در دومین روز از سال نو قمری، کشاورزان با شور و شوق به مزارع می‌روند تا سال نو را آغاز کنند.

صبح روز دوم سال نو قمری (سال اسب)، در حالی که بسیاری از خانواده‌ها هنوز از جشن‌های بهاری لذت می‌بردند، مزارع بخش کام دونگ از قبل مملو از خنده و گفتگو بود. فضای کار اوایل سال پر جنب و جوش و فوری بود. برخی در حال چیدن و رسیدگی به گل‌ها بودند، برخی دیگر سبزیجات برداشت می‌کردند و برخی دیگر خاک را شخم می‌زدند و شیارها را آماده می‌کردند... همه اینها سال نو را با ریتم آشنا و کوشای کشاورزان آغاز می‌کردند.

در دومین روز از سال نو قمری سال اسب، خانم پو توی به باغ خود رفت تا گل‌های تازه را بچیند و به مشتریانی که از قبل سفارش داده بودند، تحویل دهد.

خانم پو تی توی در باغ گل خانوادگی‌شان در هملت ۱۱، بین مین، در حالی که مه صبحگاهی هنوز ادامه داشت، در باغ بود و کار مراقبت و برداشت گل‌ها را آغاز می‌کرد. گلزارهای رز و آفتابگردان، پس از مراقبت در طول عید تت، همزمان با شکوفه‌های درخشان، منظره‌ای تازه و پر جنب و جوش را در میان فصل بهار ایجاد کردند.

خانم پو توی، بزرگترین و زیباترین گل‌ها را برای چیدن در اولین روز سال نو قمری انتخاب کرد و آرزوی خود را برای سالی پربار و خوش‌یمن ابراز داشت.

خانواده خانم توی صاحب ۷ سائو (تقریباً ۰.۷ هکتار) زمین هستند که قبلاً برای کشت برنج استفاده می‌شد، اما نزدیک به یک دهه است که آنها برای تأمین نیاز بازار در تمام طول سال به پرورش گل رز و آفتابگردان روی آورده‌اند. در طول دوره منتهی به تت (سال نو قمری)، قیمت گل نسبتاً بالا باقی می‌ماند و به طور متوسط ​​حدود ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر گل است. او تنها در صبح روز دوم تت، ۲۰۰ گل را با قیمت ۷۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دونگ ویتنامی برای هر گل فروخت و سفارشات مشتریان را برای فصل بهار برآورده کرد. برای پرورش‌دهندگان گل، داشتن فروش خوب از ابتدای سال، نشانه مثبتی محسوب می‌شود و اعتماد به نفس را برای کل فصل تولید پیش رو به ارمغان می‌آورد.

خانم خویِن به امید سالی پربار و پرمحصول، اولین روز بهار را برای کاشت بذر انتخاب کرد.

نه تنها در باغ‌های گل، بلکه حال و هوای کار در اوایل سال در سراسر مزارع نیز آغاز شده است و تولید با حس فوریت و ابتکار از سر گرفته شده است. از صبح زود، خانم هوانگ تی خویِن از هملت ۱۷، بین مین، در مزارع مشغول شخم زدن خاک و آماده‌سازی بسترهای سبزیجات برای محصول جدید بود. به اعتقاد او، هوای خنک و نم‌نم باران ملایم در ابتدای سال برای کاشت بذر مساعد است. بذرهایی که در یک روز زیبا کاشته می‌شوند، به طور سالم جوانه می‌زنند و منجر به محصول سبزیجات فراوانی می‌شوند.

مردم در روز سال نو به سبزیجات خود رسیدگی می‌کنند.

برای کشاورزان، مزارع نه تنها وسیله امرار معاش، بلکه منبع ایمان و امید برای کل سال نیز هستند. بنابراین، بسیاری از خانواده‌ها هنوز عادت دارند که در اوایل بهار به مزارع بروند، هم برای بررسی محصولات و هم برای "آغاز" فصل جدید تولید.

در مزرعه اسفناج آبی خانم لونگ تی سان در هملت ۲۰، پوم هان، حال و هوای کار اوایل بهار از همین الان شلوغ است. او به سرعت دسته‌های اسفناج آبی تازه و سبز را می‌چیند و آنها را مرتب مرتب می‌کند تا به مشتریانی که از قبل سفارش داده‌اند، تحویل دهد. او هر سال این روز را برای رفتن به مزارع انتخاب می‌کند. برای او، این فقط یک عادت نیست، بلکه راهی برای شروع سال جدید است، به امید سالی پربار از تولید، رشد سالم سبزیجات و درآمد پایدار برای خانواده‌اش.

کرفس سبز و لطیفی که در اولین روز بهار برداشت می‌شود، شادی و امید را برای سالی پربار و پربار به ارمغان می‌آورد.

خانواده خانم سان صاحب ۳ سائو (تقریباً ۰.۳ هکتار) مزرعه برنج هستند. او در طول فصل زمستان، بر پرورش اسفناج آبی برای فروش قبل و بعد از تت (سال نو قمری) تمرکز می‌کند. به لطف کشت دقیق، اسفناج آبی به طور یکنواخت رشد می‌کند، با ساقه‌های ضخیم و برگ‌های سبز، که آن را در بین تاجران محبوب می‌کند. در روزهای منتهی به تت، فروش کاملاً پایدار است و منبع درآمد اضافی برای خانواده فراهم می‌کند.

در میان هوای ملایم بهاری و نم نم باران، کشاورزان با پشتکار به مزارع می‌روند و تصویری پر جنب و جوش از زحمات اوایل سال را به تصویر می‌کشند. هر دسته سبزیجات و هر دسته گل در این اولین روز بهار نه تنها درآمدی به همراه دارد، بلکه امید به برداشت فراوان را نیز در بر می‌گیرد.

رفتن به مزارع در ابتدای سال، روشی است که کشاورزان با آن چرخه تولید جدیدی را "آغاز" می‌کنند و امید خود را برای رشد مطلوب محصول و بازاری پایدار ابراز می‌دارند. برای آنها، نعمت‌های بهار به معنای مزارع سرسبز، بازده بالا و زندگی مرفه‌تر است.

منبع: https://baolaocai.vn/mong-2-tet-nong-dan-ron-rang-ra-dong-khai-xuan-post894018.html