فصل پرتقال در بخش هونگ چائو

در روزهای پایانی سال، با سرد شدن هوا و نزدیک شدن به تت (سال نو قمری)، باغ‌های پرتقال در بخش هونگ چائو (استان هونگ ین) وارد شلوغ‌ترین فصل برداشت خود می‌شوند. در سراسر باغ‌های مناطق مسکونی شماره ۱، شماره ۲، شماره ۳ و منطقه نام تین، رنگ طلایی-نارنجی درخشان، درختان پربار را پوشانده است که نشان از برداشت فراوان و قیمت‌های خوب دارد و شادی و امید زیادی را برای پرورش‌دهندگان پرتقال به ارمغان می‌آورد.

باغ‌های پرتقال در بخش هونگ چائو غرق در پرتقال‌های رسیده و طلایی هستند.

طبق آمار، منطقه هونگ چائو در حال حاضر نزدیک به ۵۰ هکتار باغ پرتقال دارد که تخمین زده می‌شود امسال نزدیک به ۳۰۰ تن محصول از آن برداشت شود. گونه‌های اصلی کشت شده شامل پرتقال‌های هونگ ین، دونگ کان و دونگ تین هستند - این گونه‌های خاص و خوشمزه، برندی را برای این منطقه کنار رودخانه ایجاد کرده‌اند. در حال حاضر، علاوه بر برداشت محصول اصلی، بسیاری از کشاورزان بر مراقبت از پرتقال‌های دونگ کان در اواخر فصل نیز تمرکز دارند تا در بازار سال نوی قمری به فروش برسند، به این امید که ارزش اقتصادی بالاتری به همراه داشته باشند.

برداشت پرتقال شیرین.

در باغ آقای نگوین بین، حال و هوای برداشت میوه بسیار پر جنب و جوش است. بیش از 10 سال پیش، آقای بین با جسارت از کشت سنتی محصولات کشاورزی به کشت تخصصی پرتقال روی آورد. خانواده او با حدود 400 درخت پرتقال مخصوص مانند پرتقال دونگ تین، پرتقال هونگ ین و پرتقال دونگ کان، انتظار دارند امسال حدود 16 تن میوه برداشت کنند.

نکته قابل توجه این است که به لطف به کارگیری مدل تولید پاک، پرورش پرتقال‌های ارگانیک، به ویژه گونه شیرین و باکیفیت «پرتقال سکه‌ای» که به ندرت در جای دیگری کشت می‌شود، محصولات خانواده آقای بین با استقبال مثبت بازار مواجه شده و تا ۱۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش رسیده است، که حدود ۳ تا ۴ برابر بیشتر از برخی از گونه‌های پرتقال دیگر فروخته شده در بازار است.

پرتقال‌های سکه‌ای شکل، نوعی پرتقال با ارزش بالا، در بخش هونگ چائو کشت می‌شوند.

آقای نگوین دِ بین گفت: «روی آوردن به کشت تخصصی پرتقال و انجام آن به صورت ارگانیک، دشوارتر است اما نتایج اقتصادی بالاتر و پایدارتری به همراه دارد. از همه مهمتر، ما محصولات ایمن برای مصرف‌کنندگان تولید می‌کنیم و در درازمدت از زمین و محیط زیست محافظت می‌کنیم.»

نه تنها خانواده آقای بین، بلکه تمام باغداران بخش هونگ چائو این روزها مشغول رسیدگی و برداشت پرتقال هستند. تاجران از بسیاری از مناطق مستقیماً برای خرید به باغ‌ها می‌آیند و فضای تجاری پر جنب و جوشی ایجاد می‌کنند. میانگین قیمت پرتقال در حال حاضر از 25000 تا 35000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که به نوع و کیفیت میوه بستگی دارد. برخی از باغ‌ها با پرتقال‌های باکیفیت، شیرین‌تر و از نظر ظاهری جذاب‌تر، قیمت‌های بسیار بالاتری دارند.

