بازرسی ایمنی و بهداشت مواد غذایی در کمون دیم توی.

در تاریخ ۸ می، تیم بازرسی بین سازمانی شماره ۲ در زمینه ایمنی و بهداشت مواد غذایی استان تای نگوین، به عنوان بخشی از ماه اقدام ایمنی مواد غذایی ۲۰۲۶، در کمون دیم توی فعالیت کرد.

یک تیم متشکل از چندین سازمان از استان، اقدامات ایمنی و بهداشتی مواد غذایی در شرکت سهامی خاص سرمایه‌گذاری و توسعه TDT را بررسی کردند.

این هیئت، بازرسی حضوری از شرکت سهامی خاص سرمایه‌گذاری و توسعه TDT انجام داد. این شرکت روزانه تقریباً ۷۰۰ وعده غذایی برای کارمندان خود تهیه می‌کند. در طول این بازرسی، هیئت از اجرای فرآیند حلقه بسته در فرآوری مواد غذایی، ذخیره‌سازی نمونه و نگهداری آن که به تضمین سلامت کارگران کمک می‌کند، بسیار قدردانی کرد.

علاوه بر این، هیئت نمایندگی درخواست کرد که کسب‌وکارها همچنان اولویت خود را به انتخاب تأمین‌کنندگان مواد غذایی که استانداردها و قابلیت‌های لازم را دارند، بدهند؛ و همزمان، برخی از اقلام زیرساختی در منطقه غذاخوری را بررسی و تعمیر کنند.

در طول جلسه کاری با مقامات محلی، تیم بازرسی از رویکرد پیشگیرانه کمون دیم توی در مدیریت ایمنی مواد غذایی قدردانی کرد و از کمون خواست تا به ارتقای آگاهی، تقویت بازرسی‌ها و نظارت، به ویژه برای مراکز تولید و تجارت مواد غذایی و مشاغل کوچک غذایی، با تمرکز بر کنترل منشأ مواد غذایی برای محافظت از سلامت عمومی، ادامه دهد.

در حال حاضر، کمون دیم توی دارای ۲۸۲ مرکز تولید و تجارت مواد غذایی (شامل ۱۰۱ مرکز تولید مواد غذایی، ۱۱۴ مرکز تجارت مواد غذایی و ۶۷ مرکز خدمات غذایی و فروشندگان غذاهای خیابانی) است.

در طول بازرسی، هیئت همچنین رعایت مقررات ایمنی و بهداشت مواد غذایی در رستوران ۱۹۸۹ را بررسی کرد؛ و راهنمایی‌ها و تذکراتی را به این موسسه ارائه داد تا شرایط لازم برای تضمین ایمنی مواد غذایی را در کسب و کار خدمات غذایی خود به طور کامل اجرا کند.

منبع: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202605/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tai-xa-diem-thuy-13d6c31/