بهترین غذا در پاییز چیست؟

(TNO) به گزارش Msn ، برخی از غذاهای زیر نه تنها به لاغر شدن بدن کمک می‌کنند، بلکه به محافظت از سیستم ایمنی سالم در هنگام پاییزی شدن هوا نیز کمک می‌کنند.

سیب سرشار از فیبر است که سلامت قلب را تقویت کرده و از سکته مغزی جلوگیری می‌کند - عکس: Shutterstock

اپل

ضرب‌المثل «یک سیب در روز» در حال حاضر بسیار رایج است. سیب در واقع سرشار از فیبر است که سلامت قلب را تقویت کرده و به جلوگیری از سکته مغزی کمک می‌کند. به علاوه، خوردن یک سیب به عنوان میان وعده قبل از تمرین می‌تواند استقامت شما را افزایش دهد، به این دلیل که سیب حاوی کوئرستین است، یک فلاونوئید که نشان داده شده است جریان اکسیژن به ریه‌ها را افزایش می‌دهد.

گل کلم

اگرچه گل کلم نیز عضوی از خانواده کلم‌ها است، اما اغلب در سایه کلم بروکلی قرار می‌گیرد. با این حال، گل کلم در واقع می‌تواند به مبارزه با سرطان، تقویت سلامت قلب، مبارزه با التهاب و بهبود عملکرد کبد و عملکرد شناختی کمک کند. مطالعه‌ای از دانشگاه هاوایی (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که خوردن حدود ۳ وعده گل کلم در هفته می‌تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد و به بدن کمک کند تا چربی را به طور مؤثرتری بسوزاند.

سیب‌زمینی شیرین

یک سیب‌زمینی شیرین حاوی ۱۶۰ کالری، ۳۷ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم پروتئین و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. به طور شگفت‌انگیزی، سیب‌زمینی شیرین حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به موز است که به جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک می‌کند. برای بهره‌مندی از فواید سلامتی سیب‌زمینی شیرین، پوست آن را بخورید، زیرا سرشار از فیبر و کوئرستین است. کوئرستین می‌تواند به افزایش استقامت در طول ورزش کمک کند.

کوئرسنتین موجود در سیب زمینی شیرین می تواند به افزایش استقامت بدن کمک کند - عکس: Shutterstock

کدو تنبل

این سبزی محبوب می‌تواند به کاهش وزن، بهبود خلق و خو و محافظت از پوست کمک کند. کدو تنبل با تنها حدود ۳ گرم فیبر و ۴۹ کالری در هر فنجان، می‌تواند شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد. همچنین منبع غنی از کاروتنوئیدها است که می‌تواند به کاهش چین و چروک کمک کند. برای ورزشکاران، کدو تنبل یک غذای عالی پس از تمرین است زیرا سرشار از الکترولیت است که می‌تواند سیستم‌های بدن را سوخت‌رسانی کرده و خطر گرفتگی عضلات را کاهش دهد.

تربچه

تربچه کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است که به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. تربچه همچنین سرشار از آنتی‌اکسیدان است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد که باعث آسیب به بدن می‌شوند، کمک می‌کند.

قارچ

پاییز زمان مناسبی برای خوردن قارچ است، زیرا کالری کمی دارند اما سرشار از مواد مغذی هستند. وقتی صحبت از ویتامین‌های گروه B می‌شود، قارچ‌ها همیشه در صدر فهرست قرار دارند. قارچ‌ها نه تنها این، بلکه به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی سلنیوم هستند، با افزایش تولید سلول‌های T در بهبود پاسخ ایمنی نیز نقش دارند. علاوه بر این، ویتامین D موجود در قارچ‌ها در تنظیم رشد سلول‌های سالم و مهار رشد سلول‌های سرطانی نیز نقش دارد.

خوردن قارچ به بهبود پاسخ ایمنی بدن کمک می‌کند - عکس: Shutterstock

انار

آنتی‌اکسیدان‌های غنی موجود در انار، آن را به یک میان وعده عالی در پاییز تبدیل می‌کند. مطالعه‌ای از دانشگاه تگزاس در آستین نشان داد که آب انار می‌تواند ریکاوری عضلات را بهبود بخشد.

منبع: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm