افزایش ارزش گیاهان دارویی.

در نمایشگاه محصولات صنعتی روستایی نمونه منطقه شمالی که در ماه مه 2024 برگزار شد، خط تولید "عصاره سیاه گالینگال و کنجد سیاه تویات نهی" شرکت تعاونی تویات نهی، گواهی محصولات صنعتی روستایی نمونه در سطح منطقه‌ای برای سال 2024 را از وزارت صنعت و تجارت دریافت کرد. این محصولات که 100٪ از گیاهان کنجد سیاه تازه و گالینگال خاردار استخراج می‌شوند، محصولات بهداشتی معتبر و با کیفیتی هستند که مورد استقبال خوبی از سوی بازار قرار گرفته‌اند.

بخش جنوبی منطقه لونگ سون، استان هوا بین (که قبلاً نام داشت)، از جمله کمون کائو دونگ، مهد طب سنتی ویتنامی محسوب می‌شود. دامنه‌های ناهموار و بی‌حاصل سنگ آهک، محیطی ایده‌آل برای رشد و نمو بسیاری از گیاهان گرانبها، به ویژه گیاهان خار سیاه و خار شیری، فراهم می‌کند. در گذشته، این گیاهان رایج در حاشیه جنگل‌ها و در امتداد دامنه کوه‌ها بودند. مردم مونگ از آنها به عنوان چای روزانه استفاده می‌کردند. برگ‌های تازه، هنگامی که به صورت چای دم می‌شدند، پوست دختران مونگ را روشن و درخشان و بدن پسران مونگ را قوی و تنومند می‌کردند. گفته می‌شد که این میوه، هنگامی که به صورت جوشانده جوشانده می‌شد، خستگی را تقویت، بی‌حالی را تسکین، اشتها را بهبود و خواب عمیق‌تری را فراهم می‌کرد.

دانه‌های کنجد سیاه در مناطقی کشت می‌شوند که استانداردهای خاصی را رعایت می‌کنند.

مردم از دامنه‌های سنگ آهک، خار سیاه و خار مریم را برای کشت در مقیاس وسیع در باغ‌ها و شالیزارهای برنج خود می‌آوردند که مساحتی بالغ بر ۱۰۰ هکتار را در این شهرستان پوشش می‌داد. با توجه به نگرانی در مورد یافتن بازار پایدار برای خار سیاه و خار مریم و امید به احیای ارزش آنها با حفظ خواص دارویی خار سیاه و خار مریم تازه بدون خشک کردن، در سال ۲۰۲۱، شرکت تعاونی Tuyet Nhi در روستای Dong Bon، شهرستان Cao Duong تأسیس شد که متخصص در تولید عصاره‌های گیاهی از خار سیاه و خار مریم است. این شرکت تعاونی بر استفاده از مواد اولیه تازه و کاملاً بدون مواد نگهدارنده تمرکز دارد که منجر به ارزش دارویی بالا و حفظ عطر خاص می‌شود و در نتیجه پذیرش بازار را به دست می‌آورد.

محصولات عصاره گشنیز سیاه و عصاره خار مریم شرکت تعاونی Tuyet Nhi موفق به کسب رتبه 4 ستاره OCOP شده‌اند.

عصاره خار مریم حاوی ترکیبات فعالی مانند فلاونوئیدها، پلی فنول‌ها، تانن‌ها و ساپونین‌ها است که می‌توانند رشد سلول‌های سرطانی را مهار کنند، از متاستاز جلوگیری کنند و از درمان تومورها و سرطان‌های مختلف پشتیبانی کنند. عصاره سولانوم تورووم، که از گیاه سولانوم تورووم گرفته شده است، به سم‌زدایی کبد، کاهش آنزیم‌های کبدی، پشتیبانی از درمان بیماری‌های کبدی مانند هپاتیت و سیروز و محافظت از سلول‌های کبدی کمک می‌کند.

آقای نگوین ون دوک، ساکن بخش کائو گیای، هانوی، به عنوان تاجری که مرتباً از مشتریان پذیرایی می‌کند، علائم افزایش آنزیم‌های کبدی و خستگی را تجربه کرد. از زمان کشف عصاره سولانوم تورووم از شرکت تعاونی تویت نهی، او مرتباً دو بار در روز یک قاشق چایخوری از این عصاره را با ۱۵۰ میلی‌لیتر آب گرم مخلوط می‌کند و آن را بعد از غذا یا قبل از خواب می‌نوشد. او به ویژه بر نوشیدن آن قبل و بعد از مصرف الکل تأکید دارد. تنها پس از شش ماه، معاینه پزشکی نشان داد که سطح آنزیم‌های کبدی او کاهش یافته است و او بهتر می‌خوابد و دیگر خستگی قبلی را تجربه نمی‌کند.

