بهترین خوراکی‌ها برای خوردن در پاییز کدامند؟

(TNO) به گزارش Msn ، برخی از غذاهای زیر علاوه بر کمک به حفظ اندامی متناسب، با شروع پاییز به محافظت از سیستم ایمنی سالم نیز کمک می‌کنند.

سیب سرشار از فیبر است که سلامت قلب و عروق را تقویت کرده و به جلوگیری از سکته مغزی کمک می‌کند - عکس: Shutterstock

اپل

ضرب‌المثل «یک سیب در روز» در حال حاضر بسیار کاربردی است. در واقع، سیب سرشار از فیبر است که سلامت قلب و عروق را تقویت کرده و به جلوگیری از سکته مغزی کمک می‌کند. علاوه بر این، خوردن یک سیب به عنوان میان وعده قبل از ورزش می‌تواند استقامت را افزایش دهد زیرا سیب حاوی کوئرستین است، فلاونوئیدی که نشان داده شده است اکسیژن‌رسانی به ریه‌ها را افزایش می‌دهد.

گل کلم سفید

اگرچه گل کلم نیز عضوی از خانواده کلم است، اما اغلب در سایه کلم بروکلی قرار می‌گیرد. با این حال، گل کلم در واقع می‌تواند به مبارزه با سرطان، بهبود سلامت قلب و عروق، مبارزه با التهاب و افزایش عملکرد کبد و عملکرد شناختی کمک کند. مطالعه‌ای از دانشگاه هاوایی (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که خوردن گل کلم حدود سه بار در هفته می‌تواند عملکرد کبد را بهبود بخشد و به بدن کمک کند تا چربی را به طور مؤثرتری بسوزاند.

سیب‌زمینی شیرین

یک سیب‌زمینی شیرین حاوی ۱۶۰ کالری، ۳۷ گرم کربوهیدرات، ۴ گرم پروتئین و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. حتی شگفت‌انگیزتر اینکه، سیب‌زمینی شیرین حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به موز است که به جلوگیری از گرفتگی عضلات کمک می‌کند. برای بهره‌مندی از فواید سلامتی سیب‌زمینی شیرین، آن را با پوست بخورید، زیرا پوست آن سرشار از فیبر و کوئرستین است. کوئرستین می‌تواند به بهبود استقامت در طول ورزش کمک کند.

کوئرستین موجود در سیب زمینی شیرین ممکن است به افزایش استقامت بدن کمک کند - عکس: Shutterstock

کدو تنبل

این سبزی محبوب می‌تواند به کاهش وزن، بهبود خلق و خو و محافظت از پوست کمک کند. با تنها حدود ۳ گرم فیبر و ۴۹ کالری در هر فنجان کدو تنبل، می‌تواند شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه دارد. علاوه بر این، کدو تنبل منبع غنی از کاروتنوئیدها است که می‌تواند به کاهش چین و چروک کمک کند. برای ورزشکاران، کدو تنبل یک میان وعده عالی پس از تمرین است زیرا محتوای الکترولیت آن می‌تواند سیستم‌های بدن را دوباره سوخت‌رسانی کند و خطر گرفتگی عضلات را کاهش دهد.

تربچه

تربچه کالری کمی دارد و سرشار از فیبر است که به شما کمک می‌کند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. علاوه بر این، تربچه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های زیادی است که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد - که باعث آسیب به بدن می‌شوند - کمک می‌کنند.

قارچ

پاییز برای خوردن قارچ ایده‌آل است، زیرا کالری کمی دارند اما سرشار از مواد مغذی هستند. وقتی صحبت از ویتامین‌های گروه B می‌شود، قارچ‌ها همیشه در صدر فهرست قرار دارند. علاوه بر این، به دلیل محتوای بالای سلنیوم، قارچ‌ها با افزایش تولید سلول‌های T به بهبود پاسخ ایمنی نیز کمک می‌کنند. علاوه بر این، ویتامین D موجود در قارچ‌ها با تنظیم رشد سلول‌های سالم و مهار رشد سلول‌های سرطانی مرتبط است.

خوردن قارچ به بهبود پاسخ ایمنی بدن کمک می‌کند - عکس: Shutterstock

انار

فراوانی آنتی‌اکسیدان‌ها در انار دلیل این است که این میوه یک غذای عالی برای خوردن در پاییز است. مطالعه‌ای توسط دانشگاه تگزاس در آستین (ایالات متحده آمریکا) نشان داد که آب انار می‌تواند ریکاوری عضلات را بهبود بخشد.

منبع: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm