«گذرنامه دیجیتال» برای دلتای مکونگ

دلتای مکونگ از «سبد کشاورزی» کل کشور، با تحولی قوی برای تبدیل شدن به «منطقه ارزش» روبرو است. تحول دیجیتال، ادغام چند ارزشی و نوآوری در مدل‌های رشد، مسیرهایی برای محصولات کشاورزی در دلتای مکونگ هستند تا رقابت‌پذیری را افزایش داده و به توسعه پایدار دست یابند. مسیر محصولات کشاورزی دلتای مکونگ.

دلتای مکونگ برای دهه‌ها به عنوان «ستون فقرات» کشاورزی ویتنام عمل کرده است. بیش از ۹۰٪ صادرات برنج این کشور، بیش از ۷۰٪ میوه و تقریباً ۶۰٪ تولید غذاهای دریایی آن از این منطقه سرچشمه می‌گیرد. دلتای مکونگ نه تنها امنیت غذایی ملی را تضمین می‌کند و به امنیت غذایی جهانی کمک می‌کند، بلکه نقش حیاتی در تراز تجاری و معیشت ده‌ها میلیون نفر نیز ایفا می‌کند.

با این حال، در پس این ارقام چشمگیر، یک واقعیت دیرینه نهفته است: اکثر محصولات کشاورزی که وارد بازار می‌شوند، ارزش افزوده پایینی دارند. مدل توسعه، مبتنی بر مزایای طبیعی و تجربه سنتی، محدودیت‌های خود را به وضوح آشکار کرده است. کشاورزان محصولات کشاورزی زیادی تولید می‌کنند، اما درآمد آنها متناسب نیست؛ این منطقه به طور قابل توجهی به کشاورزی و شیلات کشور کمک می‌کند، اما سرمایه‌گذاری در توسعه منطقه‌ای متناسب نیست.

چشم‌انداز جدید توسعه، محدودیت‌های موجود را به تنگنا تبدیل می‌کند. چالش‌ها با مواجهه منطقه با تغییرات اقلیمی، افزایش سطح دریا، نفوذ عمیق‌تر آب شور، افزایش فرونشست زمین و منابع آبی که به طور فزاینده‌ای نامطمئن هستند، پیچیده‌تر می‌شوند. فضاهای تولید کشاورزی سنتی در حال کوچک شدن هستند، هزینه‌های نهاده‌ها در حال افزایش است، نوسانات بازار مکرر است و رقابت در حال تشدید است. در همین حال، بازار جهانی به شدت به سمت مصرف سبز و مسئولانه در حال تغییر است و الزامات سختگیرانه‌ای را در مورد ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی، انتشار کربن و مسئولیت اجتماعی ایجاد می‌کند.

دکتر تران هوو هیپ

در این زمینه، سوال استراتژیک برای دلتای مکونگ دیگر «چقدر تولید کنیم» نیست، بلکه «چه ارزشی ایجاد کنیم» و «چه مقدار ارزش برای منطقه حفظ کنیم» است. بنابراین، مسیر تولید کشاورزی در دلتا نمی‌تواند به مزارع، باغ‌ها، استخرهای پرورش ماهی یا کارخانه‌های فرآوری محدود شود، بلکه باید به یک فضای اقتصادی یکپارچه گسترش یابد - جایی که کشاورزی با صنایع فرآوری، لجستیک، تحول سبز، تجارت، گردشگری و فناوری دیجیتال مرتبط باشد.