عصاره خار مریم مخلوط با آب و مصرف روزانه آن یک مکمل سلامتی است.

در سال ۲۰۲۱، دو محصول شرکت تعاونی Tuyet Nhi، عصاره Solanum torvum و عصاره Rhus chinensis، به عنوان محصولات OCOP چهار ستاره در سطح استانی شناخته شدند که به افزایش ارزش گیاهان Solanum torvum و Rhus chinensis در منطقه و تأیید کیفیت و شهرت آنها در بازار کمک کرد. این شرکت تعاونی با کشاورزان محلی برای توسعه یک منطقه تولید مواد خام پاک ارتباط برقرار کرده و درآمد پایداری را برای کشاورزانی که مواد خام را پرورش می‌دهند، ایجاد کرده است.

برای بهبود کیفیت محصول و پاسخگویی به تقاضای بازار، شرکت تعاونی Tuyet Nhi در زیرساخت‌ها و تجهیزات مدرن تحت سیستم مدیریت کیفیت HACCP سرمایه‌گذاری کرده است. محصولات از گیاهان خار سیاه و خار مریم که به طور طبیعی برداشت و طبق استانداردهای کمون Cao Duong و مناطق اطراف پرورش داده شده‌اند، فرآوری می‌شوند. در حال حاضر، این شرکت تعاونی، گیاهان خار سیاه و خار مریم تازه را از کشاورزان محلی با قیمت 8000 تا 10000 دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌کند.

مواد اولیه قبل از استخراج با دقت غربالگری می‌شوند و در نتیجه محصولی با کیفیت و خلوص فوق‌العاده بالا به دست می‌آید. به طور متوسط، ۱۰۰ کیلوگرم برگ تازه، پس از ۲۴ ساعت پخت، ۲.۷ کیلوگرم عصاره غلیظ تولید می‌کند. این تعاونی ماهانه ۱۵ تا ۲۰ تن مواد اولیه مصرف می‌کند. برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد مصرف‌کنندگان، این تعاونی بر نوآوری در بسته‌بندی و طراحی بطری‌های کوچک‌تر و راحت‌تر مناسب برای کاربران تمرکز کرده است.

شرکت تعاونی Tuyet Nhi در تجهیزات مدرن سرمایه‌گذاری می‌کند و سیستم مدیریت کیفیت HACCP را برای تضمین تولید با کیفیت بالا پیاده‌سازی می‌کند.

به کارگیری فرآیندهای پیشرفته تولید، این تعاونی را قادر ساخته است تا عصاره‌های گیاهی کنجد سیاه و خار مریم با کیفیت بالا تولید کند و ایمنی مواد غذایی، قابلیت ردیابی و بسته‌بندی جذاب و مناسب را تضمین کند. در حال حاضر، محصولات تعاونی Tuyet Nhi در بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور از طریق داروخانه‌های طب سنتی و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک به فروش می‌رسد.

خانم نگوین آنه تویئت، مدیر شرکت تعاونی تویئت نهی، گفت: «این شرکت تعاونی با درک اهمیت تجارت الکترونیک در عصر دیجیتال، به طور فعال کانال‌های فروش آنلاین را پیاده‌سازی کرده است. محصولات این شرکت تعاونی در پلتفرم تجارت الکترونیک استان معرفی و فروخته می‌شوند و به دسترسی راحت و مؤثر به مشتریان کمک می‌کنند.»

علاوه بر این، این تعاونی از پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی نیز برای تبلیغ محصولات و تعامل با مشتریان استفاده می‌کند. برگزاری رویدادهای فروش زنده توجه تعداد زیادی از مصرف‌کنندگان را به خود جلب کرده و به افزایش فروش و گسترش بازار کمک کرده است.

این محصول در یک ظرف دربسته عرضه می‌شود تا استفاده از آن آسان باشد.

شرکت تعاونی تویئت نهی با تلاش‌های مستمر در به‌کارگیری فناوری در تولید و تجارت، به تدریج جایگاه خود را در بازار تثبیت می‌کند و به افزایش ارزش محصولات کشاورزی محلی و ارائه محصولات بهداشتی به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند.

دین تانگ

منبع: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm