«شیک‌ترین» بازار ویتنام

بدون هیچ تنه زدنی، غرفه‌ها صاف و کاملاً مرتب هستند، و این باعث می‌شود گردشگران بازار چوم هوم (وی تان، کان تو) را با «مرتب‌ترین» بازار ویتنام مقایسه کنند.

بازار وی تان (بخش وی تان ۱، استان کان تو - هائو گیانگ سابق) با نام‌های مختلفی مانند بازار چوم هوم یا بازار روستایی شناخته می‌شود. این مکان جایی است که انواع محصولات کشاورزی تازه توسط کشاورزان محلی جمع‌آوری و فروخته می‌شود.

مردم پس از برداشت سبزیجات و محصولات محلی، آنها را برای فروش در سپیده دم به بازار می‌آورند. از ساعت ۲ تا ۳ بامداد، فروشندگان شروع به تمیز کردن کالاهای خود می‌کنند و حدود ساعت ۵ صبح، بازار شلوغ می‌شود. با طلوع آفتاب، بیشتر میدان‌های بازار پر از جمعیت است.

نه تنها مردم محلی، بلکه بسیاری از تاجران از باک لیو (کا مائو) یا بخش‌ها و محله‌های همسایه کان تو نیز برای برگزاری بازار به اینجا می‌آیند. کالاها توسط قایق‌ها، کانوها و سمپان‌ها حمل می‌شوند و درست در کنار کانال کنار بازار پهلو می‌گیرند و صحنه‌ای معمول از منطقه دلتای رودخانه در غرب را ایجاد می‌کنند.

نام «چُم اسکوات» از طرز نشستن خاص فروشندگان گرفته شده است. فروشندگان به جای اینکه کالاهای خود را در غرفه‌ها یا کیوسک‌ها به نمایش بگذارند، یک برزنت کوچک در کف بازار پهن می‌کنند که پر از سبزیجات و میوه است. آنها چمباتمه می‌زنند یا صندلی‌های کوچکی را در میان برزنت‌های مربعی رنگارنگ کالاهای خود قرار می‌دهند.

بازدیدکنندگان با بازدید از بازار چوم هوم می‌توانند به راحتی انواع میوه‌های خاص منطقه غنی غرب مانند آناناس کائو دوک، انبه هوآ لوک، گریپ فروت پوست سبز، گریپ فروت نام روی، موز آرکا، پرتقال وین لانگ و ... را پیدا کنند.

از بالا، بازار با غرفه‌های مربعی، مرتب و تمیز به نظر می‌رسد. فروشندگان بسته به نوع غذا، از میوه‌ها، سبزیجات گرفته تا غذاهای دریایی، در قسمت‌های جداگانه‌ای چیده شده‌اند - صحنه‌ای مرتب و زیبا که به ندرت در یک بازار روستایی دیده می‌شود.

زیر نور خورشید صبح زود، بازار وی تان از همیشه درخشان‌تر و شلوغ‌تر می‌شود. این صحنه‌ی روزمره، «نقطه‌ی طلایی» است که گردشگران و عکاسان داخلی و خارجی را برای عکاسی به خود جذب می‌کند.

در میان هزاران لگن پلاستیکی پر از میگو و ماهی، کلاه‌های مخروطی شکل مردم مانند نقاط گرد جذابی به نظر می‌رسند و تصویر زنده بازار حومه غربی را زینت می‌دهند.

فروشندگان فقط برای یک جلسه اجناس کافی می‌آورند، بنابراین کالاها بسیار تازه هستند. بازار از اوایل صبح تا حدود ساعت ۱۰-۱۱ صبح شلوغ است، اما به تدریج از جمعیت کاسته می‌شود.

آگاروال هارش، گردشگر هندی، برای سومین بار به ویتنام بازگشت و گروهی از دوستان بین‌المللی خود را در یک سفر عکاسی ۱۶ روزه رهبری کرد. هارش به اشتراک گذاشت: «من به مکان‌های زیادی در جهان سفر کرده‌ام، اما ویتنام همیشه جذابیت منحصر به فرد خود را دارد که به ندرت در جای دیگری یافت می‌شود. من ساعت ۵ صبح به اینجا آمدم تا منتظر طلوع آفتاب باشم. این بازار مرتب و رنگارنگ است و به ما کمک می‌کند تا عکس‌های چشمگیر زیادی بگیریم.»

به لطف سیستم پیچیده رودخانه‌ای، آبرفت حاصلخیز و آب و هوای معتدل در تمام طول سال، غرب به سرزمینی حاصلخیز با منابع آبی فراوان تبدیل شده است. از ماهی، میگو، خرچنگ، حلزون گرفته تا ماهی لین، ماهی سرماری، گربه‌ماهی یا میگوی پاسبز - همه تازه و خوشمزه هستند و با طعم منطقه رودخانه عجین شده‌اند.

زیر نور درخشان خورشید صبحگاهی، صدای خنده و داد و ستد شلوغ، بازار روستایی را مانند تصویری رنگارنگ و پر جنب و جوش جلوه می‌دهد.

غرب در حال حاضر در فصل سیل است و بازدیدکنندگان با آمدن به اینجا این فرصت را خواهند داشت که از غذاهای معمولی مانند ماهی لینه پخته شده، سوپ ترش با گل‌های سسبانیا، سالاد میگو با گل‌های سسبانیا یا هات پات با سس ماهی لذت ببرند. برای راحتی در بازدید از بازار چوم هوم، بازدیدکنندگان می‌توانند در هتل‌هایی که حدود ۱ کیلومتر از بازار فاصله دارند، مانند هتل Tru by Hilton Hau Giang City Centre، هتل Hau Giang (Vi Thanh 1 comune، Can Tho) اقامت کنند.

زیباترین بازار «OCD» ویتنام در کان تو در وسط دلتای مکونگ، بازار چوم هوم (وی تان، کان تو) نه تنها به خاطر شلوغی و جنب و جوشش، بلکه به خاطر کالاهای مرتب و منظمش نیز برجسته است، تا جایی که گردشگران آن را «OCDترین بازار ویتنام» می‌نامند.

منبع: https://lifestyle.znews.vn/ngoi-cho-ngan-nap-nhat-viet-nam-post1592247.html