تجربه عملی، نشانه‌های مثبتی را نشان می‌دهد که برخی بخش‌ها جسورانه «جهت خود را تغییر می‌دهند». برنج ویتنامی باکیفیت، با برندهایی مانند ST24، ST25 و سایر برندهای «برنج سبز، زندگی سالم»، به تدریج بخش محصولات گران‌قیمت را فتح کرده است. دوریان، پس از سازماندهی مجدد در تولید، اعطای کدهای منطقه کاشت و صادرات از طریق کانال‌های رسمی، پیشرفت چشمگیری در ارزش ایجاد کرده است. زنجیره ارزش میگو، رقابت‌پذیری خود را در بازار جهانی افزایش داده و در کنار کشورهای پیشرو در این صنعت صادراتی میلیارد دلاری قرار گرفته است. این نتایج عملی نشان می‌دهد که با تغییر رویکرد، محصولات کشاورزی دلتای مکونگ می‌توانند جایگاه خود را در جهان به طور کامل ارتقا دهند.

از تولید سنتی تا اقتصاد کشاورزی

تغییر از طرز فکر سنتی تولید کشاورزی به طرز فکر اقتصاد کشاورزی، نقطه عطفی اساسی برای دلتای مکونگ است. در حالی که تولید سنتی در درجه اول بر بهره‌وری و خروجی تمرکز دارد، اقتصاد کشاورزی بر زنجیره ارزش، بر ارتباط بین بازیگران مختلف از جمله کشاورزان، تعاونی‌ها، مشاغل، بازارها و دولت تأکید دارد.

برای دلتای مکونگ، این تحول با کاهش تدریجی پتانسیل رشد گسترده، فوریت بیشتری پیدا می‌کند. زمین‌های کشاورزی در حال کوچک شدن هستند، منابع آب تحت فشار عظیمی قرار دارند، در حالی که تقاضاهای بازار به طور فزاینده‌ای سختگیرانه‌تر می‌شوند. برای افزایش درآمد کشاورزان، کافی نیست که صرفاً «بیشتر کار کنند»، بلکه باید «هوشمندانه‌تر کار کنند» و «با ارزش بالاتر بفروشند».

اقتصاد کشاورزی نیازمند سازماندهی مجدد تولید در مقیاس بزرگ، با پیوندهای نزدیک و شفاف است. مدل‌های کشاورزی در مقیاس بزرگ، مناطق کشت مواد اولیه برنج با کیفیت بالا به مساحت ۱ میلیون هکتار و مناطق کشاورزی متمرکز باید از «پیوندهای رسمی» به «پیوندهای ارزشی» ارتقا یابند. در استان‌های آن جیانگ و دونگ تاپ، بسیاری از مدل‌های پیوند برنج با کیفیت بالا به کشاورزان کمک کرده‌اند تا هزینه‌های ورودی را کاهش دهند، تولید را تثبیت کنند و استانداردهای صادراتی را بهتر رعایت کنند.

نمایی از شهر کان تو از بالا.

مدل‌های پیشرفته پرورش میگو در باک لیو و سوک ترانگ (که اکنون کان تو و کا مائو نام دارند) اثربخشی آشکاری در کنترل محیط پرورش، کاهش خطرات بیماری و افزایش بهره‌وری نشان داده‌اند. نکته قابل توجه این است که این مدل‌ها نه تنها مبتنی بر تجربه هستند، بلکه به طور فزاینده‌ای مطابق با داده‌ها و استانداردهای بازار عمل می‌کنند - که نمود بارزی از یک رویکرد آینده‌نگر به اقتصاد کشاورزی است.

اقتصاد کشاورزی همچنین فضایی را برای فرآوری عمیق و اقتصاد چرخشی فراهم می‌کند. محصولات جانبی کشاورزی مانند کاه، پوسته برنج، پوسته میگو و سر ماهی، اگر به درستی و با فناوری مناسب مورد استفاده قرار گیرند، می‌توانند ارزش افزوده قابل توجهی بالاتری ایجاد کنند. تولید برنج با انتشار کم که با بازار اعتبار کربن، آبزی‌پروری چرخشی و کشاورزی ارگانیک-اکولوژیکی مرتبط است، به تدریج زنجیره‌های ارزش جدیدی را تشکیل می‌دهند که در آن‌ها مزایای اقتصادی با مسئولیت‌پذیری زیست‌محیطی در هم تنیده شده‌اند.

