«نمادهایی» که از افسانه‌ها پدیدار شدند.

افسانه «فیل نه عاج و خروس نه پر»، که زمانی تصور می‌شد فقط در داستان اسطوره‌ای سون تین - توئی تین وجود دارد، اکنون در کمون‌های کوهستانی شوان دای، تان سون و لای دونگ در استان فو تو به واقعیت تبدیل شده است. خروس چند پر (یا خروس نه پر) توسط جوامع اقلیت قومی آنجا احیا، پرورش و به صورت تجاری توسعه داده می‌شود و ارزش اقتصادی بالایی ایجاد می‌کند. به ویژه در طول سال نو قمری، خروس نه پر - یک «حیوان مقدس» از افسانه‌ها، نماد ابدیت، خوش‌شانسی و طول عمر - بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد.

«مرغ چند سِغاله تان سون» موفق به دریافت گواهی ثبت از اداره مالکیت معنوی شد.

منشأ نژاد مرغ چند سیخک هنوز ناشناخته است. مردم محلی فقط این داستان را که این یک "خروس الهی" از افسانه "سون تین - توی تین" است، نقل می‌کنند. در حال حاضر، مرغ‌های چند سیخک عمدتاً در روستای کوی در منطقه اصلی و مناطق حائل پارک ملی شوان سون پرورش داده می‌شوند. برای مردم محلی، این نژاد به ویژه در ایام تعطیلات و تت (سال نو قمری) یک "حیوان مقدس" گرانبها محسوب می‌شود. خاص‌ترین و ارزشمندترین ویژگی مرغ چند سیخک در پاهای آن نهفته است. وقتی جوجه‌ها از تخم بیرون می‌آیند، شش سیخک دارند. در طول فرآیند پرورش، دو سیخک دیگر روی هر پا رشد می‌کنند و تعداد آنها به هشت می‌رسد. طبق باورهای عامیانه، اعداد ۶ و ۸ نماد ثروت و خوش‌شانسی هستند، بنابراین بسیاری از مشتریان این جفت مرغ را "خوش‌شانس و مرفه" می‌نامند و آنها را به هدایای بسیار مناسبی در طول تت تبدیل می‌کنند.

آقای نگوین ون دوک، از اقلیت‌های قومی موونگ از کمون تان سون، که با موفقیت این نژاد نادر مرغ را پرورش داده است، می‌گوید: «مرغ‌هایی که نه سیخک دارند بسیار نادر هستند؛ حتی آنهایی که ده سیخک دارند هم کم و نادرند. طبق تجربه، مرغ‌هایی که با هفت سیخک از تخم بیرون می‌آیند، شانس بسیار بالایی دارند که در بزرگسالی نه سیخک داشته باشند. عدد نه نماد ابدیت، شانس و طول عمر است، بنابراین مرغ‌هایی که نه سیخک دارند همیشه به عنوان پرندگان زینتی یا هدایای عید تت مورد توجه قرار می‌گیرند.»

مرغ چند انگشتی طبیعتی وحشی دارد و ترجیح می‌دهد آزادانه در مناطق تپه‌ای و کوهستانی پرسه بزند. منبع اصلی غذای آن ذرت، سیب‌زمینی و کاساوا است. نکته قابل توجه این است که این نژاد در جستجوی غذا عالی است و بسیار پرخاشگر است. آنها ظاهری باشکوه با پرهای رنگارنگ، تاج قرمز روشن، چشمان درخشان و باهوش، دمی که مانند رنگین‌کمان خمیده است و صدای کلاغ پرطنینی دارند. گوشت مرغ وقتی به عنوان غذا آماده می‌شود، خوشمزه است و به نمادی از فراوانی، خوش‌شانسی، رفاه و وحدت ملی تبدیل شده است.

