نکات مفید برای کمک به شما در تشخیص گوجه فرنگی های تزریق شده با هورمون.

تشخیص گوجه فرنگی از روی رنگ آن

هنگام انتخاب گوجه فرنگی، رنگ مهمترین عامل است. رنگ پوست گوجه فرنگی هایی که به طور طبیعی رشد می کنند به دلیل قرار گرفتن در معرض نور خورشید ناهموار است. ناحیه نزدیک ساقه کمی سبز است.

برعکس، اگرچه گوجه‌فرنگی‌های هورمون‌درمانی‌شده شبیه گوجه‌فرنگی‌های طبیعی به نظر می‌رسند، اما توزیع رنگ آنها بسیار یکنواخت است و تقریباً هیچ سبزی در آنها دیده نمی‌شود؛ حتی ساقه‌هایی که در معرض نور خورشید قرار نگرفته‌اند، قرمز روشن هستند. این گوجه‌فرنگی‌ها سالم نیستند.

تصویر تزئینی. (منبع تصویر: اینترنت)

تشخیص گوجه فرنگی ها از روی نوک میوه هایشان

نوک گوجه فرنگی می‌تواند نشان دهد که آیا توسط هورمون‌ها تحریک شده است یا خیر. به طور کلی، شکل گوجه فرنگی ارتباط نزدیکی با محیط رشد، شرایط کوددهی و غیره دارد. گوجه فرنگی‌های با کیفیت بالا و رسیده طبیعی، گرد و تپل هستند و نوک آنها کمی مقعر است. این شبیه به گیاهان گوجه فرنگی است که در خاک حاصلخیز با آفتاب و باران فراوان رشد می‌کنند.

با این حال، اگر گوجه فرنگی هایی با سر برآمده یا شکل های غیرمعمول مشاهده کردید، می تواند به دلیل شرایط نامناسب رشد یا استفاده از آفت کش ها باشد. این گوجه فرنگی ها از نظر ارزش غذایی و طعم به طور قابل توجهی از گوجه فرنگی های معمولی پایین ترند، بنابراین قبل از خرید باید این موضوع را به دقت بررسی کنید.

در نهایت، هدف اصلی از خرید گوجه فرنگی، لذت بردن از یک ماده غذایی خوشمزه و سالم است. اگر از این جزئیات کوچک غافل شوید، خطر خرید گوجه فرنگی‌های بی‌کیفیت را به جان می‌خرید که مطمئناً بر کیفیت غذای شما تأثیر خواهد گذاشت.

تشخیص گوجه فرنگی از روی ساقه

ساقه نقش مهمی در تعیین اینکه آیا گوجه فرنگی با هورمون درمان شده است یا خیر، ایفا می‌کند. گوجه فرنگی‌های با کیفیت بالا و رسیده طبیعی، ساقه‌ای سبز و تازه دارند، با برگ‌ها و شاخه‌هایی که در اطراف ساقه پخش شده‌اند و ساقه‌ای کمی مقعر.

برعکس، گوجه فرنگی‌های بی‌کیفیت که با هورمون‌ها تیمار شده‌اند، اغلب ساقه‌های کمی بیرون‌زده، برگ‌های پیچ‌خورده و ممکن است زرد یا قرمز رنگ باشند. علاوه بر این، ممکن است گوجه فرنگی‌های بی‌کیفیتی باشند که مدت زیادی نگهداری شده‌اند و رطوبت خود را از دست داده‌اند. چنین گوجه فرنگی‌هایی برای خرید مناسب نیستند.

داخل گوجه فرنگی را بررسی کنید.

گوجه‌فرنگی‌هایی که به طور طبیعی رسیده‌اند، دانه‌های سفید یا زرد درون خود دارند و عطر خاصی دارند. در مقابل، گوجه‌فرنگی‌هایی که با مواد شیمیایی فرآوری شده‌اند، اغلب گوشتی نرم و له‌شده دارند، دانه‌هایشان ممکن است فاسد شده باشند یا بوی عجیبی داشته باشند و خوردن آنها به صورت خام دشوار است.

علاوه بر این، گوجه فرنگی‌هایی که به طور طبیعی رسیده‌اند را می‌توان به مدت ۷ تا ۱۰ روز در یخچال نگهداری کرد، قبل از اینکه شروع به نرم شدن و پوسیدگی کنند. در مقابل، گوجه فرنگی‌هایی که با مواد شیمیایی فرآوری شده‌اند، حتی اگر مدت طولانی در دمای اتاق بمانند، هیچ نشانه‌ای از فساد نشان نمی‌دهند.

منبع: https://kinhtedothi.vn/meo-hay-giup-ban-phan-biet-ca-chua-tiem-hormone.html