مهم‌تر از آن، اقتصاد کشاورزی الزامات جدیدی را بر منابع انسانی و نهادها تحمیل می‌کند. کشاورزان نه تنها باید تولیدکننده باشند، بلکه باید «کشاورزان حرفه‌ای» نیز باشند و از بازار، فناوری و مدیریت ریسک آگاه باشند. کسب‌وکارها به یک محیط سرمایه‌گذاری پایدار، سیاست‌های زمین، اعتبار و بیمه متناسب با ویژگی‌های کشاورزی نیاز دارند. دولت به جای مداخله اداری در فعالیت‌های بازار، نقش تسهیل‌کننده و هدایت‌کننده را ایفا می‌کند.

تحول دیجیتال - ادغام ارزش

در فرآیند گذار به اقتصاد کشاورزی، تحول دیجیتال مهم‌ترین اهرم برای افزایش رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی در دلتای مکونگ است. تحول دیجیتال فقط به معنای ورود فناوری به تولید نیست، بلکه به معنای بازسازی کل زنجیره ارزش، از مدیریت منابع و سازماندهی تولید گرفته تا اتصال به بازار است.

در تولید محصولات کشاورزی، کاربرد حسگرها، اینترنت اشیا، کلان‌داده و هوش مصنوعی به تدریج نحوه‌ی انجام کشاورزی را تغییر می‌دهد. در کان تو، دونگ تاپ و وین لانگ، سیستم‌هایی که شوری، سطح آب و آب و هوا را رصد می‌کنند، به کشاورزان کمک کرده‌اند تا به طور فعال فصل‌های کشت را تنظیم کرده و خطرات ناشی از تغییرات اقلیمی را کاهش دهند. در پرورش میگو، بسیاری از مزارع پیشرفته در کا مائو از حسگرها برای نظارت بر کیفیت آب و خودکارسازی تغذیه استفاده می‌کنند و در نتیجه هزینه‌ها را کاهش داده و بهره‌وری تولید را بهبود می‌بخشند.

یکی از نکات برجسته تحول دیجیتال، صدور کدهای منطقه کاشت و قابلیت ردیابی محصولات کشاورزی است. صدور کدهای منطقه کاشت نه تنها الزامات صادرات را برآورده می‌کند، بلکه به عنوان ابزاری برای مدیریت کیفیت، ایمنی مواد غذایی و ایجاد برند نیز عمل می‌کند. برای محصولاتی مانند دوریان، انبه، موز و میوه گل ساعتی، تولید سازماندهی شده بر اساس کدهای منطقه کاشت، خطر بازگشت محصول را به میزان قابل توجهی کاهش داده و اعتبار آنها را در بازار بین‌المللی افزایش داده است.

در استان دونگ تاپ، صنعت انبه یک پایگاه داده از مناطق کشت انبه ایجاد کرده است که قابلیت ردیابی دارد. مصرف‌کنندگان می‌توانند به سادگی یک کد QR را اسکن کنند تا از محل کشت محصول، فرآیند تولید، زمان برداشت و تاریخ بسته‌بندی مطلع شوند. این اساساً یک "گذرنامه دیجیتال" برای محصولات کشاورزی در عصر جدید و همچنین ابزاری برای محافظت از تولیدکنندگان قانونی در برابر جعل و تقلید است.

تحول دیجیتال همچنین نقش حیاتی در تضمین ایمنی و بهداشت مواد غذایی ایفا می‌کند. هنگامی که کل فرآیند تولید - از استفاده از مواد و آفت‌کش‌ها گرفته تا برداشت و فرآوری - بر روی یک پلتفرم دیجیتال ثبت و کنترل می‌شود، پاسخگویی و مدیریت ریسک شفاف‌تر می‌شود. این امر نه تنها نیازهای بازار را برآورده می‌کند، بلکه اعتماد مصرف‌کنندگان داخلی را نیز افزایش می‌دهد.

