«سازمان‌یافته‌ترین» بازار ویتنام.

بازار چوم هوم (وی تان، کان تو) بدون ازدحام جمعیت و غرفه‌هایی که به زیبایی و به شکلی بی‌نقص چیده شده‌اند، «سازمان‌یافته‌ترین» بازار ویتنام محسوب می‌شود.

بازار وی تان (بخش وی تان ۱، استان کان تو - که قبلاً استان هائو گیانگ نام داشت) با نام‌های مختلفی مانند بازار چوم هوم یا بازار روستایی شناخته می‌شود. این بازار جایی است که انواع محصولات کشاورزی تازه توسط خود کشاورزان محلی آورده و فروخته می‌شود.

مردم پس از برداشت سبزیجات و سایر محصولات از حومه شهر، آنها را از سپیده دم برای فروش به بازار می‌آورند. از ساعت ۲ تا ۳ بامداد، فروشندگان شروع به چیدن کالاهای خود می‌کنند و حدود ساعت ۵ صبح، بازار شلوغ می‌شود. تا طلوع آفتاب، بیشتر غرفه‌های بازار پر شده‌اند.

نه تنها مردم محلی، بلکه بسیاری از تاجران کوچک از باک لیو ( کا مائو ) و بخش‌ها و محله‌های همسایه کان تو برای برگزاری بازار به اینجا می‌آیند. کالاها توسط قایق‌ها، کانوها و قایق‌های موتوری حمل می‌شوند و درست در کنار کانال کنار بازار پهلو می‌گیرند و صحنه‌ای خاص از دلتای مکونگ را ایجاد می‌کنند.

نام «چام هوم» (چمباتمه زدن) از حالت نشستن متمایز فروشندگان سرچشمه می‌گیرد. فروشندگان به جای نمایش کالاها در غرفه‌ها یا کیوسک‌ها، یک برزنت کوچک را در کف بازار پهن می‌کنند که روی آن سبزیجات و میوه‌ها انباشته شده است. آنها چمباتمه می‌زنند یا چهارپایه‌های کوچکی را بین برزنت‌های مربعی که با کالاهایشان به رنگ روشن درآمده است، قرار می‌دهند.

گردشگران با بازدید از بازار چوم هوم، می‌توانند به راحتی انواع میوه‌های مخصوص منطقه حاصلخیز دلتای مکونگ مانند آناناس کائو دوک، انبه هوا لوک، پوملو با پوست سبز، پوملو نام روی، موز، پرتقال ماندارین وین لانگ و ... را پیدا کنند.

از بالا که نگاه کنید، بازار با غرفه‌های مربعی مرتب، تمیز و مرتب به نظر می‌رسد. فروشندگان بسته به نوع غذایی که می‌فروشند، از میوه و سبزیجات گرفته تا غذاهای دریایی، در قسمت‌های جداگانه‌ای نشسته‌اند - که صحنه‌ای نادر از نظم و ترتیب را در یک بازار روستایی ایجاد می‌کند.

زیر نور خورشید صبح زود، بازار وی تان از همیشه پر جنب و جوش‌تر و شلوغ‌تر می‌شود. همین صحنه از زندگی روزمره، «نقطه‌ای طلایی» است که گردشگران و عکاسان را از داخل و خارج از کشور برای عکاسی به خود جذب می‌کند.

در میان هزاران حوضچه پلاستیکی مملو از میگو و ماهی، کلاه‌های مخروطی شکل مردم محلی مانند نقطه‌های کوچک و جذابی خودنمایی می‌کنند و جلوه‌ای زیبا به صحنه پر جنب و جوش یک بازار روستایی در دلتای مکونگ می‌بخشند.

فروشندگان فقط برای یک روز صبح اجناس کافی می‌آورند، بنابراین همه محصولات بسیار تازه هستند. بازار از سپیده دم تا حدود ساعت ۱۰-۱۱ صبح شلوغ است، زمانی که جمعیت به تدریج کم می‌شود.

آگاروال هارش، گردشگر هندی، که برای سومین بار به ویتنام بازگشته است، گروهی از دوستان بین‌المللی خود را در یک سفر عکاسی ۱۶ روزه رهبری کرد. هارش به اشتراک گذاشت: «من به مکان‌های زیادی در سراسر جهان سفر کرده‌ام، اما ویتنام همیشه جذابیت منحصر به فردی دارد که یافتن آن در هیچ جای دیگر دشوار است. من ساعت ۵ صبح به اینجا رسیدم تا منتظر طلوع آفتاب باشم. این بازار بسیار مرتب و رنگارنگ است و عکس‌های چشمگیر زیادی را برای ما فراهم کرد.»

به لطف شبکه پیچیده رودخانه‌ها و کانال‌ها، خاک آبرفتی حاصلخیز و آب و هوای معتدل در تمام طول سال، دلتای مکونگ سرزمینی آباد با منابع آبی فراوان است. از ماهی، میگو، خرچنگ و حلزون گرفته تا ماهی سرماری، گربه‌ماهی و میگوهای آب شیرین - همه تازه و خوشمزه هستند و طعم‌های متمایز منطقه رودخانه‌ای را به همراه دارند.

زیر آفتاب درخشان صبح، صدای خنده، گپ و گفت و شلوغی خرید و فروش، بازار روستایی را مانند یک نقاشی پر جنب و جوش و رنگارنگ جلوه می‌دهد.

در حال حاضر، دلتای مکونگ در فصل سیلاب قرار دارد و به بازدیدکنندگان این فرصت را می‌دهد تا از غذاهای محلی مانند ماهی سرماری پخته شده، سوپ ترش با گل سنبل آبی، سالاد میگو با گل سنبل آبی یا هات پات ماهی تخمیر شده لذت ببرند. برای دسترسی راحت به بازار Chồm Hổm، بازدیدکنندگان می‌توانند در هتل‌هایی که در حدود ۱ کیلومتری بازار واقع شده‌اند، مانند Tru by Hilton Hau Giang City Centre یا Hau Giang Hotel (Vi Thanh 1 comune, Can Tho) اقامت کنند.

زیباترین بازار «OCD» ویتنام در کان تو واقع شده است. در میان آبراه‌های دلتای مکونگ، بازار چوم هوم (وی تان، کان تو) نه تنها به خاطر فضای شلوغش، بلکه به خاطر کالاهای مرتب چیده شده‌اش نیز برجسته است، آنقدر که گردشگران آن را «OCDترین بازار ویتنام» لقب داده‌اند.

منبع: https://lifestyle.znews.vn/ngoi-cho-ngan-nap-nhat-viet-nam-post1592247.html