یک مسیر جدید برای مرغ لونگ هوئه.

نژاد مرغ لوئونگ هوئه وزن متوسطی دارد، به بزرگی نژادهای مرغ صنعتی نیست و گوشت باکیفیتی تولید می‌کند.

وزن متوسط ​​مرغ‌های بالغ پس از ۲ ماه پرورش به ۲.۲ تا ۲.۵ کیلوگرم می‌رسد که با ترجیحات مصرف‌کننده مطابقت دارد. آقای نگوین نانگ کونگ، ساکن دهکده تان هیپ، کمون تان دونگ، منطقه تان چائو، تصمیم گرفت این نژاد مرغ را برای پرورش وارد کند.

پتانسیل توسعه اقتصادی

مزرعه آقای کوانگ مرغ‌های لونگ هوئه، به ویژه دو خط از مرغ‌های بومی منتخب: LH-001 (مرغ ری) و LH-009 (مرغ هیبرید)، را پرورش می‌دهد که توسط شرکت سهامی پرورش طیور لونگ هوئه در های فونگ تأمین می‌شوند.

این نژاد مرغ کمتر مستعد ابتلا به بیماری است و کیفیت گوشت آن از سایر نژادها برتر است. هر چه مدت زمان بیشتری پرورش یابد، گوشت خشک نمی‌شود بلکه معطر و شیرین باقی می‌ماند. در طول فرآیند پرورش، آقای کوانگ رویه‌های واکسیناسیون توصیه شده توسط سازنده و متخصصان را اعمال می‌کند.

آقای نگوین نانگ کونگ گفت: «با توجه به اینکه ایمنی در برابر بیماری‌ها در پرورش طیور امری حیاتی است، من با تغذیه گله‌هایم با خوراک مخلوط با واکسن و استفاده از فرآورده‌های میکروبی و گیاهی در آب آشامیدنی آنها، توجه ویژه‌ای به حفظ سلامت آنها دارم.»

«ارائه یک رژیم غذایی علمی به مرغ‌ها به جلوگیری از خشک شدن گوشت و حفظ طعم طبیعی آن کمک می‌کند. موفقیت خانواده ما امروز به دلیل یادگیری و به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری و بهبود مداوم روش‌های کشاورزی است که در این میان انتخاب نژاد مرغ مناسب یک عامل تعیین‌کننده است.»

مرغ‌های لونگ هوئه در فضای باز پرورش می‌یابند.

بیشتر اوقات، مرغ‌ها در فضای باز هستند و فقط برای خوردن و خوابیدن به لانه خود می‌روند. این کار نه تنها به رشد بهتر آنها کمک می‌کند، بلکه باعث صرفه‌جویی قابل توجهی در هزینه‌های خوراک نیز می‌شود. مرغ‌ها می‌توانند خودشان حشرات، علف و برگ‌ها را جمع کنند و این باعث می‌شود گوشت آنها خوش طعم‌تر و سفت‌تر شود، به خصوص وقتی با ذرت تغذیه شوند که به پوست مرغ رنگ زرد طبیعی می‌دهد و آن را بسیار جذاب می‌کند.

از آنجایی که این مزرعه از مدل پرورش مرغ در فضای باز استفاده می‌کند، آقای کوانگ بر تأمین سایه برای مرغ‌ها، به ویژه در فصل گرما، تمرکز دارد. بنابراین، او درختان جک‌فروت را کاشت تا سایه و میوه برای خوردن مرغ‌ها فراهم شود. در حال حاضر، این مزرعه ۲۰۰۰ مرغ ۸۸ روزه دارد و حدود ۳۰ تا ۴۰ روز دیگر آماده عرضه به بازار خواهد بود. تغذیه مرغ‌ها با میوه همچنین به صرفه‌جویی در هزینه‌های کشاورزی کمک می‌کند و کیفیت گوشت مرغ را بهبود می‌بخشد و آن را در مقایسه با تغذیه آنها فقط با خوراک صنعتی، خوش طعم‌تر می‌کند.

اگرچه او آنها را به سبک آزاد پرورش می‌دهد، آقای کوانگ محفظه‌ها را بسیار علمی طراحی کرده و از موادی مانند پوسته برنج به عنوان بستر بیولوژیکی و یک سیستم آبیاری خودکار برای خشک و تمیز نگه داشتن کف استفاده کرده است.

او به طور خاص، گوی‌های تهویه را روی سقف طویله نصب کرد تا گردش هوا را بهبود بخشد و گازهای سمی را در فضای طویله به حداقل برساند. در طول فرآیند پرورش، او در درجه اول بر پیشگیری از بیماری‌ها تمرکز کرد و مقاومت حیوانات را از طریق مراقبت منظم و تمیز کردن طویله افزایش داد.

آقای نگوین نانگ کونگ به مرغ‌هایش برگ درخت جک‌فروت می‌دهد تا کیفیت گوشت آنها را بهبود بخشد.

آقای کوانگ گفت: «در ابتدا، فروش نژاد مرغ هیبریدی که پرورش داده بودم برایم بسیار دشوار بود. طبق تحقیقات من، بازارها در تای نین و شهر هوشی مین به مرغ‌هایی نیاز دارند که خیلی بزرگ نباشند و کیفیت گوشت خوبی داشته باشند. از طریق تحقیقات آنلاین، در مورد نژاد مرغ لونگ هوئه که در بازار محبوب است، اطلاعات کسب کردم.»

«به لطف اصل و نسب ژنتیکی، کیفیت گوشت نسبتاً خوب است. خوراک مخلوط است و از محصولات جانبی کشاورزی استفاده می‌شود که کیفیت مرغ‌ها را بهبود می‌بخشد و به من اجازه می‌دهد بازار نسبتاً پایداری پیدا کنم. مشتریانی که این نژاد مرغ را خریداری کرده‌اند، کیفیت گوشت را رضایت‌بخش می‌دانند، بنابراین همچنان از مزرعه من حمایت می‌کنند.»

