سبز در زمین سنگی

موزهای سنتی توسط کشاورزان در کمون بائو هام، استان دونگ نای ، در زمین‌های صخره‌ای و در قطعات کوچک کشت می‌شوند.

به عنوان یک محصول کوتاه مدت با ریشه های کم عمق و نیاز به رطوبت بالا، کشاورزان موز فقط باید سوراخ هایی در زمین حفر کنند، کمی خاک سطحی اضافه کنند و گیاهان موز رشد کرده و بهره وری بالایی خواهند داشت.

نشاط موز

در امتداد جاده کای گائو - باو هام (بخش باو هام، استان دونگ نای)، درختان موز برگ‌های سبز و شاداب خود را پهن می‌کنند و زمین سنگی زیر ریشه‌هایشان را می‌پوشانند. کشاورز فونگ ون گیائو (دهکده تان لاپ ۱، بخش باو هام) می‌گوید: قبل از روی آوردن به کشت موزهای کشت بافتی برای صادرات، از ۲ هکتار زمین سنگی او برای کشت فلفل و قهوه استفاده می‌شد. از سال ۲۰۱۹، زمانی که محصول فلفل تحت تأثیر بیماری قرار گرفت و گیاهان قهوه پیر شدند، او به کشت موزهای کشت بافتی برای صادرات روی آورد تا درآمد حاصل از مزرعه خانواده‌اش تحت تأثیر قرار نگیرد.

به گفته آقای جیائو، سود حاصل از پرورش موزهای کشت بافتی برای صادرات به شدت به تقاضای بازار در هر زمان معین بستگی دارد. با این حال، انتظار می‌رود ۲ هکتار موز کشت بافتی او برای صادرات، در این فصل بیش از ۱۰۰ تن محصول داشته باشد. با توجه به قیمت‌های فعلی بازار که از ۹۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر است، او درآمد ۱۵۰ تا ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در هر هکتار در سال را پس از کسر هزینه‌های سرمایه‌گذاری و نگهداری تخمین می‌زند.

موزهای کشت بافتی با کیفیت صادراتی، علیرغم نوسانات قیمت، کشاورزان را در بسیاری از مناطق صخره‌ای کمون فو لام، استان دونگ نای، جذب می‌کنند. کشاورز وونگ آ بائو (دهکده فو لام، کمون فو لام) گفت: در ۳ سال پرورش ۱ هکتار موز کشت بافتی با کیفیت صادراتی، او سالانه بین ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد داشته است.

آقای لی هونگ سون (هاملت ۶، کمون فو وین) برای احیای ۲.۵ هکتار زمین سنگی جهت کاشت موزهای کشت بافتی صادراتی، از بیل مکانیکی برای برداشتن سنگ‌ها و کنار گذاشتن آنها در ردیف‌های مرتب قبل از کاشت استفاده کرد. او از خاک لوم اضافی حاصل از فرآیند حفر گودال برای پر کردن گیاهان موز در اطراف پایه استفاده کرد. به این ترتیب، گیاهان خاک لوم اضافی برای رشد دریافت می‌کنند و سطح زمین ثابت می‌ماند (در مقایسه با زمین قبلی از نظر ارتفاع تغییر نمی‌کند). به لطف این روش، مزرعه موز کشت بافتی او به عملکرد ۶۰ تن در هکتار در سال یا بیشتر دست می‌یابد، با خوشه‌های یکنواخت و بیش از ۹۰٪ موزها درجه ۱.

موز صادراتی در حال حاضر منبع حیاتی برای نیشکر و میوه اژدها است. بنابراین، جنبش پرورش موز صادراتی در کمون شوان باک در چهار سال گذشته به شدت توسعه یافته است.
کشاورز LE VAN MANH، روستای Suoi Nho 6، کمون Xuan Bac، استان دونگ نای

چشم‌اندازهای امیدوارکننده زیادی از کشت موز.

مناطق گیا کیم، بائو هام، ترانگ بوم و دائو گیای (استان دونگ نای)... به طور سنتی انواع مختلف موز، از جمله کاوندیش، گروس میشل و سایر گونه‌ها را برای فرآوری به کیک و آب‌نبات و انتقال آنها به ویتنام مرکزی و شمالی برای فروش کشت می‌کنند. با این حال، از آنجا که این گونه‌های سنتی موز در درجه اول برای مصرف داخلی هستند، جذابیت موزهای کشت بافتی برای صادرات باعث شده است که کشاورزان مساحت اختصاص داده شده به کشت این گونه‌های سنتی را به میزان قابل توجهی کاهش دهند و در عوض به موزهایی که برای صادرات کشت می‌شوند، روی آورند.

