حرفه «خرچنگ» در مناطق ساحلی.

بخش فوک لوک، بخشی ساحلی از شهر لا گی است. اکثر ساکنان آن عمدتاً از طریق دریا امرار معاش می‌کنند. درصد کمی از آنها از طریق مشاغل مرتبط با دریا و تجارت غذاهای دریایی امرار معاش می‌کنند. از جمله این مشاغل، جدا کردن گوشت از چنگال خرچنگ برای عرضه به رستوران‌ها و غذاخوری‌ها است. این حرفه اغلب به سادگی تجارت "خرچنگ" نامیده می‌شود.

معمولاً برداشت خرچنگ در گروه‌های ۴ تا ۵ نفره انجام می‌شود. در نگاه اول، ساده به نظر می‌رسد، اما انجام آن نیاز به دستان چابک و استقامت بدنی خوبی دارد، زیرا باید مدت طولانی بنشینند. آنها از لحظه پهلو گرفتن قایق تا جدا شدن آخرین چنگال‌های خرچنگ شروع به کار می‌کنند. استخراج گوشت از چنگال‌ها شامل مراحل زیادی است: دریافت چنگال‌ها از صاحبان قایق، بخارپز کردن آنها و سپس جدا کردن گوشت. پخت بیش از حد، گوشت را هدر می‌دهد، در حالی که پخت کم، کار را دشوار می‌کند. هر مرحله نیاز به دقت و کار سخت دارد. مشخص است که این شغل اصلی معیشت بسیاری از خانواده‌ها در بخش فوک لوک، شهر لا گی است. بسیاری از ساکنان دهه‌هاست که در این کار مشارکت دارند.

شاید برایتان جالب باشد

ما همیشه با آغوش باز از سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی استقبال می‌کنیم.

شغل تعمیر تورهای ماهیگیری برای اجاره.

به عنوان یک مرکز شهری پویا در جنوب بین توان در حال ظهور است

خانم هوین تی ین شوان، ساکن بخش ۳، کمون فوک لوک، شهر لا گی، گفت: «گوشت خرچنگ آماده در رستوران‌ها و غذاخوری‌ها محبوب است و تجارت «خرچنگ» به همین دلیل متولد شده و تاکنون حفظ و توسعه یافته است. من خودم بیش از ۲۰ سال است که این کار را انجام می‌دهم و سعی خواهم کرد برای حمایت از تحصیل فرزندانم و پوشش هزینه‌های مختلف خانواده به آن ادامه دهم.»

مشخص است که شغل پوست کندن چنگال‌های خرچنگ برای اجاره، تقریباً هر روز کار منظمی را فراهم می‌کند. معمولاً، صبح زود، زنان ده‌ها کیلوگرم چنگال خرچنگ از صاحبان قایق دریافت می‌کنند. کسانی که بیشتر کار می‌کنند، پول بیشتری به دست می‌آورند؛ برای هر کیلوگرم گوشت خرچنگ جدا شده از چنگال‌ها، به کارگر 50،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم پرداخت می‌شود.

ایالات متحده - ویتنام: از دست ندهید

رهبران ارشد حزب و ایالت نامه‌ها و تلگراف‌هایی را برای تبریک روز ملی ایالات متحده ارسال می‌کنند.رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام در نامه‌ها و پیام‌های تبریک به مناسبت روز استقلال ایالات متحده، بار دیگر تأکید کردند که ویتنام، ایالات متحده را یکی از شرکای مهم استراتژیک خود می‌داند.

رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام نامه‌ها و تلگراف‌هایی را برای تبریک روز ملی ایالات متحده ارسال کردند.رهبران ارشد حزب و دولت ویتنام در نامه‌ها و پیام‌های تبریک به مناسبت روز استقلال ایالات متحده، بار دیگر تأکید کردند که ویتنام، ایالات متحده را یکی از شرکای مهم استراتژیک خود می‌داند.

تقویت دوستی بین ویتنام و ایالات متحده.در تاریخ ۳ جولای، به عنوان بخشی از برنامه مشارکت اقیانوس آرام - دوستان اقیانوس آرام ۲۰۲۶، هیئت ارتش ایالات متحده در اقیانوس آرام، به رهبری سپهبد جوئل واول، معاون فرمانده ارتش ایالات متحده در اقیانوس آرام، از فرماندهی نظامی استان کوانگ تری بازدید رسمی کرد.

بسیاری از زنان در بخش فوک لوک، شهر لا گی، با دستانی چابک، روز به روز به کار «خرچنگ چینی» ادامه می‌دهند تا از طریق کار خود، آموزش مناسبی را برای فرزندانشان فراهم کنند.

منبع