۱۲۰ ظرف غذا برای هر وعده، ۴۰۰ سیب در روز فقط برای بو کردن.

ملکه دواگر سیشی (۱۸۳۵-۱۹۰۸) از سنین جوانی به عنوان صیغه امپراتور شیانفنگ وارد کاخ شد. در سال ۱۸۵۶، او پسری به نام تونگژی به دنیا آورد که بعدها به عنوان امپراتور چین به تخت سلطنت نشست. حتی ۱۰۹ سال پس از مرگ ملکه دواگر سیشی، که نزدیک به پنج دهه در طول سلسله چینگ (۱۶۴۴-۱۹۱۱) بر چین حکومت کرد، محققان هنوز نظرات متفاوتی در مورد نقش او دارند.

ملکه دواگر سیشی در عکسی که در سال ۱۹۰۳ گرفته شده است. او مدل مویی دارد که در دوران سلسله چینگ رایج بود و "سر دو کمانی" نامیده می‌شد، که در آن موها به طور مساوی از هم جدا شده و در دو طرف به صورت دو گوجه‌ای حالت داده می‌شوند. (عکس: SCMP)

ملکه دواگر سیشی به دلیل سبک زندگی مجلل و برخورداری از امتیازات سلطنتی در حالی که مردم رنج می‌بردند، مورد انتقاد قرار گرفت. با این حال، پس از به دست گرفتن قدرت، او به طور فعال از جنبش خودسازی حمایت کرد - دوره‌ای از اصلاحات اقتصادی و نظامی که به چین کمک کرد تا از یک جامعه فئودالی عقب‌مانده به کشوری مدرن‌تر در عرصه جهانی تبدیل شود.

مورخان داخل و خارج از چین هنوز در مورد شایستگی‌ها و معایب او بحث می‌کنند. برخی او را بی‌رحم و مستبد به تصویر می‌کشند و او را مسئول پایان سلسله چینگ می‌دانند، در حالی که برخی دیگر تغییرات و اصلاحاتی را که او انجام داد، ستایش می‌کنند.

دوست دارد لباس بپوشد.

ملکه دواگر سیشی به خاطر علاقه‌اش به لباس پوشیدن و عکس گرفتن مشهور بود. موزه کاخ در پکن هنوز بیش از ۱۰۰ عکس از او را در حالی که بیش از ۳۰ لباس ابریشمی باشکوه مزین به مرواریدهای باکیفیت پوشیده است، نگهداری می‌کند. او جواهرات و زیورآلات یشم استفاده می‌کرد. ابزارهای حالت دادن به موهایش ۲۵ عدد بود که برای فر کردن و حالت دادن به روش‌های مختلف استفاده می‌شد. موهایش اغلب با گل و سنجاق سر طلایی تزئین می‌شد.

کیت آرایش موی ۲۵ تکه‌ای ملکه دواگر سیشی. (عکس: موزه کاخ)

سفر با قطار خصوصی

برای جلب حمایت او در توسعه شبکه راه‌آهن کشور، وزیر لی هونگ‌ژانگ پیشنهاد ساخت یک خط راه‌آهن منحصراً برای خانواده سلطنتی در باغ غربی در غرب شهر ممنوعه را داد.

باغ غربی، که شامل بیهای و ژونگ‌نان‌های می‌شود، پس از سال ۱۸۸۸ اقامتگاه اصلی ملکه دواگر سیشی بود.

ساخت اولین راه‌آهن امپراتوری چین در سال ۱۸۸۶ آغاز شد و در سال ۱۸۸۸ به پایان رسید. این خط آهن ۱۵۱۰ متری از نزدیکی کاخ ییلوآن، محل اقامت ملکه دواگر سیسی در ژونگ‌نان‌های، آغاز می‌شد و مستقیماً به تالار ضیافت جینگ‌شین‌ژای در بی‌های می‌رسید.

این مسیر در میانه، در زیگوانگ پاویلیون توقف داشت. بعدها، این مسیر راه‌آهن زیگوانگ پاویلیون نام گرفت.

برای تأکید بر اقتدار خود، ملکه دواگر سیشی پرده‌های کالسکه خود و امپراتور گوانگشو (پسر خواهر ملکه دواگر سیشی) را با طلا تزئین کرده بود، در حالی که رنگ‌های قرمز و آبی برای خانواده امپراتوری و مقامات در نظر گرفته شده بود.

متأسفانه، این خط آهن در طول جنگ ۱۹۰۰ توسط ارتش‌های غربی نابود شد.

راه آهن از کنار پاویون زیگوانگ عبور می‌کند. (عکس: موزه کاخ)

هر وعده غذایی شامل ۱۲۰ ظرف است.

علاوه بر آشپزخانه سلطنتی که به صیغه‌های امپراتور خدمت می‌کرد، ملکه دواگر سیشی یک آشپزخانه جداگانه در شهر ممنوعه ساخته بود که آشپزخانه غربی نامیده می‌شد. آشپزخانه غربی به پنج اتاق تقسیم شده بود که مخصوص غذاهای خوش طعم، غذاهای گیاهی، برنج، دامپلینگ، رشته فرنگی، دیم سام و شیرینی‌جات بود.

