پوملو شیرین و معطر از Que Duong

با بهره‌گیری از خاک آبرفتی حاصلخیز در امتداد رودخانه دی، در سال‌های اخیر، مردم در کمون دونگ هوا (هانوی) کشت پوملو که دونگ را به عنوان یک محصول تجاری گسترش داده و توسعه داده‌اند. این یک گونه خاص پوملو است که میوه‌های بزرگ، شیرین و خوشمزه‌ای دارد و مورد علاقه مصرف‌کنندگان است. پوملو که دونگ مزایای اقتصادی بالایی به همراه دارد و به مردم کمک می‌کند تا درآمد خود را افزایش داده و اقتصاد خود را توسعه دهند.

نگران دغدغه‌های کشاورزان.

ما در روزهایی که باغ‌های پوملو وارد فصل برداشت خود می‌شدند، با آقای نگوین نهو هائو، مدیر شرکت تعاونی کو دونگ پوملو (شهرستان دونگ هوا، هانوی ) ملاقات کردیم. در اینجا، اکثر خانواده‌ها باغ‌های پوملو دارند و عمدتاً بر سه گونه تمرکز دارند: پوملو بسیار شیرین، پوملو کو دونگ و پوملو دین. با این حال، پوملو دین گونه‌ای است که از جاهای دیگر آورده می‌شود، در حالی که پوملو کو دونگ مختص این منطقه خاص است.

آقای هائو در مورد ارتباطش با درختان پوملو گفت که از زمانی که به عنوان کشاورز شروع به کار کرده و به عنوان رئیس انجمن کشاورزان در کمون خدمت کرده است، مشکلات پیش روی کشاورزان در تولید کشاورزی سنتی - با تکیه بر تجربه، بسته به آب و هوا و شرایط بازار - را درک کرده است.

پوملو کوئه دونگ اکنون یک محصول کلیدی محسوب می‌شود، یک علامت تجاری جمعی به آن اعطا شده و به یک غذای محلی خاص تبدیل شده است. عکس: نگوک نگا

با توجه به این نگرانی، او و دیگر خانوارها در سال ۲۰۱۹، شرکت تعاونی تولید پوملو ایمن فو دونگ را تأسیس کردند که بعداً به شرکت تعاونی پوملو کیو دونگ تغییر نام داد. در ابتدا، این شرکت تنها ۹ عضو با نزدیک به ۳ هکتار باغ پوملو داشت، اما امروزه منطقه کشت پوملو ایمن در کمون فو دونگ گسترش یافته و مشاغل پایدار و درآمد بیشتری برای مردم ایجاد کرده است.

به گفته آقای هائو، گونه پوملو کو دونگ از یک درخت پوملو که از بذر رشد می‌کند، سرچشمه گرفته است که توسط خانواده تران تائو در دهکده تاپ تونگ حفظ و تکثیر شده است. به لطف ظاهر زیبا، اندازه بزرگ، پوست نازک و شیرینی متوسط، در بین مردم محلی محبوب شده است و منجر به تکثیر آن توسط بسیاری از خانواده‌ها شده است. زمان برداشت پوملو کو دونگ معمولاً حدود پانزدهمین روز از هشتمین ماه قمری، حدود ۲ تا ۳ ماه زودتر از پوملوهای دیِن، آغاز می‌شود. بنابراین، مردم آنها را به صورت پراکنده می‌کارند تا برداشت را پخش کنند. در سال‌های اخیر، بازرگانان به محض برداشت کشاورزان، پوملوهای کو دونگ را مستقیماً از باغ‌ها خریداری می‌کنند.

آقای هائو گفت: «پوملو کو دونگ اکنون یک محصول کلیدی محسوب می‌شود، یک علامت تجاری جمعی به آن اعطا شده و به یک محصول خاص محلی تبدیل شده است. همزمان، این تعاونی کشت گواوا گلابی تایوانی را نیز گسترش داده است که بازده اقتصادی بالایی دارد و برای شرایط خاک در مناطق حومه هانوی مناسب است.»

در سال ۲۰۲۴، میوه‌های Que Duong pomelo و Le guava گواهینامه ۳ ستاره OCOP را دریافت کردند. این یک گام مهم رو به جلو است و محصولات ایمن را به مصرف‌کنندگان نزدیک‌تر می‌کند.

