همانطور که انتظار می‌رفت، ماهی مرکب در وونگ آنگ دوباره به هوا پریده است.

(Baohatinh.vn) - فصل صید ماهی مرکب در وونگ آنگ (ها تین) هر ساله از فوریه تا جولای تقویم قمری ادامه دارد. در روزهای اخیر، قایق‌های شناور در منطقه غذای ماهی مرکب وونگ آنگ مملو از بازدیدکنندگان شده‌اند.

Báo Hà Tĩnh•08/03/2026

نزدیک به شش ماه است که قایق‌های شناور در فودکورت ماهی مرکب وونگ آنگ (بخش وونگ آنگ) پر از فعالیت هستند و به گردشگران خدمات ارائه می‌دهند. با وجود اینکه تازه شروع فصل است، عرضه ماهی مرکب تازه بسیار فراوان است و کیفیت آن ثابت است.

ماهی مرکب تازه صید شده در همان روز توسط ماهیگیران مستقیماً به مخازن روی قایق‌های کوچک منتقل می‌شود. این امر تضمین می‌کند که وقتی بازدیدکنندگان برای لذت بردن از آنها می‌آیند، ماهی مرکب هنوز تازه است و تردی و شیرینی خاص خود را حفظ می‌کند. دقیقاً همین امر باعث جذابیت این غذای ویژه می‌شود.

به گفته صاحبان رستوران، با وجود اینکه آغاز فصل صید ماهی مرکب است، قیمت ماهی مرکب زنده کاملاً ثابت مانده است. در حال حاضر، هر کیلوگرم ماهی مرکب بسته به اندازه، بین ۶۰۰۰۰۰ تا ۷۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی قیمت دارد که مشابه قیمت سال‌های گذشته است.

آقای چو ون هائو، صاحب رستوران هائو تین (بخش وونگ آنگ)، گفت: «ما فروش ماهی مرکب زنده را از روز دوم سال نو قمری شروع کردیم و تاکنون به این کار ادامه داده‌ایم. امسال، ماهی مرکب فراوان است؛ با اینکه تازه اول فصل است، ماهی مرکب بزرگ، گوشت ضخیم و بسیار خوشمزه است.»

یکی از جنبه‌های جالب لذت بردن از ماهی مرکب تازه در وونگ آنگ این است که بازدیدکنندگان می‌توانند شخصاً ماهی مرکب را مستقیماً از قفس‌ها انتخاب و صید کنند. پس از انتخاب، ماهی مرکب توسط سرآشپزها در همان محل به غذاهای مختلفی مانند بخارپز، کبابی یا سالاد تبدیل می‌شود. این تجربه، حس جدیدی را برای بازدیدکنندگان به ارمغان می‌آورد.

شاید برایتان جالب باشد

Ninh Binh: ایجاد حرکت جدید برای برند گردشگری ساحلی Giao Ninh.تغییر نام منطقه گردشگری کوات لام به منطقه گردشگری جیائو نین با هدف یکپارچه‌سازی نام پس از ادغام و نهایی کردن هویت جدید برند انجام می‌شود که انتظار می‌رود گردشگری ساحلی را ارتقا داده و بازدیدکنندگان بیشتری را جذب کند.

پروژه Co To Squid: مدل جدیدی از آبزی‌پروری مدرن و صنعتی فراساحلی.در تاریخ 30 ژوئن، پروژه آبزی‌پروری متمرکز (که با نام پروژه Co To Squid نیز شناخته می‌شود) آغاز به ساخت خواهد کرد که نقطه عطفی جدید در استراتژی توسعه اقتصاد دریایی کوانگ نین محسوب می‌شود. این پروژه، مدلی پیشگام محسوب می‌شود که آبزی‌پروری فراساحلی استان را از روش‌های سنتی به عملیات در مقیاس صنعتی تغییر خواهد داد و با استفاده از فناوری پیشرفته، یک زنجیره ارزش کامل از تولید تا مصرف را تشکیل خواهد داد.

کشاورزان استان هونگ ین با کشت موفقیت‌آمیز گونه‌ی خاصی از لیچی که میوه‌های «غول‌پیکر» تولید می‌کند، صدها میلیون دونگ درآمد کسب می‌کنند.گونه تخم‌مرغی شکل لیچی، میوه‌های بزرگ و جذابی تولید می‌کند که قیمت بالایی دارند. لیچی‌های تخم‌مرغی شکل به محصولی پرسود برای کشاورزان استان هونگ ین تبدیل شده‌اند. از این باغ‌های مخصوص لیچی، بسیاری از کشاورزان هونگ ین میلیونر و میلیاردر شده‌اند و راه را برای شکل‌گیری مناطق متمرکز کشت لیچی تخم‌مرغی شکل برای خدمت به بازارهای داخلی و صادراتی هموار کرده‌اند.

