مزایای عملی مدل IMO

چائو تان منطقه‌ای عمدتاً کشاورزی با مقدار زیادی زباله‌های آلی و فرآورده‌های جانبی کشاورزی است. پیش از این، مردم اغلب آنها را دور می‌ریختند یا می‌سوزاندند که باعث آلودگی محیط زیست می‌شد. با این حال، به لطف مدل «کشاورزان دونگ تاپ از زباله‌های خانگی آلی و فرآورده‌های جانبی کشاورزی برای ایجاد فرآورده‌های زیستی برای تولید استفاده مجدد می‌کنند»، این زباله‌ها و فرآورده‌های جانبی به طور مؤثر برای تولید کود آلی برای گیاهان کمپوست می‌شوند.

کشاورزان از آنزیم‌های مبتنی بر IMO برای فرآوری سنبل آبی جهت تولید کود آلی استفاده می‌کنند.

طبق اعلام انجمن کشاورزان منطقه چائو تان، پس از بیش از یک سال از اجرای این مدل، ۶۵ تن زباله ارگانیک و محصولات جانبی کشاورزی به کود تبدیل شده است. علاوه بر این، این مدل به کشاورزان کمک کرده است تا هزینه‌های نهاده‌ها را ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش دهند.

مزایای "مضاعف" استفاده از پروبیوتیک‌های IMO.

یکی از شهرستان‌های نون، منطقه‌ای که به خاطر کشت لونگان در شهرستان چائو تان معروف است، تغییرات قابل توجهی در روش‌های کشاورزی خود داشته است. حدود یک دهه پیش، قبل از اینکه کودهای آلی رواج پیدا کنند، کشاورزان عمدتاً از کودهای معدنی استفاده می‌کردند. با این حال، در آگوست 2023، این شهرستان به عنوان محل آزمایشی برای مدل «کشاورزان دونگ تاپ با استفاده مجدد از زباله‌های خانگی آلی و محصولات جانبی کشاورزی، محصولات بیولوژیکی برای تولید تولید می‌کنند» که توسط انجمن کشاورزان استانی دونگ تاپ آغاز شده بود، انتخاب شد. از آن زمان، شهرستان نون به طور مؤثر این مدل را پذیرفته و اجرا کرده و به نتایج مثبتی دست یافته است.

به گفته آقای هوین هو توآن، رئیس انجمن کشاورزان کمون آن نون، برای اجرای این مدل، کمون کشاورزان ارگانیک مشتاق در جزیره باخ وین را برای اجرای مدل آزمایشی انتخاب کرد و آن را روی محصولاتی مانند لونگان، دوریان، جک فروت و با استفاده از IMO برای کمپوست کردن سنبل آبی به عنوان کود برای درختان میوه به کار برد. در طول فرآیند اجرا، بسیاری از کشاورزان یاد گرفته‌اند که چگونه از IMO برای فرآوری سایر مواد زائد، کمپوست کردن آنها به کود یا آماده‌سازی اسپری برای کنترل آفات استفاده کنند و به کاهش هزینه‌های تولید و افزایش سود کمک کنند.

پروبیوتیک‌های مبتنی بر IMO از مواد آشنایی مانند آنزیم‌های گوارشی یددار، ماست، شکر، مخمر، سبوس برنج و موز ساخته می‌شوند.

