غذاهای دریایی سنتی

QTO - ساحل نهان تراچ (بخش نام تراچ) به دلیل فراوانی غذاهای دریایی تازه به لطف سفرهای ماهیگیری روزانه مشهور است. مردم محلی از ماهی مرکب تازه، سوپ رشته فرنگی ماهی مرکب درست کرده‌اند، غذایی که گردشگران از سراسر کشور مشتاقند هنگام بازدید از ساحل نهان تراچ آن را امتحان کنند.

منطقه دریایی نهان تراچ جایی است که تقریباً ۳۳۴ قایق از روستاهایی مانند نهان هان، نهان کوانگ، نهان دوک، نهان تیان، نهان نام، نهان باک... در بخش نام تراچ ماهیگیری می‌کنند. هر روز، حدود ساعت ۳-۴ بعد از ظهر، قایق‌ها برای ماهیگیری حرکت می‌کنند و صبح زود روز بعد به ساحل برمی‌گردند. به لطف این، ماهی‌ها و ماهی مرکب صید شده همیشه تازه و با کیفیت بالا هستند.

آقای لی لونگ، رئیس روستای نهان های، بخش نام تراچ، گفت: «سوپ رشته ماهی مرکب نهان تراچ از غذاهای ساده خانوادگی مردم ساحلی ما سرچشمه گرفته است. از آنجا که ساحل نهان تراچ به خاطر ماهی مرکب تازه‌اش که در همان روز صید می‌شود، مشهور است، سوپ رشته ماهی مرکب یک غذای ساده و آسان برای تهیه است که هنوز طعم تازه ماهی مرکب را حفظ می‌کند. بنابراین، اکنون بسیاری از گردشگران برای کشف و لذت بردن از این غذا به ساحل نهان تراچ می‌آیند.»

یک کاسه سوپ رشته فرنگی میگو و ماهی مرکب برای مشتریان جذاب است - عکس: CN

سوپ رشته فرنگی ماهی مرکب نهان ترچ، که از یک غذای ساده مردم ساحلی شروع شد، به تدریج شهرت پیدا کرد و به یک غذای مخصوص در کوانگ تری تبدیل شد. بسیاری از گردشگرانی که از کوانگ تری بازدید می‌کنند، برای تماشای طلوع آفتاب، بازدید از بازار ماهی و لذت بردن از سوپ رشته فرنگی ماهی مرکب، به منطقه ساحلی نهان ترچ می‌روند. در اینجا، گردشگران می‌توانند با آوردن اجاق گاز شخصی، رشته فرنگی فوری و خرید ماهی مرکب تازه از بازار ماهی نهان ترچ، پخت این غذا را تجربه کنند و سپس صبح زود آن را درست در ساحل آماده و نوش جان کنند. در امتداد خط ساحلی نهان ترچ، رستوران‌ها و غذاخوری‌های کوچک زیادی نیز وجود دارند که سوپ رشته فرنگی ماهی مرکب را به گردشگران از دور و نزدیک سرو می‌کنند.

شاید برایتان جالب باشد

ایجاد فرصت‌های توسعه بر اساس مدل‌های اقتصادی مؤثر.QTO - با بهره‌برداری مؤثر از پتانسیل‌ها و مزایای موجود، به همراه منابع حاصل از برنامه‌های هدف ملی، به ویژه برنامه هدف ملی برای کاهش پایدار فقر، کمون با لونگ به تدریج در حال شکل‌دهی مدل‌های توسعه اقتصادی مؤثر بسیاری است. از مناطق کشت تخصصی محصولات کشاورزی گرفته تا تعاونی‌هایی که در فرآوری محصولات کشاورزی سرمایه‌گذاری می‌کنند، این مدل‌ها نه تنها به افزایش درآمد مردم کمک می‌کنند، بلکه مسیر توسعه پایدار را برای این منطقه هموار می‌کنند.

سمینار بزرگداشت هشتادمین سالگرد روزی که مردم وان کیو و پا کو نام خانوادگی هو را از رئیس جمهور هوشی مین پذیرفتند.کیوتو - بعدازظهر ۲۵ ژوئن، کمون خه‌سان سمیناری را برای بزرگداشت هشتادمین سالگرد روزی که اقلیت‌های قومی وان کیو و پا کو نام خانوادگی هو را از رئیس جمهور هوشی مین (۲۶ ژوئن ۱۹۴۶ - ۲۶ ژوئن ۲۰۲۶) پذیرفتند، برگزار کرد. سرلشکر نگوین تان لیم، عضو کمیته دائمی کمیته حزب استان و مدیر پلیس استان، در این رویداد شرکت داشت.