خانم تران تی ها، تاجری که مرتباً پرتقال را از بخش هونگ چائو خریداری می‌کند، گفت: «پرتقال‌های اینجا کیفیت بسیار خوبی دارند، شیرین و معطر هستند و پوست روشن و زیبایی دارند، بنابراین در بین مشتریان محبوب هستند. بسیاری از مشتریان دائمی هستند، بنابراین ما اغلب مستقیماً برای انتخاب و خرید آنها به باغ‌ها می‌رویم، حتی اگر قیمت بالاتر باشد، باز هم سفارش‌ها را از قبل ثبت می‌کنیم.»

پرتقال‌های منطقه‌ی هونگ چائو پوستی زیبا، آبدار و طعمی غنی و شیرین دارند.

در کنار کشاورزان انفرادی، شرکت تعاونی تولید و تجارت محصولات کشاورزی با کیفیت بالای کوانگ چائو (منطقه مسکونی شماره ۱، بخش هونگ چائو) به نمونه‌ای درخشان در تغییر کشت پرتقال به سمت کشاورزی ارگانیک تبدیل شده است. این تعاونی در حال حاضر ۴۵ عضو با مساحت بیش از ۳۳ هکتار دارد که عمدتاً پرتقال‌های هونگ ین و کان را پرورش می‌دهند. در سال‌های اخیر، این تعاونی به شدت بر تغییر از کشت سنتی پرتقال به تولید ارگانیک، با اعمال فرآیندهای مراقبتی ایمن و سازگار با محیط زیست، تمرکز کرده است. در باغ پرتقال ۱.۵ هکتاری آقای نگوین ون تام، یکی از اعضای این تعاونی، نزدیک به ۲۰۰۰ درخت پرتقال هونگ ین و کان در مرحله رسیدن هستند. آقای تام در دو سال گذشته از کل باغ پرتقال خود به صورت ارگانیک مراقبت کرده است، از علف‌کش‌ها یا آفت‌کش‌های شیمیایی استفاده نکرده، فقط از کودهای آلی استفاده کرده و چمن‌ها را با دست و با ماشین‌آلات تخصصی زده است.

آقای نگوین ون تام گفت: «اگرچه کشاورزی ارگانیک نیاز به مراقبت بیشتری دارد، اما درختان سالم‌تر، میوه‌ها یکنواخت‌تر و طعم آنها به طور طبیعی شیرین است. فروش نیز آسان‌تر است و قیمت فروش در مقایسه با روش‌های سنتی کشاورزی پایدارتر و بالاتر است. امسال انتظار می‌رود باغ پرتقال خانواده من حدود 20 تن میوه تولید کند که مورد اعتماد و انتخاب تاجران و مصرف‌کنندگان است.»

طبق برآوردها، باغ‌های پرتقال در   شرکت تعاونی تولید و تجارت محصولات کشاورزی با کیفیت بالا گوانگژو   امسال، همه درختان به خوبی رشد می‌کنند و میوه‌های فراوانی با کیفیت شیرین، معطر و متمایز به بار می‌آورند و مجموع محصول آنها بیش از ۴۰۰ تن تخمین زده می‌شود. آقای نگوین ون بیت، مدیر این تعاونی، گفت که در آینده، این تعاونی به گسترش فرآیند تولید ارگانیک، تقویت ارتباط با مشاغل و فروشگاه‌های محصولات کشاورزی پاک برای فروش محصولات ادامه خواهد داد و هدف آن توسعه پایدار و تولید پایدار برای پرورش‌دهندگان پرتقال است.

گردشگرانی که در این فصل از منطقه هونگ چائو بازدید می‌کنند، این فرصت را خواهند داشت که باغ‌های پر از پرتقال رسیده را تحسین کنند و از طعم شیرین و طراوت‌بخش پرتقال‌های رسیده که مستقیماً از درختان چیده می‌شوند، لذت ببرند.

در کنار عملکرد پایدار، تولیدکنندگان پرتقال در منطقه هونگ چائو، در حال تسریع گذار به فرآیندهای تولید ایمن مطابق با استانداردهای VietGAP و شیوه‌های کشاورزی ارگانیک هستند. این یک جهت‌گیری اساسی محسوب می‌شود که به ایجاد کشاورزی سبز و پایدار کمک می‌کند و در عین حال برند مرکبات منطقه هونگ چائو را در بازارهای داخل و خارج از استان حفظ و ارتقا می‌دهد.

وی نگوان

منبع: https://baohungyen.vn/mua-cam-o-phuong-hong-chau-3189199.html