افزایش درآمد از طریق آبزی‌پروری

کشاورزان در آن گیانگ علاوه بر کشت برنج، در حال توسعه مدل‌های دامداری برای افزایش درآمد و بهبود استانداردهای زندگی خود هستند.

دامپروری همگام با طبیعت

در طول فصل سیل ۲۰۲۵، آقای فام ون توئی، ساکن دهکده ون ترا، در شهرستان آن کو، ۴۴۰۰۰ بچه ماهی سرماری و ۱۲۰۰۰ بچه ماهی گربه‌ماهی را برای اجرای یک مدل پرورش ماهی طبیعی در طول فصل سیل رها کرد. این مدل که توسط صندوق جهانی طبیعت (WWF) با همکاری انجمن کشاورزان شهرستان آن کو اجرا شده است، مساحتی بالغ بر ۵۰ هکتار را پوشش می‌دهد.

آقای دونگ ون نهی از سطح آب در امتداد رودخانه کای لون برای پرورش محصولات آبزی استفاده می‌کند. عکس: تان تین

به گفته آقای توئی، این دومین سالی است که او این مدل را اجرا می‌کند. سال گذشته، به دلیل کمبود تجربه، سود او کمتر از 20 میلیون دانگ ویتنام بود. با این حال، این سود هنوز هم آقای توئی و سایر کشاورزان گروه پرورش ماهی را خوشحال می‌کند. امسال، او 850 کیلوگرم ماهی سرماری برداشت کرد و 36 میلیون دانگ ویتنام درآمد کسب کرد. انتظار می‌رود پس از برداشت تمام ماهی‌هایی که پرورش می‌دهد، درآمد او بیشتر افزایش یابد.

دکتر چائو تی دا - مدرس دانشگاه تون دوک تانگ - که کشاورزان را در اجرای این مدل همراهی می‌کرد، تأیید کرد که پرورش ماهی به طور طبیعی توسط کشاورزان در طول فصل سیل مزایای زیادی به همراه دارد. اول، این امر در طول فصل غیرکشاورزی درآمد ایجاد می‌کند و به تثبیت زندگی کشاورزان کمک می‌کند. این مدل همچنین به بازسازی منابع آبزی کمک می‌کند و از بهره‌برداری بی‌رویه که ذخایر طبیعی ماهی را کاهش می‌دهد، جلوگیری می‌کند.

آقای دونگ ون نهی، ساکن دهکده بو دوآ، بخش وین هوآ، با هدف افزایش درآمد خود، از سطح آب در امتداد رودخانه کای لون برای پرورش محصولات آبزی استفاده می‌کند. در حال حاضر، او از ۲۰۰۰ ^{متر مربع زمین} با ۲۶ قفس توری برای پرورش گربه‌ماهی هیبرید، تیلاپیا، ماهی سرماری و تیلاپیا استفاده می‌کند. پس از بیش از ۴ ماه پرورش آنها، او ۶ قفس گربه‌ماهی هیبرید برداشت کرد و ۷۵۸ میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کرد و پس از کسر هزینه‌ها، ۳۳۸ میلیون دونگ ویتنامی سود کسب کرد.

آقای نهی همچنین از محصولات جانبی کارخانه فرآوری غذاهای دریایی خانواده‌اش به عنوان خوراک ماهی استفاده می‌کند و به کاهش هزینه‌های سرمایه‌گذاری کمک می‌کند. در حال حاضر، ماهی سرماری، تیلاپیا و ماهی سوف هنوز آماده برداشت نیستند اما به خوبی در حال توسعه هستند. این مدل به تنوع‌بخشی به انواع آبزی‌پروری، حفاظت از منابع طبیعی کمک می‌کند و به عنوان پایه‌ای برای مقامات مربوطه جهت توسعه مدل‌های آبزی‌پروری در امتداد رودخانه کای لون در آینده عمل می‌کند.