آقای لی تان لپ در دهکده تان فو، بخش آن نون، به عنوان یک نمونه خانوار که از IMO (میکروارگانیسم‌های بومی) برای کوددهی به حلزون‌ها و ماهی‌ها برای درختان لونگان استفاده می‌کند، اظهار داشت که دو سال پیش، کود آلی خود را از ماهی برای کوددهی درختانش تهیه کرده است، اما به دلیل کمبود آنزیم‌های فرآوری، بوی آن بسیار تند بوده است. پس از اینکه بخش، مشارکت او را در آموزش تکنیک استفاده از آنزیم‌های IMO برای کمپوست تسهیل کرد، او آن را در کمپوست ماهی خود به کار برد و متوجه شد که بو به طور قابل توجهی کاهش یافته و تنها حدود 10٪ از قبل شده است. او علاوه بر استفاده از آنزیم‌های IMO برای کمپوست ماهی، در مورد گیاهانی با بوی تند و قوی نیز تحقیق و از آنها برای ساخت آفت‌کش‌ها جهت کنترل بیماری روی درختان لونگان استفاده کرد. در حال حاضر، با ۴ هکتار درخت لونگان ۱۷ ساله (۲۵ درخت)، او از ۶۰ تا ۷۰ درصد کود آلی استفاده می‌کند و ۴.۵ تا ۵ تن محصول می‌دهد که نسبت به قبل ۱۰ درصد افزایش داشته و هزینه‌های تولید را به طور قابل توجهی حدود ۵۰ درصد کاهش می‌دهد.

آقای له تان لاپ (دهکده تان فو، بخش آن نون، ناحیه چائو تان) کود IMO را که از حلزون تخمیر شده است، برای کوددهی باغ لونگان خود مخلوط می‌کند.

آقای نگوین ون دوک، ساکن دهکده تان فو، همچنین از آنزیم IMO برای فرآوری زباله جهت کوددهی باغ جک فروت خود استفاده کرد. او گفت که حدود ۶ هکتار درخت جک فروت دارد که با سیب زمینی و لوبیا کشت شده است. او علاوه بر استفاده از زباله‌های خانگی برای کمپوست، از محصولات جانبی دور ریخته شده از آشنایان مانند تفاله سویا، سبزیجات مانده و کاه نیز برای کوددهی باغ جک فروت خود استفاده کرد. پس از اجرای این روش، او آن را بسیار مؤثر یافت و هزینه‌های تولید را تا ۳۰٪ کاهش داد. علاوه بر این، درختانی که با IMO کوددهی شده‌اند، سبزتر و سالم‌تر از قبل هستند و سبزی آنها پس از هر بار کوددهی مجدد، مدت بیشتری دوام می‌آورد.

آقای هوین هو توآن اظهار داشت که این مدل به کشاورزان کمک کرده است تا هزینه‌های تولید را تقریباً ۲۵ درصد کاهش دهند، در حالی که با موفقیت ۴۵ تن زباله‌های آلی و محصولات جانبی کشاورزی را به کود تبدیل کرده‌اند و سهم قابل توجهی در حفاظت از محیط زیست داشته‌اند. به لطف اثربخشی مدل آزمایشی در جزیره باخ وین، این منطقه آن را به ۷ دهکده کوچک گسترش داده و حدود ۵۵۰ خانوار را برای مشارکت جذب کرده است که معادل ۱۰۰ هکتار از مجموع ۱۴۰۰ هکتار درختان میوه در این کمون است.

آقای نگوین ون دوک (دهکده تان فو، بخش آن نون، ناحیه چائو تان) از کود ماهی تخمیر شده مبتنی بر IMO برای کوددهی درختان لوبیا و جک فروت خود استفاده می‌کند.

کاربرد مدل در تولید محصولات کشاورزی

آقای فان تان دونگ، نایب رئیس کمیته مردمی منطقه چائو تان، اظهار داشت: «مدل IMO یک مشکل دشوار را برای کشاورزان حل کرده است. پیش از این، استفاده از کودهای شیمیایی باعث افزایش بهره‌وری می‌شد، اما پرهزینه بود و گیاهان را ضعیف می‌کرد. IMO به عنوان یک راه حل جامع ظهور کرده است که تمام الزامات «زمان، مکان و عوامل انسانی مطلوب» را برآورده می‌کند، زیرا مواد به راحتی در دسترس هستند، روش ساده است، هزینه کم است و از همه مهمتر، برای سلامتی بی‌خطر است. بنابراین، این مدل از حمایت مشتاقانه کشاورزان برخوردار شده است.»