سرآشپزهای رستوران وسترن کیچن می‌دانند چگونه بیش از ۴۰۰ نوع کیک و ۴۰۰۰ غذای مختلف، از جمله غذاهای کمیاب و خوشمزه‌ای مانند لانه پرنده، باله کوسه و پنجه خرس، درست کنند.

طبق کتاب «ملکه دواگر سیشی» نوشته شو ژه، محقق و متخصص سلسله چینگ، در هر وعده غذایی ۱۲۰ نوع غذای مختلف برای ملکه دواگر سیشی سرو می‌شد. با این حال، او از ترس مسموم شدن، فقط چند نوع غذا، یک یا دو لقمه از هر کدام، می‌خورد.

ملکه دواگر سیشی همچنین غذای باقی‌مانده را به صیغه‌ها، مقامات و خواجه‌ها می‌داد که این کار را افتخار می‌دانستند.

تو تریت اظهار داشت که داستان خوردن ۱۵۰،۰۰۰ سیب در سال یا بیش از ۴۰۰ سیب در روز توسط او نادرست است. در واقع، او سیب نمی‌خورد، بلکه صرفاً از بوییدن آنها لذت می‌برد. او همچنین از بوی بسیاری از میوه‌های دیگر مانند گلابی و هلو لذت می‌برد. وقتی میوه بوی خود را از دست می‌دهد، میوه جدیدی به او پیشنهاد می‌شود.

بازآفرینی یک وعده غذایی از ملکه دواگر سیشی. (عکس: موزه کاخ)

سگ‌های خانگی خدمتکارانی دارند که از آنها مراقبت می‌کنند.

نگهداری سگ‌های خانگی در کاخ امپراتوری سلسله چینگ یک سرگرمی محبوب بود. در کتاب «وقایع‌نامه دو ساله کاخ چینگ»، پرنسس در لینگ، دختر یک اشراف‌زاده منچو و یکی از هشت زن خدمتکار ملکه سیشی، اظهار داشت که سیشی بیش از 20 سگ نگهداری می‌کرد و به ویژه سگ‌های پکینیز را دوست داشت.

به جای نگهداری آنها در قفس، ملکه دواگر سیشی سگ‌ها را در یک خانه بزرگ بامبو اسکان داد که چهار خواجه در آن حضور داشتند. هر سال برای آنها لباس‌هایی از ابریشم که با گل‌های داوودی و بگونیا با نخ طلا گلدوزی شده بود، تهیه می‌شد.

لباس سگ خانگی ملکه دواگر سیشی. (عکس: موزه کاخ)

دفن با جواهرات و اشیاء لوکس.

ملکه دواگر سیشی در ۱۵ نوامبر ۱۹۰۸، یک روز پس از مرگ امپراتور گوانگشو، در کاخ ییلوآن درگذشت. مراسم تشییع جنازه او با شکوه و با فعالیت‌های متعددی به مدت ۱۲ ماه برگزار شد.

طبق مقاله‌ای که در سال ۲۰۰۲ منتشر شد، او با جواهرات و کالاهای لوکس به ارزش ۱.۲ میلیون سکه نقره به خاک سپرده شد. یکی از فعالیت‌های معمول در طول مراسم تشییع جنازه، سوزاندن یک قایق کاغذی غول‌پیکر در ۳۰ آگوست ۱۹۰۹ بود.

این قایق، به طول ۷۲ متر و عرض ۷ متر، از چوب گرانبها ساخته شده و با پارچه ابریشمی گران‌قیمت پوشیده شده بود. این قایق پر از هدایای کاغذی شبیه برج‌ها، کاخ‌ها و معابد بود و خدمتکارانی با لباس‌های واقعی در آن خدمت می‌کردند.

قایقی که ملکه دواگر سیشی را به زندگی پس از مرگ می‌برد. (عکس: موزه کاخ)

این قایق در نزدیکی دروازه غربی شهر ممنوعه، طی مراسم دعا برای خوشبختی پس از مرگ ملکه دواگر سیشی، سوزانده شد.

او در آرامگاه شرقی چینگ، مجموعه‌ای از مقبره‌ها برای امپراتوران، ملکه‌ها و صیغه‌های سلسله چینگ در استان هبی، نزدیک پکن، به خاک سپرده شد. در سال ۱۹۲۸، مقبره او توسط جنگ‌سالار سان دیان‌یینگ و ارتش او غارت شد.

هونگ فوک (منبع: SCMP)

سودمند
احساسات
خلاق
منحصر به فرد
خشم

منبع: https://vtc.vn/cuoc-song-xa-hoa-cua-tu-hi-thai-hau-moi-bua-120-mon-400-qua-tao-ngay-de-ngui-ar762226.html