در روزهایی که هوا خوب است یا آخر هفته‌ها، تعداد بازدیدکنندگان از فودکورت به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد. بسیاری از گروه‌های گردشگر از مناطقی مانند هانوی ، نگ آن، کوانگ تری و ... نیز برای لذت بردن از ماهی مرکب تازه مخصوص وونگ آنگ به آنجا می‌آیند.

آقای دائو های لین (شهر هانوی) به اشتراک گذاشت: «من از طریق رسانه‌ها با غذای «ماهی مرکب جهنده» وونگ آنگ آشنا شدم و امروز این فرصت را داشتم که از فودکورت آنجا دیدن کنم و از این غذای بی‌نظیر لذت ببرم. ماهی مرکب اینجا بسیار تازه است؛ بلافاصله پس از صید پخته می‌شود، بنابراین ترد و شیرین است. مردم ها تین نیز بسیار مهمان‌نواز هستند، بنابراین قطعاً بارها و بارها به آنجا خواهم آمد.»

بسیاری از مردم از خوردن ماهی مرکب زنده در قایق‌های شناور لذت می‌برند.

گردشگران با هیجان لحظات منحصر به فردی را هنگام لذت بردن از ماهی مرکب تازه در وونگ آنگ ثبت می‌کنند تا در شبکه‌های اجتماعی به اشتراک بگذارند.

آقای نگوین ویت تانگ (از اهالی تاچ ها) گفت: «هر وقت دوستانم از جاهای دیگر به خانه می‌آیند، اغلب آنها را برای خوردن ماهی مرکب زنده به وونگ آنگ می‌برم. همه آن را دوست دارند چون ماهی مرکب تازه و زنده است، چیزی که پیدا کردنش در هیچ جای دیگر سخت است.»

در حال حاضر، منطقه غذایی ماهی مرکب وونگ آنگ دارای 20 کسب و کار فعال است. رستوران‌ها روی قایق‌های شناور در امتداد ساحل قرار دارند و فضایی دلباز برای صرف غذا ایجاد می‌کنند. این همچنین نکته برجسته‌ای است که گردشگران را هنگام بازدید از این منطقه ساحلی به خود جذب می‌کند.

برای آماده شدن برای فصل اوج، بسیاری از کسب‌وکارها رستوران‌های خود را به‌طور فعال بازسازی کرده‌اند. میزها، صندلی‌ها، قسمت‌های آماده‌سازی غذا و قسمت‌های خدمات مشتری به‌طور مرتب و تمیز چیده شده‌اند؛ و غذاهای دریایی بیشتری به منو اضافه شده است.

آقای وو شوان هین، مالک رستوران شوان هین (بخش وونگ آنگ)، گفت: «امسال، این رستوران زیرساخت‌های خود را بازسازی کرده، اتاق‌های دارای تهویه مطبوع، میزهایی با منظره دریا و همچنین افزایش کارکنان و عرضه غذاهای دریایی را برای خدمت‌رسانی بهتر به مشتریان در طول فصل گردشگری اضافه کرده است.»

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

ویتنام شرکت‌های آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری در فناوری پیشرفته تشویق می‌کند.صبح روز 26 ژوئن، در دفتر مرکزی دولت، هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، آقای جف پلیس، مدیر زنجیره تأمین گروه Coherent (ایالات متحده آمریکا) را به حضور پذیرفت. در طول این دیدار، معاون نخست وزیر تأیید کرد که ویتنام، کسب و کارهای آمریکایی را به گسترش سرمایه‌گذاری، به ویژه در صنایع فناوری پیشرفته، نوآوری و نیمه‌هادی، تشویق می‌کند.

تشویق کسب‌وکارهای آمریکایی به گسترش سرمایه‌گذاری در بخش‌های فناوری پیشرفته.هو کوک دونگ، معاون نخست وزیر، گفت که ویتنام از گسترش فعالیت‌های شرکت‌های آمریکایی در ویتنام، به ویژه در صنایع پیشرفته و بخش‌هایی با ارزش افزوده بالا، استقبال می‌کند.