کسب ثروت از منابع محلی

خانم تران هونگ نهین از هملت ۲A، کمون تان هوآ، با اشتیاق فراوان به قهوه سنتی و محصولات کشاورزی محلی، با جسارت کسب و کار خود را راه اندازی کرد و با موفقیت محصول قهوه نارگیل هونگ نهین را تولید کرد. این محصول برند خود را ایجاد کرده و درآمد پایداری را برای خانواده او فراهم کرده و برای بسیاری از کارگران محلی شغل ایجاد کرده است.

محصول OCOP موفق به کسب استاندارد ۳ ستاره شده است.

ایده کارآفرینی نیئن با عشق او به قهوه سنتی و محصولات ساخته شده از نارگیل - یک محصول کشاورزی که به راحتی در باغش موجود است - آغاز شد. نیئن به اشتراک گذاشت: «در ابتدا، من فقط نارگیل را برای سرگرمی بو می‌دادم، سپس سعی کردم آنها را با قهوه ترکیب کنم. پس از تحقیقات بیشتر، متوجه شدم که قهوه همراه با روغن نارگیل نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامتی نیز مفید است. من می‌خواستم محصولات طبیعی و پاکیزه‌ای را از مواد طبیعی موجود ایجاد کنم.»

خانم تران هونگ نهین فرآیند برش و پرس کردن کامکوات‌ها را برای تهیه مربای چهار فصل انجام می‌دهد.

این تلاش‌های «آزمون و خطا» مسیر جدیدی را برای خانم نهین گشود. اولین ویدیوهای او که در رسانه‌های اجتماعی منتشر شد، به سرعت بیش از ۲۲۰۰۰ دنبال‌کننده را به خود جذب کرد و سفارش‌های زیادی دریافت کرد. با توجه به تقاضای مثبت بازار، او در سال ۲۰۲۲ تصمیم گرفت قهوه نارگیل تولید و بفروشد.

در روزهای اولیه کسب و کارش، او همه کارها را به صورت دستی انجام می‌داد، از برشته کردن، آسیاب کردن و مخلوط کردن قهوه و نارگیل گرفته تا بسته‌بندی. از بسته‌های اولیه‌ای که انتظارات را برآورده نمی‌کردند، او با پشتکار فرمول را تنظیم کرد و تکنیک‌های جدید را آموخت. پس از یک دوره تحقیق، قهوه نارگیل هونگ نهین به تدریج بهبود یافت و مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفت. این محصول برای حفاظت از علامت تجاری ثبت شده، از نظر ایمنی مواد غذایی آزمایش شده و رتبه ۳ ستاره OCOP را کسب کرده است.

در حال حاضر، قهوه نارگیل خانم نهین ۲۹۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد. اگرچه گران‌تر از قهوه معمولی است، اما به دلیل طعم طبیعی و عاری از مواد افزودنی یا طعم‌دهنده‌های شیمیایی، مورد توجه بازار قرار گرفته است. قهوه نارگیل هونگ نهین از طریق فروش زنده و پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی مانند تیک تاک، لازادا و یوتیوب، به طور فزاینده‌ای شناخته می‌شود. او گفت: «در یک مقطع، من بیش از ۳۶ میلیون دونگ ویتنامی در یک روز از پخش زنده درآمد کسب کردم.»

در سال ۲۰۲۳، زمانی که محصول قهوه نارگیل هونگ نی‌ین مورد استقبال خوبی از سوی مصرف‌کنندگان قرار گرفت، خانم نی‌ین با جسارت در یک مسابقه استارتاپی که توسط اتحادیه زنان استان هائو گیانگ (سابق) برگزار شده بود، شرکت کرد و جایزه سوم را از آن خود کرد و انگیزه بیشتری برای گسترش مقیاس تولید در او ایجاد کرد. خانم نی‌ین از یک مدل تولید در مقیاس کوچک، سرمایه‌ای را برای سرمایه‌گذاری در یک کارخانه قرض گرفت، ماشین‌آلات خریداری کرد و به تدریج فرآیند تولید را حرفه‌ای کرد.

افزایش ارزش محصولات کشاورزی محلی.

خانم نهین با تکیه بر موفقیت قهوه نارگیل خود، محصولات فرآوری شده‌ای را از محصولات کشاورزی محلی تولید کرد. در حال حاضر، کسب و کار او دارای سه محصول است که گواهینامه 3 ستاره OCOP را کسب کرده‌اند: قهوه نارگیل، کامکوات و مربای ساپادیل با لعاب عسل و شکر، و کامکوات و مربای زنجبیل با لعاب عسل و شکر. هر محصول با دقت ساخته می‌شود، از تهیه مواد اولیه تمیز و با کیفیت بالا و بسته‌بندی گرفته تا اطمینان از اینکه فرآیند تولید الزامات ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی را برآورده می‌کند.

خانم نهین همچنین از باغ لونگان خود برای پرورش زنبور عسل استفاده می‌کند و با ایجاد منبع درآمد اضافی، به تنوع‌بخشی به مواد اولیه پاک برای تولید کمک می‌کند. در حال حاضر، خانم نهین در حال تولید مربای چهار فصل و مربای چهار فصل با طعم زنجبیل است تا تقاضای بازار برای سال نو قمری را برآورده کند.

او نه تنها خودش را ثروتمند کرده، بلکه کسب و کار قهوه نارگیل او برای ۵ تا ۸ کارگر محلی نیز شغل‌های پایدار ایجاد کرده است. خانم تران تی مای از کمون تان هوآ گفت: «با کار کردن در اینجا، بیش از ۴ میلیون دانگ ویتنامی در ماه درآمد دارم. علاوه بر این، خانم نهین زنان دیگر را در فروش آنلاین راهنمایی می‌کند و به یک کانال توزیع برای محصولات آنها تبدیل می‌شود. او مایل است تجربه خود را به اشتراک بگذارد و از زنانی که قصد راه‌اندازی کسب و کار خود را دارند، حمایت کند.»

خانم نهین، از یک زن خانه‌دار، با تلاش بی‌وقفه، با موفقیت از منابع محلی استفاده کرده، تحول دیجیتال را به کار گرفته و برای محصولات کشاورزی زادگاهش برندی ساخته است. سفر کارآفرینی او نمونه‌ای بارز از تصویر کشاورز امروزی است: جسارت در تفکر، جسارت در عمل و دستیابی به ثروت پایدار در زمین خودش.

متن و عکس‌ها: CAO OANH

منبع: https://baocantho.com.vn/lam-giau-tu-tai-nguyen-ban-dia-a196433.html