فصل طلایی برداشت، اهالی کوهستان را به روستاهایشان بازمی‌گرداند.

در مزارع برنج پلکانی طلایی استان غربی تان هوآ، ساکنان کوهستان مشغول برداشت محصول هستند. روستاییان سبدهای سنگین برنج را از دامنه‌ها و از میان نهرها بالا می‌برند و محصول فراوانی را به روستاهای خود بازمی‌گردانند.

ویدئو : فصل طلایی، اهالی کوهستان را تا روستایشان دنبال می‌کند.

در اواخر ماه مه، دامنه تپه‌ها، دره‌ها و مزارع برنج پلکانی استان غربی تان هوآ با رنگ طلایی برنج در حال رسیدن، شعله‌ور می‌شوند. از صبح زود، مردم در مناطق کوهستانی در فضایی شلوغ و پر جنب و جوش و پر از خنده و گفتگو، مشغول برداشت برنج هستند.

در کمون ین تانگ، همزمان با طلوع خورشید بر فراز کوهستان، روستاییان شروع به برداشت محصول در مزارع برنج پلکانی در امتداد دامنه تپه‌ها می‌کنند. صدای خش‌خش داس‌ها که برنج را درو می‌کنند با فریادها و نداهای یکدیگر که در مزارع طنین‌انداز می‌شود، در هم می‌آمیزد و ریتم مشخص کار را در طول فصل طلایی برداشت در ارتفاعات ایجاد می‌کند.

زیر آفتاب سوزان اوایل تابستان، بسیاری از مردم برای در امان ماندن از باران‌های شدیدی که اغلب بعدازظهرها می‌بارد، هنگام سپیده دم به مزارع هجوم می‌آورند.

گروه‌هایی از مردم به دنبال یکدیگر به شالیزارها می‌رفتند، با شور و شوق برنج را جمع‌آوری می‌کردند، آن را به صورت دسته‌هایی می‌بستند و با دقت روی کاه و کلش می‌چیدند تا در آفتاب خشک شوند.

از آنجا که بخش عمده‌ای از مناطق کشت‌شده شامل مزارع پلکانی واقع در زمین‌های شیب‌دار و تکه‌تکه شده است، مکانیزاسیون تقریباً غیرممکن است. بسیاری از مراحل تولید هنوز کاملاً به کار دستی وابسته هستند. مردم عمدتاً از داس برای برداشت دستی استفاده می‌کنند؛ از بریدن و بسته‌بندی برنج گرفته تا حمل و نقل آن، همگی به نیروی انسانی زیادی نیاز دارند.

خانم لو تی هوی (۵۵ ساله، از اهالی ین تانگ) که پس از ساعت‌ها ایستادن در مزرعه، پیراهنش خیس عرق شده بود، گفت که امسال هوا مساعد بوده، بنابراین برنج خوب رشد کرده، دانه‌ها سفت بوده‌اند و عملکرد آن بهتر از سال‌های گذشته بوده است. بنابراین، با وجود کار سخت، همه با ورود به فصل برداشت هیجان‌زده بودند.

ساقه‌های طلایی و رسیده برنج، با دانه‌های درشت و پرپشت، در میان مزارع پلکانی کشیده شده‌اند و صحنه‌ای پر جنب و جوش از برداشت محصول را در میان کوه‌ها و جنگل‌های استان غربی تان هوآ خلق می‌کنند. در آفتاب اوایل تابستان، رنگ طلایی درخشان برنج با ریتم پرجنب‌وجوش برداشت محصول در هم می‌آمیزد و روستاها را سرزنده‌تر و آبادتر می‌کند.

عرق از چهره‌های آفتاب‌سوخته‌ی کشاورزان سرازیر بود، اما چشمانشان از شادیِ برداشتِ فراوان می‌درخشید. لبخندها و خنده‌های درخشان در دامنه‌ی تپه‌ها طنین‌انداز می‌شد و تمام خستگیِ ماه‌ها کار سخت در مزارع را از بین می‌برد.

برای اطمینان از برداشت برنج در زمان مناسب، بسیاری از خانواده‌ها تمام اقوام خود را برای کار در مزارع بسیج می‌کنند. برخی درو می‌کنند، برخی برنج را جمع‌آوری می‌کنند و برخی دیگر آن را به صورت دسته‌هایی می‌بندند؛ فضای پرجنب‌وجوش کار از صبح تا عصر ادامه دارد.

به گفته آقای لو ون فونگ، در روستای نگام پوک، از توابع ین تانگ، امسال برداشت محصول خوبی داشته و روستاییان را بسیار خوشحال کرده است. برای مردم مناطق کوهستانی، سبدهای پر از برنج نه تنها نتیجه ماه‌ها مراقبت، بلکه منبع غذایی است که معیشت کل خانواده را تضمین می‌کند.

پس از برداشت، برنج معمولاً بسته‌بندی شده و به مدت یک یا دو روز روی کاه و کلش قرار داده می‌شود تا سطح آن خشک شود. هنگامی که هوا مساعد است، بسته‌های برنج جمع‌آوری شده و برای حمل به خانه در سبدهایی قرار می‌گیرند.

در امتداد کمون‌های کوهستانی استان غربی تان هوآ، در این زمان از سال، به راحتی می‌توان افرادی را دید که برنج را از مزارع به روستاهای خود حمل می‌کنند. این سبدهای سنگین، که بر پشتشان بار زده شده است، در امتداد مسیرها، از دامنه‌ها بالا می‌روند و از نهرهای کوچک در میان کوه‌ها و جنگل‌ها عبور می‌کنند.

هر سبد برنج بین ۳۰ تا ۵۰ کیلوگرم وزن دارد و سنگینی آن بر دوش باربران سنگینی می‌کند، با این حال چهره همه از شادی حاصل از زحماتشان پس از ماه‌ها کار سخت، روشن است. در دامنه‌های پر پیچ و خم، خنده و پچ پچ با قدم‌های شتابان در هم می‌آمیزد و محصول فراوان را به روستا بازمی‌گرداند.

با وجود سختی‌های باقی‌مانده، زندگی و فعالیت‌های تولیدی مردم در مناطق مرتفع دستخوش تغییراتی شده است. پس از انتقال برنج به جاده‌های اصلی، بسیاری از خانوارها اکنون به جای روش‌های سنتی خرمن‌کوبی دستی، از دستگاه‌های خرمن‌کوبی کوچک استفاده می‌کنند و به طور قابل توجهی تلاش مورد نیاز در طول فصل برداشت را کاهش می‌دهند.

برنج تازه درو شده که در کیسه‌ها بسته‌بندی شده است، نه تنها ثمره روزهای بی‌شمار کار سخت در مزارع را نشان می‌دهد، بلکه شادی و امید برای برداشت فراوان محصول برای مردم مناطق کوهستانی را نیز نشان می‌دهد. با پر شدن هر کیسه، لبخند بر چهره کشاورزان پس از ماه‌ها کار سخت نمایان می‌شود.

در میان کوه‌ها و جنگل‌های استان غربی تان هوآ، فصل برداشت نه تنها زمانی برای جمع‌آوری محصولات کشاورزی است، بلکه صحنه‌ای پر جنب و جوش از کار و تلاش نیز می‌باشد. در مزارع برنج پلکانی طلایی، قدم‌های کوشا در امتداد دامنه‌های کوه ادامه دارد و امید برداشت فراوان برای روستاهای کوهستانی را با خود به همراه دارد.

هوانگ دونگ

منبع: https://baothanhhoa.vn/mua-vang-theo-chan-nguoi-dan-vung-cao-ve-ban-288472.htm