کشاورز چن آ فوک (دهکده کی دیو، بخش باو هام) به اشتراک گذاشت: کشت سنتی موز به تکنیک‌های ساده، سرمایه‌گذاری کم و بازده و درآمدی قابل مقایسه با موزهای کشت بافتی با کیفیت صادراتی نیاز دارد. با این حال، موزهای سنتی در طول سال برداشت می‌شوند، عمدتاً در تپه‌های مرتفع فاقد آبیاری، مزارع سنگی رشد می‌کنند و در حال حاضر در مقایسه با موزهای کشت بافتی با کیفیت صادراتی، مساحت کمتری را اشغال می‌کنند.

اکنون بسیاری از کشاورزان در بخش شوان لاپ، استان دونگ نای، درختان موز کشت بافتی را برای صادرات به عنوان محصول اصلی خود در کنار سایر محصولات مانند دوریان، جک فروت و رامبوتان انتخاب می‌کنند. خانم تران تی هین، رئیس انجمن کشاورزان بخش شوان لاپ، اظهار داشت: "درختان موز کشت بافتی برای صادرات در این منطقه درآمدی معادل ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام در هکتار در سال ایجاد می‌کنند که نه تنها به کشاورزان در تنوع بخشیدن به محصولات باغ‌هایشان کمک می‌کند، بلکه به ایجاد یک اقتصاد پایدار خانگی نیز کمک می‌کند."

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست، مساحت زیر کشت موزهای کشت بافتی برای صادرات در استان در حال حاضر حدود ۱۶۷۰۰ هکتار است که تولید تخمینی آن نزدیک به ۲۰۰۰۰۰ تن در سال است. موزهای کشت بافتی در حال حاضر محصول اصلی کشاورزان در بسیاری از مناطق استان هستند.

کشاورز تران ون دوک (هملت ۶، کمون شوان باک) در حال حاضر ۱۰۰ هکتار موز کشت بافتی برای صادرات دارد (زمین خانوادگی و زمین با مشارکت سایر کشاورزان). به دلیل مزیت او به عنوان خریدار موز و صادرکننده مستقیم، بسته به زمان سال، مزرعه موز کشت بافتی آقای دوک سودی معادل ۱۵۰ تا ۲۵۰ میلیون دانگ ویتنام در هر هکتار در سال کسب می‌کند.

جاده‌ای که به کمون‌های سونگ تراو، جیانگ دین و کوانگ تین در منطقه سابق ترانگ بوم، که اکنون بخشی از کمون ترانگ بوم است، منتهی می‌شود، با درختان موز سبز و مستقیمی پوشیده شده است که سایه‌ای برای سنگ‌های بزرگ و کوچک بی‌شماری که در زیر ریشه‌هایشان پراکنده شده‌اند، فراهم می‌کنند.

کشاورز هوانگ ون خوی (دهکده کوانگ هوا، بخش ترانگ بوم) می‌گوید: «درختان موز به خاک یا سنگ سخت‌گیر نیستند. به لطف پرورش موز برای صادرات و روش‌های سنتی، توانسته‌ام یک خانه چند میلیون دلاری بسازم و دو فرزندم را به دانشگاه بفرستم. بنابراین، اگرچه قیمت خرید موز در نوسان است، اما همچنان در مراقبت از آنها پشتکار دارم. زیرا به گفته او، مزرعه موز ۱.۸ هکتاری او همیشه سبز و پر از خوشه باقی می‌ماند و وقتی قیمت موز خوب باشد، وضعیت اقتصادی خانواده بهبود می‌یابد.»

موز در حال حاضر یک محصول میوه اصلی و یکی از مهمترین میوه‌های صادراتی ویتنام است. بازار صادرات موز در حال گسترش است، تقاضای مصرف‌کنندگان به شدت در حال افزایش است، در حالی که ویتنام از نظر سطح زیر کشت و تولید پتانسیل بالایی دارد. کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که با سازماندهی مؤثر تولید و کنترل بیماری، ارزش صادرات موز ویتنام می‌تواند در آینده نزدیک به یک میلیارد دلار برسد.

دیم کوین

منبع: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202601/mau-xanh-tren-vung-dat-da-b682040/