توسعه اقتصاد جمعی

در کنار مدل‌های کشاورزی در مقیاس کوچک، کشاورزان در آن گیانگ در حال توسعه تعاونی‌ها و انجمن‌های دامداری مرتبط با توسعه محصولات OCOP نیز هستند. در دهکده مای کی، کمون وین تان ترونگ، ۱۲ کشاورز که بچه ماهی سرماری پرورش می‌دهند، تعاونی پرورش بچه ماهی سرماری مای کی هملت را تشکیل داده‌اند.

در حال حاضر، این تعاونی در مساحتی بالغ بر ۷.۵ هکتار به پرورش ماهی می‌پردازد. با حمایت آژانس‌های تخصصی و انجمن کشاورزان این شهرستان، اعضا تجربیات خود را جمع‌آوری کرده و تکنیک‌هایی را برای بهبود کیفیت بچه ماهی به منظور افزایش سود به کار گرفته‌اند. آقای نگوین ون فو، یکی از اعضای تعاونی پرورش بچه ماهی سرماری مای کی هملت، گفت: «من هر ۴۵ روز یکبار ماهی‌هایم را می‌فروشم و حدود ۱۰ تا ۱۵ میلیون دانگ ویتنامی سود می‌برم. در حال حاضر، تاجران برای خرید آنها و عرضه به کشاورزان در شهر کان تو و استان وین لونگ می‌آیند. اگر این تعاونی بتواند به یک بازار پایدار متصل شود، من منطقه کشاورزی خود را گسترش خواهم داد.»

کشاورزان در دهکده خان آن، در شهرستان مای دوک، با اجرای یک مدل کشاورزی جمعی، تعاونی پرورش، تجارت و خدمات قورباغه خان هوآ را تأسیس کردند. این تعاونی با 10 عضو، سالانه تقریباً 400 تن قورباغه تجاری را با قیمت ثابت 34000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به بازار عرضه می‌کند. آقای تران مین های، مدیر تعاونی پرورش، تجارت و خدمات قورباغه خان هوآ، اظهار داشت: «اعضا سالانه 10 تا 30 استخر پرورش می‌دهند که از هر استخر حدود 1 تن محصول می‌دهد. پس از کسر هزینه‌ها، آنها از هر استخر 6 تا 8 میلیون دانگ ویتنامی سود می‌برند. این امر درآمد اضافی قابل توجهی را برای بسیاری از خانوارها فراهم می‌کند و استانداردهای زندگی آنها را بهبود می‌بخشد. اعضا از یک فرآیند کشاورزی حلقه بسته از پرورش تا پرورش قورباغه برای گوشت، بدون استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها پیروی می‌کنند و قورباغه‌های کاملاً تمیزی را تضمین می‌کنند.»

در حال حاضر، این تعاونی بر تولید جگر قورباغه خشک‌شده در آفتاب از قورباغه‌های پرورشی تجاری تمرکز دارد. این محصول «سه چیز را تضمین می‌کند»: بدون آنتی‌بیوتیک، بدون مواد شیمیایی و بدون مواد نگهدارنده. این تعاونی هر ماه بیش از ۱۰۰ کیلوگرم جگر قورباغه خشک‌شده را با قیمت ۲۵۰،۰۰۰ تا ۳۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به بازار عرضه می‌کند و مورد استقبال شدید مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. در آینده، این تعاونی فرآیند ثبت نام برای قابلیت ردیابی را تکمیل خواهد کرد و تلاش خواهد کرد تا گواهینامه محصول ۳ ستاره OCOP را برای جگر قورباغه خشک‌شده خود دریافت کند و از این طریق ارزش محصول را افزایش داده و بازار پایداری را برای اعضای خود ایجاد کند.

توسعه اشکال متنوع دامداری به مردم کمک می‌کند تا فعالیت‌های تولیدی خود را متنوع کرده و درآمد خود را افزایش دهند. بنابراین، آژانس‌های تخصصی و مناطق باید به حمایت از کشاورزان در توسعه اشکال مناسب‌تر دامداری، بهبود شرایط اقتصادی آنها و کاهش وابستگی آنها به مدل‌های تک‌کشتی ادامه دهند.

تان تین

منبع: https://baoangiang.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-thuy-san-a470397.html