کشاورزان در کمون مونگ ای در حال برداشت قهوه هستند.
آقای لو آنه وین، نایب رئیس کمیته مردمی کمون مونگ ای، در حالی که ما را در روستای لاپ - یکی از مناطقی که دارای مساحت زیادی از درختان مک خِن در این کمون است - همراهی میکرد، گفت: کمون مونگ ای با اجرای مدل دو لایه حکومت محلی، بر اساس ادغام کمون فونگ لاپ و کمون قدیمی مونگ ای تأسیس شد. برای تحقق قطعنامه کنگره حزب کمون برای دوره 2025-2030 در مورد توسعه برخی از محصولات کشاورزی با مزایای بالقوه و منحصر به فرد محلی به سمت تولید کالا و محصولات OCOP، کمون مردم را بسیج کرده است تا به حفظ و گسترش مساحت درختان مک خِن ادامه دهند. تبدیل مک خِن به یک محصول شاخص، مرتبط با ساخت محصولات OCOP، همچنین یکی از پیشرفتهایی است که کمیته حزب کمون مونگ ای برای هدایت در ساخت برند محصولات کشاورزی محلی انتخاب کرده است.
کشاورزان در روستای لاپ، بخش مونگ ای، پس از برداشت، کیفیت میوه مک خِن را بررسی میکنند.
در حال حاضر، کمون مونگ ای بیش از 30 هکتار درخت مک خِن دارد که در روستاهای مائو شا، تا تو، نا خوآنگ، مائو تای، پا سانگ و لاپ کاشته شدهاند. به گفته مردم محلی، مک خِن میتواند سه برابر سایر محصولات غذایی سود داشته باشد. میانگین عملکرد حدود 20 تن میوه در سال است که با قیمت متوسط 30 تا 50 هزار دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به فروش میرسد.
در سال ۲۰۲۲، این کمون، خانوارها را به تشکیل تعاونی کشاورزی فونگ لاپ تشویق و ترغیب کرد. در کنار این تعاونی، آژانسهای تخصصی از ساخت یک کارگاه تولیدی حمایت کردند و در زمینه طراحی بستهبندی محصول میوه مک خِن راهنمایی ارائه دادند. آقای لونگ ون ترونگ، مدیر تعاونی کشاورزی فونگ لاپ در کمون مونگ ای، گفت: «هر ساله، این تعاونی ۸ تا ۹ تن میوه مک خِن برداشت میکند و آن را با قیمتی حدود ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش میرساند. این محصول به دلیل کیفیت بالا و طعم خوشمزهاش برای مردم در بسیاری از مناطق سراسر کشور شناخته شده است. ما همچنان به اعمال تکنیکهایی برای تولید، بهبود کیفیت محصولات OCOP، گسترش بازار و افزایش درآمد اعضا و پرورشدهندگان مک خِن ادامه میدهیم.»
صنعتگران در روستای لوآ، بخش مونگ ای، هنر سنتی بافت حصیر و بامبو را به نسل جوان آموزش میدهند.
علاوه بر این، برای توسعه بیشتر برند مک خِن (نوعی ادویه) فونگ لاپ، این شهرستان به طور منظم میوه مک خِن را در غرفههایی در نمایشگاههای استانی و ملی، مانند هانوی و کوانگ نین، به نمایش میگذارد؛ همچنین مک خِن را در برنامه OCOP (یک کمون، یک محصول) قرار میدهد و پایه اولیهای برای ساخت یک منطقه پایدار تولید مواد اولیه مک خِن ایجاد میکند که هدف آن ایجاد اشتغال پایدار برای کارگران محلی است.
در کنار mắc khén (نوعی ادویه)، پرورش اردکهای گردن سبز نیز به عنوان یکی از محصولات کلیدی کمون Mường É شناسایی شده است. این کمون در حال هماهنگی با وزارت علوم و فناوری برای حفظ منابع ژنتیکی این نژاد اردک است. مزایای اردکهای گردن سبز Mường É شامل مقاومت طبیعی بهتر در برابر بیماریها در مقایسه با اردکهای فوق گوشتی و فوق تخممرغی و میزان بقای بالا در شرایط نیمه آزاد است. تخمهای اردک زردههای بزرگ و معطری دارند و سرشار از مواد مغذی هستند. خانم لو تو دانگ از روستای چیونگ وی، شهرستان مونگ او، در مورد پرورش اردکهای گردن سبز گفت: «از سال ۲۰۲۱، خانواده من مدلی از پرورش اردکهای گردن سبز را توسعه دادهاند. اردکهای گردن سبز استخوانهای کوچکی دارند، گوشت سفت، معطر و خوشمزهای دارند، بنابراین در بین مصرفکنندگان بسیار محبوب هستند. هر ساله، خانواده من حدود ۲۰۰ اردک گردن سبز پرورش میدهند و ۳ تا ۴ دسته در سال میفروشند و حدود ۴۰ تا ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال درآمد کسب میکنند.»
صنعتگران در روستای لوآ، بخش مونگ ای، هنر سنتی بافت حصیر و بامبو را به نسل جوان آموزش میدهند.
علاوه بر محصولات کلیدی ذکر شده، کمون مونگ ای در حال حاضر در حال توسعه پتانسیل تولید کشاورزی خود، ایجاد زنجیرههای تولید، فرآوری و مصرف برای محصولات صنعتی مانند قهوه، چای و ماکادمیا است. این محصولات سرمایهگذاری عمیقی را دریافت میکنند که با گسترش بازارها و بهبود بهرهوری اقتصادی مرتبط است. کشاورزان این کمون بر کشت بیش از ۴۰۰ هکتار چای و بیش از ۶۲۵ هکتار قهوه تمرکز دارند. نکته قابل توجه این است که مونگ ای همچنین قصد دارد فرهنگ سنتی ارزشمند گروههای قومی در کمون را ترویج دهد و بر صنایع دستی سنتی مانند بافت زری و سبدبافی، تولید اقلامی مانند سینیهای بافته شده، سینیهای سرو، تورهای ماهیگیری، سبدها و ظروف برای محصولات کشاورزی مورد استفاده در مزارع تمرکز دارد.
با بهرهگیری از پتانسیلها و نقاط قوت واقعی منطقه، مونگ ای به تدریج در حال تشکیل مناطق تولید کالای متمرکز و پایدار است. محصولاتی مانند مک خِن (نوعی ادویه) و اردک گردن سبز به مردم در کاهش فقر کمک میکنند، مسیر صحیح کمون را در ساخت برندهای محصولات کشاورزی تأیید میکنند و انگیزهای برای یک منطقه روستایی کوهستانی ایجاد میکنند تا نوآوری کند و از نظر هویت غنی شود.
منبع: https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-khai-thac-loi-the-hq6EIj4vR.html
نظر (0)