تابستان و نگرانی از چاقی کودکان

میزان کودکان دارای اضافه وزن و چاق در ویتنام در یک دهه دو برابر شده است، به ویژه در ماه‌های تابستان افزایش می‌یابد. پیشگیری از چاقی باید با آگاهی صحیح - از وعده‌های غذایی خانوادگی گرفته تا عادات ورزشی روزانه - آغاز شود و نباید منتظر ماند تا کودکان بیش از حد اضافه وزن پیدا کنند و سپس اقدامی انجام داد.

معاینه کودکان دارای اضافه وزن و چاق در بیمارستان کودکان ۲.

تعطیلات تابستانی هنوز تمام نشده است، اما بسیاری از والدین از همین حالا از دیدن تغییر فیزیک بدنی فرزندانشان شگفت‌زده شده‌اند - نه به این دلیل که قدشان بلندتر شده، بلکه به این دلیل که به طور غیرمعمولی "چاق" شده‌اند. هر تابستان، اگر سبک زندگی و تغذیه کودکان به درستی کنترل نشود، برخی از آنها می‌توانند تنها در عرض چند ماه ۲ تا ۵ کیلوگرم وزن اضافه کنند. نکته نگران‌کننده این است که این افزایش وزن همیشه توسط والدین به درستی تشخیص داده نمی‌شود.

طبق داده‌های مؤسسه ملی تغذیه، میزان اضافه وزن و چاقی در کودکان شهری در سال ۲۰۲۳ از ۴۱ درصد فراتر رفته است، در حالی که در مناطق روستایی ۱۸ درصد بوده است. نگرانی ویژه، سریع‌ترین نرخ افزایش در طول تعطیلات طولانی مدت است - به ویژه در تابستان، زمانی که سبک زندگی کودکان کاملاً مختل می‌شود.

پروفسور دکتر لی دانه توین - مدیر سابق موسسه ملی تغذیه - توضیح می‌دهد: «در طول تابستان، بسیاری از کودکان تعطیلات مدرسه را طولانی‌تر می‌کنند اما در فعالیت‌های بدنی شرکت نمی‌کنند. در عوض، آنها تا دیروقت بیدار می‌مانند، تا دیروقت می‌خوابند، تلویزیون تماشا می‌کنند، بازی‌های ویدیویی انجام می‌دهند و بی‌اختیار غذا می‌خورند. به همین دلیل است که وزن بدن آنها فقط در عرض ۲-۳ ماه به طور غیرطبیعی و سریع افزایش می‌یابد.»

یک نظرسنجی سریع که توسط خبرنگاران در منطقه هانوی انجام شد، نشان داد که بیش از 30 درصد از والدین اعتراف کردند که در طول تابستان در عادات غذایی، خواب و بازی فرزندانشان "دخالت" نمی‌کنند. در واقع، اکثر والدین بیشتر نگران یادگیری تابستانی فرزندانشان هستند تا وزن آنها. بسیاری از والدین هنوز این دیدگاه را دارند که "تابستان زمانی برای استراحت کودکان است" و برنامه‌های روزانه فرزندان خود را از نزدیک رصد نمی‌کنند.

یکی از والدین گفت: «بگذارید کودک در طول تعطیلاتش خوش بگذراند؛ بالاخره وقتی مدرسه شروع می‌شود، اگر غذا به خوبی خانه نباشد، طبیعتاً وزن کم می‌کند.» با این حال، این رویکرد «سهل‌گیرانه» خطر افزایش وزن کنترل‌نشده را برای بسیاری از کودکان خردسال، به‌ویژه کودکان دبستانی و پیش از بلوغ - سنینی که فاقد توانایی تنظیم غذا خوردن و رفتارهای فیزیکی خود هستند - ایجاد می‌کند.

در واقع، بسیاری از کودکان پس از تعطیلات تابستانی بدون اینکه والدینشان متوجه شوند، دچار اضافه وزن یا چاقی می‌شوند. برخی از پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌ها و والدین حتی «چاق بودن و داشتن مقداری گوشت روی استخوان‌های کودک» را نشانه سلامتی می‌دانند و همین امر باعث می‌شود فرزندانشان را مجبور به خوردن بیش از حد لازم کنند. دانشیار بویی تی نونگ، از بخش تغذیه (بیمارستان سان)، گفت: «ما با موارد زیادی مواجه شده‌ایم که والدین پس از اطلاع پزشکان مبنی بر اضافه وزن یا چاقی فرزندشان، شوکه شده‌اند زیرا همیشه فکر می‌کردند فرزندشان فقط چاق و دوست‌داشتنی است.»

با توجه به افزایش سریع وزن کودکان در طول تعطیلات تابستانی، بسیاری از والدین نگران می‌شوند، اما همه نمی‌دانند چگونه به درستی مداخله کنند. در همین حال، متخصصان تغذیه و سلامت تأکید می‌کنند که پیشگیری از چاقی کودکان نمی‌تواند تا شروع سال تحصیلی منتظر بماند. همه تنظیمات باید از همان روزهای اول تعطیلات تابستانی - از طریق اقدامات کوچک اما پایدار - انجام شود: وعده‌های غذایی متعادل، خواب منظم و عادات ورزشی روزانه.

پروفسور دکتر لی دانه توین - مدیر سابق موسسه ملی تغذیه - اظهار داشت: «رژیم غذایی فعلی بسیاری از کودکان شهری سرشار از پروتئین، چربی و قند است اما فاقد سبزیجات سبز، ویتامین‌ها و مواد معدنی است - که منجر به پدیده «اضافه وزن اما کمبود مواد مغذی» می‌شود.»

یک نظرسنجی نشان داد که کودکان شهری ۲۰۰٪ پروتئین و ۱۳۰٪ چربی بیشتر از مقدار توصیه‌شده مصرف می‌کنند، در حالی که میزان مصرف سبزیجات آنها تنها نیمی از مقدار توصیه‌شده است. این امر نه تنها منجر به افزایش وزن می‌شود، بلکه سیستم ایمنی را نیز تضعیف کرده و از سنین پایین باعث اختلالات متابولیک می‌شود.

در اصل، رژیم غذایی کودک در طول تابستان - به ویژه برای کسانی که از قبل اضافه وزن دارند - باید تعادل بین چهار گروه اصلی غذایی را تضمین کند: کربوهیدرات‌ها، پروتئین، چربی‌ها و ویتامین‌ها و مواد معدنی. باید از مصرف بیش از حد گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده، شیر غلیظ شده، نوشابه و شیرینی‌ها اجتناب شود. غذاهای سرشار از فیبر، میوه‌های کم قند، ماست بدون شکر، غلات کامل و سبزیجات سبز را در اولویت قرار دهید.

طبق مطالعات، بسیاری از کودکان ویتنامی در حال حاضر بیش از ۴ تا ۶ ساعت در روز را در طول تابستان جلوی صفحه نمایش می‌گذرانند، که ۲ تا ۳ برابر بیشتر از مقدار توصیه شده است. عواقب این امر نه تنها شامل افزایش خطر چاقی، بلکه تأثیرات منفی بر بینایی، خواب و تمرکز نیز می‌شود. والدین باید در طول روز «زمان بدون دستگاه» را تعیین کنند و آن را با کارهای دستی، مطالعه، نقاشی، آشپزی با خانواده - فعالیت‌های سالم و پیوند دهنده - جایگزین کنند.

daidoanket.vn

منبع: https://baolaocai.vn/mua-he-va-noi-lo-beo-phi-o-tre-nho-post878598.html