون در تجهیزات و ماشینآلات سرمایهگذاری کردهاند تا محصولات ورمیشل اروروت با کیفیت بالا را برای بازار توسعه دهند. در میان آنها، ورمیشل اروروت هونگ نگوک از شرکت تعاونی خدمات، تجارت و ساخت و ساز کشاورزی تان کنگ به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره در سطح استان شناخته شده است. به گفته آقای لی با توآن، از هملت 4، کمون نگوک لیِن، اروروت گیاهی است که به راحتی پرورش داده میشود و پس از 8 تا 10 ماه آماده برداشت است. میانگین عملکرد حدود ۷۵ تن غده در هر هکتار است که درآمدی معادل ۸۰ تا ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام (VND) ایجاد میکند و پس از کسر هزینهها، درآمد خالص ۶۰ تا ۸۰ میلیون دانگ ویتنام در هر هکتار خواهد بود. با توجه به ارزش اقتصادی بسیار بالاتر زنجبیل در مقایسه با سایر محصولات در همان منطقه، بسیاری از خانوارهای این منطقه امسال سطح زیر کشت زنجبیل خود را گسترش دادهاند. در حال حاضر، گیاهان زنجبیل در این منطقه در مرحله ۳ تا ۵ برگی هستند و ما بر مراقبت از آنها و استفاده از دور اول کود برای اطمینان از دریافت مواد مغذی کافی توسط گیاهان برای تغذیه غدهها تمرکز داریم و امیدواریم تا پایان سال عملکرد بالایی داشته باشیم.
پیش از این، مردم در کمون ین لاک (منطقه نهو تان) فقط ذرت و کاساوا را در دامنه تپهها پرورش میدادند و با مشکل آب آبیاری مواجه بودند که منجر به بازده کم میشد. در سالهای اخیر، به دلیل افزایش تقاضا برای مواد اولیه برای تولید ورمیشل، مردم ساختار کشت خود را در تپهها به کشت گیاه ریشه پیکانی تغییر دادهاند. در نتیجه، تا آوریل ۲۰۲۵، مردم کمون ین لاک بیش از ۲۰ هکتار ریشه پیکانی را برای تأمین مواد اولیه تولید ورمیشل به تأسیسات فرآوری توسعه داده بودند. به گفته مردم محلی، کشت ریشه پیکانی در هملت ۴، کمون ین لاک، پس از ۸ ماه کاشت و مراقبت از محصول، ۷۵ تا ۸۰ تن در هکتار محصول میدهد و پس از کسر هزینهها، درآمدی حدود ۸۰ میلیون دونگ ویتنامی در هکتار دارد. آقای فام کونگ بائو، مدیر شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و تجاری ین لاک (منطقه نهو تان)، گفت: با توجه به اینکه خط فرآوری کاساوای این شرکت تعاونی ظرفیت حدود ۸۰ تن نشاسته در سال را دارد، این شرکت تعاونی برای تأمین نیاز تولید خود به هزاران تن کاساوای خام نیاز دارد. برای تأمین فعالانه مواد اولیه، این شرکت تعاونی قراردادهای تولید و خرید محصول را با مردم محلی منعقد کرده است.
در حال حاضر، تقریباً ۲۳۰ هکتار کشت گیاه ریشه پیکانی در این استان وجود دارد که در مناطق نهو تان، نگوک لاک، نهو شوان و کام توی متمرکز شده است. ریشه پیکانی عمدتاً توسط کشاورزان در زمینهای تپهای، حدود ۸۰٪ از این منطقه، و در شالیزارهای برنج و باغهای خانگی، حدود ۲۰٪، کشت میشود. برای افزایش ارزش و کیفیت محصول، در مناطق نگوک لاک و کام توی، مدلی از کشت ریشه پیکانی طبق استانداردهای VietGAP توسعه و گسترش یافته است که مساحتی حدود ۱۰ هکتار را پوشش میدهد. از این طریق، پرورشدهندگان ریشه پیکانی آموزشهایی در مورد کاشت، مراقبت و تکنیکهای کنترل آفات و بیماریهای ریشه پیکانی طبق استانداردهای VietGAP دریافت میکنند. همچنین، مناطق محلی زنجیرههای تولید و توزیع محصول با امکانات فرآوری ورمیشل ریشه پیکانی ایجاد کردهاند تا از تولید محصول و درآمد پایدار برای کشاورزان اطمینان حاصل شود. این استان اکنون از کشت ریشه پیکانی، محصولاتی مانند ورمیشل ریشه پیکانی هونگ نگوک (نگوک لاک) و ورمیشل ریشه پیکانی ین لاک (نهو تان) را تولید کرده است. ورمیشل کاساوا از دوی آئو، کمون کام بین و توآن تام، کمون کام لین (منطقه کام توی) به مقام محصول سه ستاره در سطح استانی OCOP دست یافتهاند. در حال حاضر، این محصولات ورمیشل کاساوای محلی به بازارهای داخل استان و استانها و شهرهای سراسر کشور، مانند هانوی ، هونگ ین، های فونگ، کوانگ نین، بین دونگ، شهر هوشی مین و غیره عرضه میشوند.
برای گسترش سطح زیر کشت و تبدیل زنجبیل به یک محصول کلیدی، مناطق محلی به طور فعال در حال بررسی و جهتدهی مناطق کشت متمرکز و معرفی گونههای جدید زنجبیل هستند که رشد میکنند و برای شرایط خاک محلی مناسب هستند. در عین حال، آنها در حال اجرای سازوکارها و سیاستهایی برای تشویق مردم به تجمیع زمین و تشکیل مناطق تولید مواد اولیه مرتبط با فرآوری و مصرف محصولات زنجبیل هستند.
متن و عکس: های دانگ
منبع: https://baothanhhoa.vn/hieu-qua-kinh-te-tu-nbsp-trong-cay-dong-rieng-246436.htm
نظر (0)