بهبود کیفیت محصولات کشاورزی

تولید و فرآوری محصولات کشاورزی یکی از بخش‌های کلیدی است که نقش حیاتی در ارتقای توسعه اقتصادی ، افزایش ساختار کشاورزی، گسترش بازارهای صادراتی و تقویت توسعه سایر صنایع خدماتی ایفا می‌کند. در حال حاضر، کسب‌وکارها و تعاونی‌های درگیر در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی به طور فعال در حال بهبود کیفیت محصول، نوآوری در فناوری، تحقیق در مورد محصولات جدید و برآوردن نیازها و سلیقه‌های مصرف‌کنندگان هستند.

محصول تخمیر شده گوشت خوک شرکت سهامی خاص تولید و تجارت مواد غذایی ترونگ، واقع در شهر تان سون، شهرستان تان سون، انتخابی محبوب در بین مشتریان است.

شرکت سهامی خاص تولید و تجارت مواد غذایی ترونگ (Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company) در ژوئن ۲۰۱۵ تأسیس شد و متخصص در تولید و تجارت محصولات غذایی در شهر تان سون، شهرستان تان سون است. محصول "گوشت ترش ترونگ فودز - محصول ویژه منطقه موونگ" برای حقوق مالکیت معنوی و حفاظت از علامت تجاری ثبت شده است و دارای گواهینامه‌هایی است که انطباق با الزامات تولید و استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی را تضمین می‌کند.

از زمان تأسیس، شرکت Truong Foods برای بیش از ۵۰ کارگر محلی شغل ایجاد کرده است. ۱۰۰٪ کارگران تولید، آموزش‌های حرفه‌ای دیده‌اند و به دانش ایمنی و بهداشت مواد غذایی مجهز شده‌اند. در نتیجه، Truong Foods محصولاتی با کیفیتی تولید می‌کند که با محصولات مشابه موجود در بازار متمایز است.

به طور متوسط، شرکت مواد غذایی ترونگ هر ساله مقدار قابل توجهی مواد اولیه از تأمین‌کنندگان دریافت می‌کند، از جمله بیش از ۱۸۰ تن گوشت خوک، بیش از ۲۰ تن آرد برنج و ذرت برشته، ۹ تن برگ گواوا و بیش از ۱۰۰۰۰۰ بطری پلاستیکی و لوله بامبو... که به افزایش درآمد بسیاری از تأسیسات تولید مواد اولیه در منطقه و خارج از استان کمک می‌کند.

خانم نگوین تی تو هوآ، مدیر این شرکت، اظهار داشت: «این شرکت علاوه بر گسترش مقیاس تولید، به طور ویژه بر تحقیق در مورد گسترش بازار، ایجاد سیستمی از توزیع‌کنندگان و نمایندگان در بازارهای کلیدی استان و سایر استان‌ها و شهرهایی مانند هوآ بین، هانوی، نین بین، تای بین، وین فوک، تای نگوین تمرکز دارد... تبلیغات و ترویج محصولات مورد تأکید قرار گرفته است؛ ترونگ فودز علاوه بر وب‌سایت خود، از پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی و رسانه‌های جمعی نیز استفاده می‌کند و مرتباً در نمایشگاه‌ها و بازارهای تجاری شرکت می‌کند... این شرکت با اتخاذ سریع علم و فناوری و اعمال تحول دیجیتال، برند ترونگ فودز را در بازار تثبیت کرده و طعم گوشت خوک تخمیر شده سنتی خود را به مخاطبان گسترده‌تری ارائه می‌دهد.»

در کنار کسب و کارها، تعاونی‌های استان اکنون در منابع انسانی و روش‌های کسب و کار به سمت اقتصاد بازار نوآوری کرده‌اند و به سازمان‌های اقتصادی بالقوه و مؤثر تبدیل شده‌اند. بسیاری از تعاونی‌ها فعالیت‌های تولیدی و خدماتی خود را بهتر سازماندهی کرده‌اند و در مکانیسم بازار پویاتر شده‌اند. تنها در بخش کشاورزی ، بیش از 60 تعاونی در پیوندهای تولید و مصرف محصول مشارکت دارند. همزمان، آنها تولید را در مقیاس وسیع توسعه داده و در مناطق مختلف متمرکز شده‌اند و به عنوان پلی در پذیرش و هدایت کاربرد پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید عمل می‌کنند؛ برندسازی می‌کنند و قابلیت ردیابی را تضمین می‌کنند. تعاونی‌ها بر پیوندهای تولید تمرکز کرده‌اند و هدفشان توسعه محصولات کلیدی است که از نقاط قوت محلی مانند چای، پوملو، موز، دام، طیور و سبزیجات سالم هستند.

در یک اقتصاد بازار رقابتی، شرکت تعاونی نودل برنج هونگ لو در شهرستان هونگ لو، شهر ویت تری، برای تثبیت برند خود، علامت تجاری محصول خود را ثبت کرده است. نودل برنج هونگ لو که در بازار فروخته می‌شود، با لوگو، برچسب و کدهای ردیابی بسته‌بندی می‌شود. این شرکت تعاونی در تمام طول سال، نه به صورت فصلی مانند قبل، تولید می‌کند و اعضای خود را مجبور می‌کند تا تفکر تولیدی خود را نوآوری کنند، در ماشین‌آلات و تجهیزات سرمایه‌گذاری کنند تا کیفیت، طراحی و کمیت ثابت محصول را تضمین کنند. محصولات این شرکت تعاونی به بازارهای خارج از استان، از جمله سوپرمارکت‌ها و بازارهای صادراتی، گسترش یافته است. هدف این شرکت تعاونی تولید حرفه‌ای، بهبود کیفیت محصول و گسترش بیشتر کانال‌های توزیع خود از طریق توزیع‌کنندگان است.

در حال حاضر، محصولات کشاورزی استان فراوان است و کیفیت آنها به لطف مشارکت فعال مشاغل و تعاونی‌ها در تولید و فرآوری محصولات کشاورزی، دائماً در حال بهبود و تثبیت است. این امر از طریق مشارکت آنها در زنجیره‌های تولید، فرآوری و فروش، معیشت صدها خانواده را فراهم کرده است. در واقع، از استراتژی تنوع‌بخشی به محصولات کشاورزی مطابق با تقاضای بازار، بسیاری از مشاغل و تعاونی‌ها نقش خوبی در ترویج شکل‌گیری مدل‌های تولید زنجیره ارزش مرتبط با محصولات کلیدی، در مقیاس بزرگ و با تأثیر گسترده، ایفا کرده‌اند و به طور فزاینده‌ای به رشد اجتماعی-اقتصادی استان کمک کرده‌اند.

تان نگا

منبع: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-nong-san-223636.htm