تابستان و ترس از چاقی در کودکان

میزان کودکان دارای اضافه وزن و چاق در ویتنام در یک دهه، به ویژه در تابستان، دو برابر شده است. پیشگیری از چاقی باید با آگاهی صحیح - از وعده‌های غذایی خانوادگی گرفته تا عادات ورزشی روزانه - آغاز شود و نمی‌توان منتظر ماند تا کودکان... دچار اضافه وزن شوند تا نگران شد.

معاینه کودکان دارای اضافه وزن و چاق در بیمارستان کودکان ۲.

تعطیلات تابستانی هنوز تمام نشده است، اما بسیاری از والدین از دیدن تغییر شکل فرزندانشان شگفت‌زده می‌شوند - نه به این دلیل که قدبلندتر شده‌اند، بلکه به این دلیل که به طور غیرمعمولی "چاق" شده‌اند. هر تابستان، اگر سبک زندگی و تغذیه کودکان کنترل نشود، برخی از آنها می‌توانند تنها در عرض چند ماه 2 تا 5 کیلوگرم وزن اضافه کنند. شایان ذکر است که این افزایش وزن همیشه توسط والدین به درستی تشخیص داده نمی‌شود.

طبق داده‌های مؤسسه ملی تغذیه، میزان اضافه وزن و چاقی در کودکان مناطق شهری در سال ۲۰۲۳ از ۴۱ درصد فراتر رفته است، در حالی که در مناطق روستایی ۱۸ درصد بوده است. نکته نگران‌کننده این است که سرعت افزایش این میزان در طول تعطیلات طولانی - به ویژه تابستان، زمانی که سبک زندگی کودکان کاملاً تغییر می‌کند - بیشتر است.

پروفسور دکتر لی دانه توین - مدیر سابق موسسه ملی تغذیه - توضیح داد: «در تابستان، بسیاری از کودکان تعطیلات طولانی مدتی از مدرسه دارند اما در فعالیت‌های بدنی شرکت نمی‌کنند، در عوض تا دیروقت بیدار می‌مانند، تا دیروقت بیدار می‌شوند، تلویزیون تماشا می‌کنند، بازی‌های ویدیویی انجام می‌دهند و بی‌اختیار غذا می‌خورند. به همین دلیل است که وزن بدن فقط در عرض ۲ تا ۳ ماه به طور غیرطبیعی و سریع افزایش می‌یابد.»

خبرنگاران یک نظرسنجی سریع در منطقه هانوی انجام دادند، بیش از 30 درصد از والدین اعتراف کردند که در طول تابستان در عادات غذایی، خواب و بازی فرزندانشان "دخالتی" نکرده‌اند. در واقع، اکثر والدین بیشتر نگران درس‌های تابستانی فرزندانشان بودند تا وزن آنها. بسیاری از والدین هنوز هم این دیدگاه را دارند که "تابستان زمان استراحت کودکان است" و برنامه‌های روزانه فرزندان خود را از نزدیک رصد نمی‌کنند.

یکی از والدین گفت: «اگر فرزندتان در تعطیلات است، بگذارید استراحت کند. از این گذشته، وقتی سال تحصیلی شروع می‌شود، اگر به خوبی خانه غذا نخورد، طبیعتاً وزن کم می‌کند.» با این حال، این «آرامش» به خطری تبدیل می‌شود که باعث می‌شود بسیاری از کودکان خردسال، به ویژه کودکان دبستانی و کودکان پیش از بلوغ - گروه سنی که هنوز قادر به تنظیم رفتارهای غذایی و ورزشی خود نیستند - به طور غیرقابل کنترلی وزن اضافه کنند.

در واقع، بسیاری از کودکان پس از تعطیلات تابستانی بدون اینکه والدینشان متوجه شوند، در گروه افراد دارای اضافه وزن و چاق قرار گرفته‌اند. برخی از پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها و والدین حتی "تپنده و گوشتالود" بودن کودکان را نشانه سلامتی می‌دانند و همین امر منجر به مجبور کردن فرزندانشان به خوردن بیش از حد لازم می‌شود. دکتر بویی تی نونگ، دانشیار بخش تغذیه (بیمارستان مت تروی) گفت: "ما با موارد زیادی مواجه شده‌ایم که وقتی پزشکان به فرزندانشان اطلاع داده‌اند که اضافه وزن یا چاقی دارند، والدین شوکه شده‌اند زیرا همیشه فکر می‌کردند فرزندانشان تپل و بامزه هستند."

بسیاری از والدین در مواجهه با واقعیت افزایش سریع وزن کودکان در طول تعطیلات تابستانی، نگران می‌شوند، اما همه نمی‌دانند چگونه به درستی مداخله کنند. در همین حال، متخصصان تغذیه و پزشکی تأکید می‌کنند که برای جلوگیری از چاقی در کودکان نمی‌توان تا شروع سال تحصیلی صبر کرد. همه تنظیمات باید از همان روزهای اول تعطیلات تابستانی - با اقدامات کوچک اما پایدار - انجام شود: وعده‌های غذایی معقول، خواب منظم، عادات ورزشی روزانه.

پروفسور دکتر لی دانه توین - مدیر سابق موسسه ملی تغذیه - گفت: «رژیم غذایی فعلی بسیاری از کودکان شهری پروتئین، چربی و قند اضافی دارد اما فاقد سبزیجات سبز، ویتامین‌ها و مواد معدنی است - که منجر به پدیده «اضافه وزن اما سوء تغذیه» می‌شود.»

یک نظرسنجی نشان می‌دهد که کودکان شهری ۲۰۰٪ پروتئین و ۱۳۰٪ چربی بیشتر از نیاز خود مصرف می‌کنند، در حالی که میزان سبزیجات مصرفی آنها تنها نصف مقدار توصیه شده است. این امر نه تنها باعث می‌شود کودکان به راحتی وزن اضافه کنند، بلکه باعث کاهش سیستم ایمنی و اختلالات متابولیکی درست از سن مدرسه می‌شود.

در اصل، رژیم غذایی برای کودکان در تابستان - به ویژه برای کسانی که اضافه وزن دارند - نیاز به تضمین تعادل بین چهار گروه اصلی غذایی دارد: نشاسته، پروتئین، چربی و ویتامین‌ها - مواد معدنی. از استفاده بیش از حد گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده، شیر غلیظ شده، نوشابه و آب نبات خودداری کنید. غذاهای غنی از فیبر، میوه‌های کم شیرین، ماست بدون شکر، غلات کامل و سبزیجات سبز را در اولویت قرار دهید.

طبق تحقیقات، بسیاری از کودکان ویتنامی اکنون در تابستان بیش از ۴ تا ۶ ساعت در روز را جلوی صفحه نمایش می‌گذرانند، که ۲ تا ۳ برابر بیشتر از مقدار توصیه شده است. در نتیجه، این امر نه تنها خطر چاقی را افزایش می‌دهد، بلکه بر بینایی، خواب و تمرکز نیز تأثیر می‌گذارد. والدین باید در طول روز «زمان بدون دستگاه» را تنظیم کنند و در عوض به کارهای هنری، مطالعه، نقاشی، آشپزی با خانواده و انتخاب‌های سالم و جذاب بپردازند.

daidoanket.vn

منبع: https://baolaocai.vn/mua-he-va-noi-lo-beo-phi-o-tre-nho-post878598.html