آقای هائو این بشکه‌های کود آلی را آماده می‌کند و از کیفیت و فرآیند صحیح کوددهی درختان پوملو و گواوا اطمینان حاصل می‌کند. عکس: نگوک نگا

ادغام هوش مصنوعی (AI) و فناوری دیجیتال در تولید.

در سال ۲۰۲۴، آقای هائو در دوره‌های آموزشی تحول دیجیتال در کشاورزی شرکت کرد. او که با گوشی‌های هوشمند ناآشنا بود، به تدریج بر ابزارهایی برای مدیریت تولید، شناسایی آفات و بیماری‌ها، بهینه‌سازی کود و نظارت بر رشد محصول از طریق برنامه‌های هوش مصنوعی تسلط یافت.

آقای هائو گفت: «هوش مصنوعی به من توصیه‌های علمی می‌دهد، در حالی که تجربه کشاورزان به من کمک می‌کند تا آن را متناسب با واقعیت تنظیم کنم. این دو عامل به طور بسیار مؤثری یکدیگر را تکمیل می‌کنند.»

به لطف کاربرد فناوری، محصولات این تعاونی قابل ردیابی هستند و در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک به فروش می‌رسند. پیش از این، پوملوها فقط از طریق دلالان با قیمت‌هایی بین ۱۵۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر میوه فروخته می‌شدند، اما اکنون پوملوهای ارگانیک قابل ردیابی با قیمت ۵۰۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر میوه عرضه می‌شوند که فروش پایدار و گسترش بازارها را تضمین می‌کند.

آقای هائو با افتخار گفت: «ما فقط محصولات کشاورزی نمی‌فروشیم؛ ما این باور را می‌فروشیم که محصولات ما تمیز، ایمن و برای سلامتی شما مفید هستند.»

در سال ۲۰۲۴، میوه‌های پوملو و گواوا گواهینامه ۳ ستاره OCOP را دریافت کردند. این یک گام مهم رو به جلو است و محصولات ایمن را به مصرف‌کنندگان نزدیک‌تر می‌کند. عکس: نگوک نگا

آقای نگوین نهو هائو با وجود بیش از ۷۰ سال سن، همچنان به یادگیری ادامه می‌دهد. او با گروهی از مهندسان جوان برای توسعه «دستیار هوش مصنوعی باغ ارگانیک» همکاری کرده است - برنامه‌ای که دانش مراقبت از گیاهان، شناسایی آفات و بیماری‌ها و راهنمایی در مورد شیوه‌های کشاورزی ایمن را ادغام می‌کند. کاربران به سادگی تصاویری از برگ‌ها یا میوه‌های بیمار را بارگذاری می‌کنند و سیستم هوش مصنوعی آنها را شناسایی کرده و درمان‌های مناسب را پیشنهاد می‌دهد و در زمان و تلاش کشاورزان صرفه‌جویی می‌کند. این مدل دانش کشاورزان و هوش مصنوعی را ترکیب می‌کند و یک «بازوی دیجیتال» قدرتمند برای حمایت از تولید کشاورزی در مقیاس کوچک ایجاد می‌کند.

به لطف روحیه پیشگام آقای نگوین نهو هائو و نسل جوان، شرکت تعاونی کو دونگ پوملو اکنون نه تنها برای بسیاری از کارگران محلی اشتغال منظم فراهم می‌کند، بلکه مسیر جدیدی را برای توسعه کشاورزی در مناطق حومه هانوی می‌گشاید.

اعضا آموزش رایگان در مورد استفاده از ابزارهای دیجیتال، مهارت‌های تبلیغاتی، فروش زنده و مدیریت سفارش آنلاین دریافت می‌کنند. هدف بلندمدت، تشکیل یک «جامعه کشاورز دیجیتال» است که در آن هر کشاورز می‌تواند از طریق تلفن هوشمند خود به یک مدیر مزرعه هوشمند تبدیل شود.

***

« این صفحه اطلاعاتی حاصل همکاری با دفتر هماهنگی برنامه جدید توسعه روستایی شهر هانوی است.»

منبع: https://baophapluat.vn/ngot-thom-trai-buoi-que-duong.html