تجارت الکترونیک فرصت‌های جدیدی را برای محصولات کشاورزی دلتای مکونگ ایجاد می‌کند. بسیاری از تعاونی‌ها و کسب‌وکارها محصولات خود را به پلتفرم‌های تجارت الکترونیک آورده‌اند، مستقیماً به مصرف‌کنندگان می‌رسند و وابستگی به واسطه‌ها را کاهش می‌دهند. اگرچه هنوز در مقیاس متوسط ​​​​است، اما این یک مسیر امیدوارکننده است، به خصوص برای محصولات ویژه، محصولات OCOP و محصولات کشاورزی فرآوری شده با داستان‌ها و ارزش‌های محلی متمایز.

مهم‌تر از همه، دیجیتالی شدن امکان ادغام ارزش‌های اقتصادی، فرهنگی، گردشگری و زیست‌محیطی را فراهم می‌کند. مزارع برنج مرتبط با گردشگری تجربی، باغ‌های میوه همراه با گشت و گذار و مصرف در محل، محصولات OCOP مرتبط با داستان‌های محلی... وقتی این ارزش‌های ناملموس از طریق فناوری دیجیتال بازگو می‌شوند، می‌توانند یک مزیت رقابتی برتر برای محصولات کشاورزی در دلتای مکونگ ایجاد کنند.

با این حال، برای اینکه دیجیتالی شدن واقعاً به نیروی محرکه توسعه تبدیل شود، دلتای مکونگ باید بر تنگناهای زیرساخت دیجیتال و اتصال منطقه‌ای غلبه کند. تحول دیجیتال بدون زیرساخت‌های مخابراتی، مراکز داده و پلتفرم‌های مشترک نمی‌تواند موفق شود. بنابراین، دیجیتالی شدن باید به عنوان یک زیرساخت توسعه جدید، به همان اندازه حمل و نقل یا آبیاری، با سرمایه‌گذاری پیشرو از سوی دولت و مشارکت بخش خصوصی در نظر گرفته شود.

در زمانی که روندهای توسعه در حال تغییر شکل هستند، کشاورزی در دلتای مکونگ نیز با فرصتی نادر برای بازآفرینی خود روبرو است. با گسترش تفکر اقتصادی کشاورزی، با تبدیل شدن دیجیتالی شدن به پایه و اساس و ادغام چند ارزشی به رویکرد غالب، محصولات کشاورزی از دلتا دیگر محدود به تأمین مواد اولیه نیستند، بلکه به تدریج با سطوح بالایی از دانش، فناوری و نوآوری، عمیق‌تر در زنجیره‌های ارزش مشارکت می‌کنند.

امروزه، مزارع، مزارع میگو و باغ‌ها فقط فضاهای تولیدی نیستند؛ بلکه به تدریج به فضاهایی برای داده‌ها، اتصال و تصمیمات سرمایه‌گذاری بلندمدت تبدیل می‌شوند. فرصت‌ها نه تنها برای کشاورزان در دسترس هستند، بلکه برای کسب‌وکارها، سرمایه‌گذاران و سازمان‌های علمی و فناوری نیز فراهم می‌شوند تا در ایجاد یک بخش کشاورزی مدرن‌تر، شفاف‌تر و پایدارتر مشارکت کنند.

زمانی که مسیر دیجیتالی شدن و ادغام ارزش به طور کامل محقق شود، محصولات کشاورزی دلتای مکونگ پایه محکمی برای ورود به بازار با جایگاهی جدید خواهند داشت: رقابت بر سر کیفیت، شهرت و داستانی از توسعه مسئولانه.

طبق sggp.org.vn

منبع: https://baodongthap.vn/-ho-chieu-so-cho-dong-bang-song-cuu-long-a237114.html