آقای کوانگ گفت: «من هر ماه ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ مرغ با وزن متوسط ​​۱.۸ کیلوگرم به ازای هر مرغ، از مزرعه‌ای به مساحت ۲.۴ هکتار می‌فروشم. قیمت فروش مرغ‌های گوشتی به بازرگانان ۸۰۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. به دلیل کاهش تقاضا از سال گذشته تاکنون، قصد ندارم گله را افزایش دهم. قیمت جوجه‌ها بسته به فصل، حدود ۱۷۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر جوجه، متغیر است. پس از ۱ روزگی، جوجه‌ها علیه ۵ بیماری واکسینه می‌شوند که این امر برای کسانی که تازه پرورش مرغ را شروع کرده‌اند، مناسب است. زمان پرورش حدود ۴ ماه طول می‌کشد تا آنها برای فروش آماده شوند.»

کشاورزان را تشویق کنید تا مدل‌های اقتصادی مؤثر را حفظ کنند.

طبق اعلام ایستگاه دامداری و دامپزشکی منطقه تان چائو، مزرعه مرغداری «عظیم» خانواده آقای کونگ در حال حاضر رویای بسیاری از خانوارهای کشاورز است، زیرا برای بسیاری از پرورش‌دهندگان، ایجاد چنین موسسه‌ای ۵ تا ۱۰ سال طول می‌کشد.

مدل پرورش مرغ در فضای باز خانواده آقای نگوین نانگ کونگ نه تنها یک راه حل اقتصادی موثر است، بلکه نمونه بارزی از کاربرد علم و فناوری در کشاورزی نیز می‌باشد. این یک مسیر امیدوارکننده است که نه تنها به افزایش ارزش محصول کمک می‌کند، بلکه به حفاظت از محیط زیست نیز کمک کرده و سلامت جامعه را تضمین می‌کند.

مزرعه مرغ آقای نگوین نانگ کونگ تقریباً ۲۰۰۰ جوجه دارد.

خانم لی تی نگوک توی، معاون رئیس انجمن کشاورزان منطقه تان چائو، گفت که مدل پرورش مرغ خانواده آقای نگوین نانگ کونگ برای مردم مزایای اقتصادی به همراه دارد. مقامات محلی همچنان به تشویق و حفظ مدل‌های اقتصادی مؤثر فعال در منطقه ادامه می‌دهند، مانند: تعاونی کشاورزی سیب کاستارد مین ترانگ (تان هونگ)؛ تعاونی پرورش بز و جیرجیرک (کمون سوی دی)؛ پرورش گاو پرواری (کمون تان هوی)؛ مدل پرورش موش بامبو (کمون تان هوا)؛ کشت آووکادو و پرورش سبزیجات ارگانیک (کمون تان ها)؛ تعاونی پرورش اردک برای تخم‌گذاری در زمین، مدل کشت ذرت شیرین (کمون سوی نگو)...

آقای نگوین نانگ کونگ سیستم نگهداری دام را بررسی می‌کند.

علاوه بر این، کمیته دائمی انجمن‌های کشاورزان ناحیه و بخش/شهرک، به طور منظم اطلاعات را منتشر می‌کند و کادرها و اعضای کشاورزان را برای افزایش آگاهی از نقش و جایگاه مدل‌های اقتصادی، به ویژه مدل‌های اقتصادی جمعی، در رابطه با اجرای برنامه هدف ملی در ساخت مناطق روستایی جدید، بسیج می‌کند.

در دوره آتی، انجمن کشاورزان منطقه به حمایت و تسهیل اعضا در اخذ وام سرمایه از صندوق حمایت از کشاورزان، بانک سیاست اجتماعی، بانک توسعه کشاورزی و روستایی و بانک‌های تجاری وابسته به انجمن ادامه خواهد داد تا به اعضا در توسعه مدل‌های دامداری و تولید در جهتی ارگانیک، پایدار، ایمن و سازگار با محیط زیست، با به‌کارگیری فناوری پیشرفته در کشاورزی، ایجاد ارزش اقتصادی و درآمد بالاتر، کمک کند؛ و سازماندهی دوره‌های آموزشی را برای انتقال پیشرفت‌های علمی و فنی هماهنگ کند و به اعضا کمک کند تا آن‌ها را به‌طور مؤثر در مدل‌های اقتصادی خانواده خود به‌کار گیرند.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست، این بخش بر اجرای کشاورزی پیشرفته برای به حداقل رساندن انتشار گازهای گلخانه‌ای در دامداری تمرکز کرده است؛ بر توسعه یک مدل اقتصاد چرخشی تمرکز دارد که در نتیجه مواد اولیه را بهینه می‌کند، هزینه‌های تولید را کاهش می‌دهد و با اهداف توسعه پایدار، سازگاری و کاهش تغییرات اقلیمی همسو می‌شود.

استان ما همچنین بر جذب سرمایه‌گذاری در صنعت دامداری مطابق با برنامه‌ریزی تمرکز دارد. استراتژی جذب سرمایه‌گذاری گزینشی است و پروژه‌هایی با علم و فناوری پیشرفته، سازگاری با محیط زیست، توسعه انرژی‌های تجدیدپذیر، مدل‌های اقتصاد چرخشی، کشاورزی پاک و کشاورزی با فناوری پیشرفته را در اولویت قرار می‌دهد...

نهی تران - هوانگ ین

منبع: https://baotayninh.vn/huong-di-moi-tu-ga-luong-hue-a189090.html