جشنواره صلح ۲۰۲۶: گسترش پیام صلح، دوستی و توسعهQTO - بعدازظهر ۲۵ ژوئن، در هانوی، کمیته مردمی استان کوانگ تری، با هماهنگی وزارت فرهنگ، ورزش و گردشگری و وزارت امور خارجه، کنفرانس مطبوعاتی برای جشنواره صلح ۲۰۲۶ برگزار کرد. این کنفرانس مطبوعاتی به ریاست آقای نگوین مان کونگ، عضو کمیته مرکزی حزب کمونیست ویتنام و معاون وزیر امور خارجه؛ و آقای تا کوانگ دونگ، معاون وزیر فرهنگ، ورزش و گردشگری برگزار شد. آقای هوانگ شوان تان، نایب رئیس کمیته مردمی کوانگ تری، نماینده استان کوانگ تری بود. تعداد زیادی از خبرنگاران داخلی و خارجی در این کنفرانس حضور داشتند.

آقای لی با نوین، مالک رستوران لانگ چای (شهرستان نام تراچ)، به اشتراک گذاشت: «رستوران ما مرتباً مشتریانی دارد که سوپ رشته ماهی مرکب می‌خورند، که بیشتر آنها گردشگرانی از استان‌های دیگر، وبلاگ‌نویسان و افراد مشهور هستند... برای اطمینان از سرو سوپ رشته ماهی مرکب خوشمزه، همیشه ماهی مرکب تازه و پوست کلفت را انتخاب می‌کنیم و آن را کاملاً تمیز می‌کنیم. سپس، قبل از اضافه کردن ماهی مرکب، آب را کاملاً می‌جوشانیم تا مطمئن شویم گوشت ماهی مرکب سفت می‌ماند و پوست آن جدا نمی‌شود. برای یک غذای اصیل، رشته فرنگی فوری، سبزیجات تازه، پیازچه، گشنیز و فلفل چیلی ضروری هستند... پس از پخت ماهی مرکب، آن را برداشته و در کاسه‌ای که از قبل حاوی رشته فرنگی فوری، چاشنی‌ها و آبگوشت است، قرار می‌دهند. یک کاسه سوپ رشته ماهی مرکب بخارپز با یک کاسه سس ماهی چیلی از روستای ساحلی، تأثیری فراموش‌نشدنی بر هر مشتری خواهد گذاشت.»

خانم فان تی ها تان، گردشگری از هانوی، این را به اشتراک گذاشت: «در طول تعطیلات تابستانی بچه‌ها، خانواده‌ام به کوانگ تری سفر کردند. با دانستن اینکه سوپ رشته فرنگی ماهی مرکب غذای مخصوص منطقه ساحلی نهان تراچ است، تمام خانواده‌ام برای لذت بردن از آن به اینجا آمدند. ماهی مرکب تازه، ترد و شیرین، همراه با طعم غنی رشته فرنگی و کمی تندی فلفل چیلی، طعم بی‌نظیری از حومه ساحلی ایجاد می‌کند - واقعاً خوشمزه است.»

سوپ رشته فرنگی ماهی مرکب نهان تراچ نه تنها یک غذای ساده و در دسترس است، بلکه یک ویژگی آشپزی منحصر به فرد مردم منطقه ساحلی نیز می‌باشد. این غذا به مشتریان این امکان را می‌دهد که شیرینی ماهی مرکب تازه و طعم شور دریا را که در هر رشته رشته فرنگی داغ دمیده شده است، تجربه کنند. اگر فرصتی برای بازدید از کوانگ تری دارید، هر گردشگری باید حداقل یک بار این غذا را امتحان کند تا غذاهای محلی و مردم را بهتر بشناسد.

کت نهین

شاید برایتان جالب باشد

مقامات بلافاصله آتش‌سوزی جنگلی در زیر درختان کاسوارینا در کمون دونگ تراچ را خاموش کردند.QTO - ظهر روز ۲۵ ژوئن، نیروهای عملیاتی به سرعت برای خاموش کردن آتش‌سوزی جنگلی در زیر درختان کاسوارینا در کمون دونگ تراچ هماهنگ شدند.

غار جدیدی در پارک ملی فونگ نها-که بانگ کشف شدQTO - بعدازظهر ۲۵ ژوئن، اطلاعات شرکت Jungle Boss نشان داد که غار جدیدی در پارک ملی فونگ نها-که بانگ (پارک ملی PN-KB) با سیستم عظیمی از استالاکتیت‌ها و استالاگمیت‌ها به همراه مجموعه‌ای از مرواریدهای غاری کمیاب کشف شده است. این یکی از قابل توجه‌ترین اکتشافات غاری در سال‌های اخیر محسوب می‌شود که ارزش جهانی برجسته این میراث طبیعی جهان را بیش از پیش تأیید می‌کند و چشم‌اندازهای زیادی را برای تحقیق، حفاظت و توسعه گردشگری اکتشافی می‌گشاید.

اهدای لوح یادبود داوطلب جوانQTO - بعد از ظهر روز 25 ژوئن، اتحادیه جوانان بخش دونگ هوی با هماهنگی انجمن داوطلبان جوان سابق این بخش، کنفرانسی را برای امضای برنامه همکاری برای دوره 2026-2030 ترتیب داد و مدال یادبود داوطلبان جوان کمیته مرکزی اتحادیه جوانان کمونیست هوشی مین را به افراد اهدا کرد.

منبع: https://baoquangtri.vn/xa-hoi/202606/mon-an-dan-da-mien-bien-dbe76e5/