در سال ۲۰۱۲، وزارت کشاورزی و توسعه روستایی (که اکنون وزارت کشاورزی و محیط زیست نام دارد ) «لیست تکمیلی منابع ژنتیکی دامی نادر و ارزشمند که نیاز به حفاظت دارند» را منتشر کرد که شامل نژاد مرغ چند انگشتی فو تو نیز می‌شد. شناسایی نژاد مرغ چند انگشتی به عنوان یک منبع ژنتیکی دامی نادر و ارزشمند که نیاز به حفاظت دارد، به بهبود کیفیت و برند این نژاد کمک می‌کند. در سال ۲۰۱۶، پروژه ایجاد، مدیریت و توسعه علامت تجاری جمعی «مرغ چند انگشتی تان سون» توسط کمیته مردمی استان تصویب شد. پس از دو سال اجرا، در سال ۲۰۱۸، «مرغ چند انگشتی تان سون» توسط دفتر مالکیت معنوی وزارت علوم و فناوری گواهی دریافت کرد.

بسیاری از گردشگران داخلی و بین‌المللی برای بازدید، تجربه فرآیند پرورش و لذت بردن از محصولات تولید شده از مرغ‌های چند انگشتی به این منطقه می‌آیند.

مرغ‌های چند انگشتی اصیل در تان سون معمولاً جثه کوچکی دارند، با گوشتی سفت، شیرین و معطر. وزن مرغ‌ها تقریباً ۱.۲ تا ۱.۶ کیلوگرم و وزن خروس‌ها حدود ۲ تا ۲.۲ کیلوگرم است. قیمت فروش گوشت تجاری ۲۰۰۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. در طول سال نو قمری، قیمت مرغ‌های چند انگشتی بسته به نوع می‌تواند از ۳۰۰۰۰۰ تا ۳۵۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر باشد... بسیاری از خانواده‌ها به لطف پرورش این نژاد ارزشمند مرغ ثروتمند شده‌اند. به طور کلی، مرغ‌های چند انگشتی به سه روش فروخته می‌شوند. اول، به عنوان گوشت تجاری؛ دوم، جفت‌هایی از مرغ برای تقدیم بخور، عبادت و هدایا وجود دارد. این جفت مرغ‌ها متعلق به نژاد مرغ چند سیخک هستند که بر اساس تعداد سیخک‌ها با معانی نمادین فنگ شویی مانند "شانس - شانس" (66)، "شانس - رفاه" (68)، "رفاه - شانس" (86)، "رفاه - رفاه" (88) طبقه‌بندی می‌شوند و قیمت آنها از 3 تا 3.5 میلیون دانگ ویتنامی برای هر جفت متغیر است. سوم، مرغ‌های تکی با 9 سیخک وجود دارند که توسط علاقه‌مندان به مرغ با قیمت ده‌ها میلیون دانگ ویتنامی برای بازی در طول عید تت و به عنوان پرندگان زینتی "شکار" می‌شوند.

تا به امروز، «خروس مقدس» که از افسانه‌ها پدیدار شد، هنوز توسط جوامع قومی استان فو تو حفظ، محافظت و پرورش داده می‌شود. این خروس نه تنها یک نماد معنوی برای مردم محلی است، بلکه فرصت‌هایی را برای توسعه اقتصادی و گردشگری فراهم می‌کند و هویت فرهنگی منحصر به فرد منطقه را ترویج می‌دهد. در حال حاضر، خروس چند انگشتی یکی از محصولات گردشگری متمایز و جاذبه‌ای ضروری برای بازدیدکنندگان از پارک ملی شوان سون و سرزمین اجدادی فو تو است.

با فرا رسیدن تت (سال نو ویتنامی) و بازگشت بهار، به نظر می‌رسد زمین و آسمان ملایم‌تر می‌شوند. بادهای سرد زمستان به تدریج جای خود را به نفس گرم بهار می‌دهند. شکوفه‌های درختان باوهینیا و هلو با شکوه شروع به شکوفه دادن می‌کنند و به زیبایی ناب روستاهای کوچک واقع در میان کوه‌ها و جنگل‌ها می‌افزایند. بانگ خروس‌ها در لحظه نیمه‌شب در کوهستان طنین‌انداز می‌شود و نشانگر فرا رسیدن سالی نو است که ثروت و خوش‌شانسی را با خود به همراه می‌آورد. قلب همه پر از احساساتی درباره طبیعت، درباره سفری جدید برای کشف و فتح است.

فیروزه‌ای

منبع: https://baophutho.vn/linh-vat-buoc-ra-tu-truyen-thuyet-248238.htm