پس از موفقیت مدل آزمایشی در کمون آن نون، منطقه چائو تان اجرای مدل کود زیستی IMO را در کل منطقه گسترش داده است. در سال 2024، به هر 11 کمون در این منطقه دستور داده شد که از IMO برای کمپوست و بازیافت محصولات جانبی کشاورزی ارگانیک برای تولید محصولات کشاورزی استفاده کنند. همزمان، خانوارها نیز در مورد جداسازی زباله در مبدا راهنمایی شدند. علاوه بر این، این منطقه این مدل را در هر 41 مدرسه اجرا کرد و 850 لیتر کشت آغازگر برای تصفیه زیست محیطی تولید کرد. تقریباً 12000 دانش آموز در مورد جداسازی زباله و تولید کود زیستی راهنمایی دریافت کردند که به افزایش آگاهی زیست محیطی در جامعه کمک کرد.

جوانان زیادی برای بازدید از مدل کمپوست‌سازی سازمان بین‌المللی دریانوردی (IMO) که برای کوددهی گیاهان در مزرعه خانوادگی آقای لی تان لاپ استفاده می‌شود، آمده بودند.

آقای فان تان دانگ در ادامه اظهار داشت که استفاده از ضایعات کشاورزی و فرآورده‌های جانبی، طرز فکر تولید کشاورزان را تغییر داده و به سمت استفاده از کودهای آلی حرکت کرده و هزینه‌ها را در مقایسه با کودهای شیمیایی 20 تا 25 درصد کاهش داده است. با این حال، این مدل به دلیل اجرای پرزحمت و عدم علاقه برخی افراد، هنوز با مشکلاتی روبرو است که منجر به هدر رفتن ضایعات و فرآورده‌های جانبی می‌شود.

برای به حداکثر رساندن پتانسیل و مزایای مدل IMO در تولید محصولات کشاورزی، کمیته مردمی منطقه چائو تان دستورالعمل‌های خاصی صادر کرده است. واحدهای مربوطه، از جمله بخش‌های تخصصی منطقه، انجمن کشاورزان منطقه و کمیته‌های مردمی بخش‌ها و شهرها، همچنان به گسترش این مدل در سراسر منطقه ادامه می‌دهند. هدف، هدایت مردم در استفاده کامل از محصولات جانبی کشاورزی و تبدیل آنها به نهاده‌های ارزشمند برای تولید است. این منطقه همچنین به طور فعال از سرمایه‌گذاران دعوت می‌کند تا با تعاونی‌های محلی برای سرمایه‌گذاری در فرآیند فرآوری کود ارگانیک همکاری کنند. این امر شرایط مطلوبی را ایجاد می‌کند و کشاورزان را به پذیرش گسترده‌تر مدل IMO تشویق می‌کند.

IMO (میکروارگانیسم‌های بومی) یک فرآورده بیولوژیکی است که از میکروارگانیسم‌های بومی ساخته شده است. روش تهیه کشت آغازگر IMO به شرح زیر است: ابتدا برای تهیه کشت آغازگر، از آنزیم‌های گوارشی (ید)، ماست، شکر، مخمر، سبوس برنج و موز استفاده کنید. مخلوط کرده و به مدت 24 ساعت تخمیر کنید، سپس خشک کنید. پس از آماده شدن کشت آغازگر، با اضافه کردن آب کافی به کشت آغازگر، کمپوست کنید، سپس از این آب برای آبیاری زباله‌های کشاورزی و محصولات جانبی استفاده کنید. قبل از استفاده از آن برای گیاهان، اجازه دهید حدود 3-4 روز کمپوست شود.

پوره

منبع: https://baodongthap.vn/nong-nghiep/hieu-qua-thiet-thuc-tu-mo-hinh-imo-130260.aspx