
عکس: بوی توی
تا به امروز، هیچ مدرک علمی معتبری وجود ندارد که نشان دهد افراد مبتلا به تومور یا سرطان باید به طور کامل از مصرف سویا خودداری کنند. همچنین هیچ مطالعهای وجود ندارد که نشان دهد خوردن سویا باعث رشد تومورها یا گسترش سرطان میشود.
این سوءتفاهم از این واقعیت ناشی میشود که سویا حاوی ایزوفلاونها - ترکیبات گیاهی با ساختاری مشابه استروژن - است. پیش از این، برخی افراد نگران بودند که ایزوفلاونها ممکن است سرطانهای حساس به هورمون، به ویژه سرطان سینه را تحریک کنند. با این حال، مطالعات انسانی در طول سالها نشان داده است که مصرف سویا در سطوح طبیعی در رژیم غذایی، خطر عود یا مرگ ناشی از سرطان سینه را افزایش نمیدهد. در واقع، برخی مطالعات حتی به فواید خاصی برای سلامتی و پیشآگهی اشاره کردهاند.
دانههای سویا و محصولات سویا مانند توفو، شیر سویا، سویای آبپز، پودینگ سویا و غیره، منابع خوبی از پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی هستند. بیماران سرطانی اغلب برای بهبود وضعیت جسمی، پشتیبانی از درمان و کمک به بهبودی، نیاز به تغذیه مناسب دارند.
با این حال، بیماران باید محصولات سویای طبیعی و فرآوری شده به روش مرسوم را در اولویت قرار دهند. از مصرف بیش از حد مکملهای ایزوفلاون یا غذاهای کاربردی حاوی مقادیر بالای این ماده فعال بدون مشورت با پزشک خودداری کنید. به جای تکیه بر یک نوع غذا، یک رژیم غذایی متعادل و متنوع را حفظ کنید.
برای هر نوع خاص سرطان یا شرایط درمانی، بیماران باید برای راهنمایی مناسب با پزشک معالج خود یا متخصص تغذیه مشورت کنند.
طبق گزارش vnexpress.net
منبع: https://baophutho.vn/mac-ung-thu-co-nen-kieng-an-dau-nanh-255649.htm










